COPA DE CREMA DE TOMATE

Empiezo la entrada de hoy de un modo distinto. Mi lasaña a la boloñesa ya se puede votar, sé que muchos lo sabéis porque lo habéis visto en el Facebook y algunos ya habéis votado, muchas gracias. Os pido el voto porque el premio no es para mi, si no para que donen 1000 raciones al Banco de Alimentos de mi ciudad. Os dejo el enlace por si alguien no lo ha visto, sin compromiso:

https://apps.facebook.com/easypromos-premium/voteme/13662/615024557?ref=ext

Y ahora vamos con la receta, se hace más rápido que se come. Se puede tomar fresquita o a temperatura ambiente, que con el tiempo que está haciendo de nuevo mejor esta segunda opción. Indekove tiene nuevas cremas y purés en el mercado, además ahora podéis comprarlos a través de su tienda on-line, si la compra supera los 20€ el envío es gratis, si la primera compra supera los 25€ obtendréis un descuento de 5€ para próximas compras y en la primera compra os podéis beneficiar de un descuento de 3€ poniendo el código FGSQWKZ, lo tenéis en el lateral de mi blog.

INGREDIENTES: (2 personas)

• 1/2 bote de crema de tomate Indekove
• 6 rodajas de Catalana Vall de Ges de Petit Productor
• sésamo garrapiñado de Garrapiñadas Mario Sánchez

PREPARACIÓN:

Primero de todo aclarar que la Catalana es un tipo de embutido, hecho con codillo y panceta troceados que se cuece.

Ponemos en el lateral de cada copa 3 rodajas de Catalana. Añadimos la crema de tomate con cuidado hasta tapar la mitad inferior de las rodajas y espolvoreamos con un poco de sésamo garrapiñado que le dará el toque crujiente y contraste dulce. Si os apetece también podéis espolvorear un poco de pimienta recién molida.

A tener en cuenta si se os presenta una visita inesperada a la hora de comer, es muy rápido de hacer y queda bonito.

Y qué hice con la otra mitad del bote de crema de tomate os preguntaréis? Lo añadí a un sofrito y nadie se percató del cambio.

Feliz domingo!!!