viernes, 14 de diciembre de 2018

BUTIFARRA DE SETAS ENCEBOLLADA



Un plato para cualquier día de la semana. Donde yo vivo no es difícil encontrar butifarras frescas mezcladas con otros ingredientes, las hay con setas, con escalivada, con queso, con cebolla, con calçots, etc. Un plus de sabor, pero es posible que por donde vivís no las vendan, en algunos lugares es complicado encontrar las butifarras, en ese caso emplead unas salchichas de buena calidad y os quedará igualmente un plato rico que pide pan.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 2 butifarras frescas con setas
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • vino Montilla-Moriles


PREPARACIÓN:

Cortamos la butifarra en trozos y la salteamos en una sartén con un poco de aceite removiendo a menudo. Cuando esté dorada por fuera añadimos la cebolla pelada y cortada en juliana fina.

Cinco minutos después vertemos un buen chorro del vino, dejamos que evapore y terminamos de cocinar.

Servir calentito y no olvidar el pan.

Buen fin de semana!!



jueves, 13 de diciembre de 2018

DIETBON "COMIDA DE DIETA" SIN PASAR HAMBRE

Parmentier de brandada de bacalao

Ternera a la Marengo


6 días desde el desayuno a la cena con merienda incluída


Hoy no os traigo una receta como de costumbre. En esta ocasión Comida de dieta. Algunas estaréis intentando rebajar algunos kilos antes de Navidad, pero otras vais a esperar pasadas las fiestas para poneros a dieta. Muchas dietas son complicadas de compaginar con nuestra vida diaria, algunas son muy restrictivas y hacen que sintamos hambre a todas horas y deseo de comer lo prohibido, con lo cual abandonamos enseguida.
He descubierto Dietbon, seis días de dieta comiendo variado y un día libre, el que nosotras elijamos, así es más fácil quedar con familia o amigos. Como los platos ya están preparados, solo hay que calentar un par de minutos en el microondas y listo podemos llevarlos al trabajo, no tenemos que ir a comprar los ingredientes, una buena manera de evitar las tentaciones que hay en todas las tiendas. Y como tampoco cocinamos no iremos picoteando. En una semana se pueden perder entre 800 grs. y un kilo. Lo ideal es ayudarnos con un poco de gimnasia, deporte o simplemente andar a buen paso 3 días a la semana.

Nos lo traen todo a casa, 12 platos que podemos elegir, 8 postres de frutas sin azúcar añadido, 8 desayunos y 8 meriendas. Viene acompañado de una guía de instrucciones para ayudarnos. Además, hay una consulta nutricional con una dietista diplomada que nos dará las pautas necesarias para seguir la dieta de la mejor manera.

Una vez confirmemos el pedido lo recibiremos en las 72 horas posteriores.

Lo único que encuentro a faltar en esta dieta es un poco de pan (es la costumbre), también me gustaría que los platos incluyeran aceite de oliva del que soy tan fan. He conseguido adelgazar un kilo en una semana. Un consejo al hacer dieta, es importante mantenerse ocupada, de esa manera no sientes el hambre, tengo un trabajo muy absorbente con lo cual ni cuenta me he dado de que estaba de dieta, en cambio los días festivos el hambre aparece antes.

Con el código BETULODB conseguiréis un descuento del 20% en el programa de 1, 2 y 3 meses.




miércoles, 12 de diciembre de 2018

LOMO DE TERNERA CON SALSA ROQUEFORT






Hoy tenemos menú para los más queseros de la casa. Una rica y clásica salsa de Roquefort para acompañar una buena carne y de primer plato una Lasaña 4 quesos Receta de Mamá de Maheso. Si no os gusta el queso tendréis que visitar otras recetas del blog. De todos modos la lasaña aún llevando 4 quesos es de sabor suave, tal vez la deberíais probar para comprobarlo. Pocos minutos en el microondas y lista para comer.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 2 bistecs de lomo de ternera
  • sal
  • 100 grs. de nata líquida
  • 50 grs. de queso Roquefort


PREPARACIÓN:

Calentamos a fuego suave la nata, añadimos el queso, removemos constantemente para que se disuelva, en cuanto empiece a estar un poco espesa retiramos del fuego.

Cocinamos la carne en la plancha a nuestro gusto y salamos al final.

Servimos inmediatamente con la salsa por encima.

Buen provecho!!