No, esta entrada no tiene nada que ver con Halloween, es el nombre de una tapa típica de algún bar de Calasparra (Región de Murcia). Si tenéis el pimiento asado con anterioridad la tapa se hace en nada.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Untamos cada corteza con una capa de mayonesa, ponemos encima tiras de pimiento asado y acabamos con un filete de anchoa.
¿Fácil, no? Buen provecho!!
Ya sabéis que las recetas de Arguiñano no suelen ser complicadas. Vi esta receta y me gustó, el toque de salsa de soja me parecía que tenía que darle un buen sabor y no me equivoqué.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Añadimos a la mayonesa la salsa de soja, la cebolla pelada y cortada en trozos pequeños, las alcaparras y pepinillos troceados y el perejil limpio y troceado. Mezclamos bien y reservamos.
Limpiamos y secamos el pescado y lo partimos en dos partes. La cantidad de pescadillas dependerá del tamaño de estas.
Batimos el huevo con la Maizena, salamos ligeramente y con esta mezcla rebozamos el pescado.
Freímos en abundante aceite caliente. Escurrimos sobre papel absorbente.
Servimos junto a la salsa.
Buen provecho!!
Más que una receta yo diría que es una idea, pues en el relleno podéis poner los ingredientes un poco a vuestro gusto o según los ingredientes que tengáis en casa en ese momento.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Cocemos las gambas en agua y sal durante 1 minuto. Escurrimos y dejamos enfriar.
Partimos los aguacates por la mitad a lo largo, ponemos la pulpa en un cuenco y reservamos las cáscaras que nos servirán de recipiente.
Regamos la pulpa con un chorrito de limón y chafamos con un tenedor.
Lavamos el cogollo de lechuga y lo troceamos en juliana.
Lavamos el apio, quitamos los hilos y cortamos en trozos pequeños.
Incorporamos al cuenco la lechuga, el apio, el surimi troceado y las gambas. Salamos al gusto.
Mezclamos la mayonesa con el kétchup y la Ratafía o Brandy y lo vertemos sobre la ensalada mezclando bien.
Rellenamos con la mezcla las cáscaras de aguacate y adornamos con un trozo de nuez y unos pistachos pelados.
Buen provecho!!
#Publicidad. Un nuevo mes la caja Disfrutabox ha llamado de nuevo a mi puerta y como siempre os muestro los productos que venían en ella con uno de los cuales he elaborado la receta de hoy. La caja se llama "Game over". El elegido ha sido Delicate crisp sesame & salt de Wasa, un pan crujiente superfino, horneado, elaborado con harina de trigo integral y espolvoreado con semillas de sésamo y sal marina; comido tal cual está muy rico, pero claro si le añadimos encima algún paté o crema mucho mejor. Hace tiempo vi esta receta de mejillones en el Facebook de Conservas Frinsa y tomé nota para hacerlo de cara a las fiestas navideñas que aunque sigue haciendo calor ya se van acercando.
Ahora os presento el resto de productos de esta caja: Crema de cacahuete Calvé, cremosa para hacer algún postre, para untar o comer a cucharadas; Cacao soluble instantáneo 1,5 kg. Nesquik, creo que no necesita presentación, tiene muchos fans; Cacaolat Kids edición Disney Pixar; rico como siempre y además divertido; Hohes-C all in one, con ingredientes naturales, sin azúcares ni edulcorantes añadidos, Everyday o Energy, en mi caja venía este último, muy rico; Hélices o Plumas + Proteína de Gallo, 100% natural y con un 40% más de proteína que la pasta clásica; Friegasuelos antipelusas de Sanicentro Essence para cualquier tipo de suelo; Mis pequeños rizos de Novex, activador de rizos y mascarilla capilar; Jordan kids y Jordan Junior dentífrico en formato viaje para cuidar la dentadura infantil; Suavidor sueño flash de Urgo Healthcare con melatonina y manzanilla que ayuda a conciliar el sueño.
¿Os ha gustado el contenido de esta caja? Podéis tener cada mes una caja parecida a esta, llena de variados productos de alimentación, aseo y belleza en vuestra casa y sin obligación de permanencia, claro que de vez en cuando a los suscriptores que llevan más tiempo les incluyen un producto sorpresa extra. Además si os apetece un descuento extra en la primera caja poniendo el código BETULO os costará 12,95€ en vez de 22,95€.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Pelamos y troceamos la cebolla, la salteamos en una sartén con un poquito de aceite, bajamos el fuego para que no se queme y quede dorada y blandita.
Añadimos los mejillones con un poco del escabeche, reservamos dos para adornar.
Vertemos el vino y una pizca de pimentón y dejamos que reduzca.
Trituramos, si queda demasiado espeso podemos añadir un poco más del escabeche para que quede a nuestro gusto.
Servimos sobre las rebanaditas de pan y servimos adornando con un mejillón de los que hemos reservado.
Podemos cocinar la cebolla con anticipación y antes de servirlos preparamos el resto.
Buen provecho!!
Mi intención era publicar poquísimas recetas este verano, con estas temperaturas no apetece nada sentarse delante del ordenador, pero cómo voy a dejar una receta que uno de sus ingredientes son los albaricoques esperando hasta setiembre cuando ya se ha terminado la temporada? Como es muy sencilla aquí la tenéis. La vi en el Facebook de Ametller Origen. La diferencia es que en la receta original es con queso Brie y yo puse quesitos.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Lavamos los albaricoques y los partimos por la mitad. Quitamos el hueso.
Los colocamos en una bandeja para horno y regamos con un chorrito de aceite. En cada hueco ponemos un trozo de quesito.
Horneamos con grill hasta que el queso empieza a fundirse.
Ponemos media anchoa encima del queso y espolvoreamos con tomillo, pimienta y piel de limón rallada.
Buen provecho!!
#Publicidad. Seguimos con unas temperaturas muy altas por lo que meterse en la cocina no es lo que más apetece, pero tenemos que comer y los platos fríos y sencillos son una buena solución. La receta la vi en un vídeo de Día, cambié la forma del molde y en vez de mayonesa que llevaba la receta original la cambié por Salsa Cocktail de Hellmann's aprovechando que en la caja Disfrutabox con el título "Happy time" era uno de los productos y es una salsa que casa muy bien con pescados y mariscos.
Ahora paso a detallaros el resto de productos de esta caja: Cacaolat Mocca, riquísimo con el toque de café, en esta época bien fresquito y para el invierno se puede calentar; Extrafino maíz de Nestlé, una mezcla de sabor dulce-salado que es una delicia y con toque crujiente. Hace mucha calor, tenedlo guardado en la nevera y sacarlo un poco antes de consumir; Bebida isotónica funcional Benfica, Arsenal o Strawberry Banana de Prime, no hay que olvidar la hidratación en esta época del año; Curly peanut classic un snack a base de cacahuetes molidos y toque de especias; Crunchy Taco Shells de Old el Paso, crujientes para rellenar a nuestro gusto y sin complicación; Pimientos del piquillo rellenos Don Molinico, en esta ocasión el relleno es de garbanzos, quinoa y tomate; Mahou 0,0 rubia, nueva cerveza lager refrescante y sin alcohol; KH-7 Desic insecticida para suelos que elimina y previene la aparición de insectos rastreros; Asevi Bands, detergente concentrado en tiras para una limpieza más sostenible y efectiva; Sérum facial Cellular Recovery de Alma Secret, tratamiento intensivo para reducir las líneas de expresión aportando firmeza y vitalidad a la piel de nuestro rostro.
Imagino que os ha gustado este contenido y a lo mejor os apetece tener cada mes en vuestra casa una caja parecida a esta, llena de productos de alimentación, belleza e higiene y sin obligación de permanencia. De todos modos, de vez en cuando los suscriptores más antiguos disfrutan de un producto extra. Os podéis suscribir en su web y si además queréis un descuento en la primera caja, poniendo el código BETULO os costará 12,95€ en vez de 22,95€.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
En la receta original cocinaban el salmón unos minutos en el microondas. Lo he cocinado a la plancha salpimentado y con unas gotas de aceite. Dejamos enfriar. Quitamos la piel y comprobamos que no tenga ninguna espina.
Hidratamos la gelatina en medio vaso de agua durante 5 minutos. Ponemos la gelatina con el agua 10 segundos en el microondas para que se disuelva y removemos bien.
Aunque tal vez no sea necesario, he forrado el interior del molde escogido con film y lo he cubierto con lonchas de salmón ahumado dejando alguna loncha para cerrar. (Con el film se desmolda muy fácilmente).
Pintamos las lonchas de salmón con un poco de gelatina para que se adhiera mejor el relleno.
Trituramos el salmón cocinado junto a los piquillos, el surimi, la salsa cocktail, la gelatina diluida y un poco de pimienta. Colocamos este relleno sobre en el interior del molde apretando un poco para que quede compacto y cerramos con el resto del salmón ahumado.
Tapamos con film y reservamos en la nevera como mínimo un par de horas.
Desmoldamos y servimos adornado a nuestro gusto.
Si os sobra algo de relleno os puede servir para unas tostadas, para relleno de unas berenjenas o de unos huevos cocidos, etc.
Buen provecho!
#Publicidad. Ya ha pasado un mes y la Caja Disfrutabox ha llegado puntual a mi casa, como siempre llena de sorpresas agradables, productos alimenticios, de higiene y belleza. En esta ocasión su título es "Tierra Mágica". Uno de los productos incluidos es una Salsa Napolitana de Solís, una rica salsa de tomate y hierbas aromáticas, fue la que empleé para mi receta de hoy.
Y ahora os detallo el resto de productos: Salsa Guacamole cremosa de Herdez, estoy deseando probarla porque tiene muy buena pinta; Serpis Nature, aceitunas sin hueso, sin aditivos, en bolsa, para aperitivos, ensaladas, etc.; Zenissimo Salmas, crackers de maíz, sin gluten, perfectas para dipear; Font Vella sabores, agua mineral con sabor a limón; Bebida vegetal bio de arroz de Vegetalia; Mermelada de fresas con nata de Helios, elaborada con fresas de cultivo local de Andalucía y Castilla y León; Desinfectante frutas y verduras de Sanicentro, con dosificador, fácil de usar; Bolsas aroma especias de Handy Bag, bolsas de basura hechas 100% con plástico reciclado y aroma a naranja y especias; Salon Blindagem de Novex, protector térmico para el pelo, evita el encrespado; Himalaya botanique pasta dental de 150 grs. de Himalaya Wellness, sin flúor, para tener los dientes blancos, limpios y las encías sanas.
Una caja con productos sorpresa parecidos a estos podéis tener también cada mes en vuestra casa, para ello solo tenéis que suscribiros, sin obligación de permanencia, aunque de vez en cuando a los suscriptores más antiguos tienen un producto sorpresa extra. Y si además os apetece tener un descuento en la primera caja poniendo el código BETULO os costará 12,95€ en vez de 22,95€.
La receta la vi en Blog di unavitaincuccina, aunque ella empleaba una passata di pomodoro que yo cambié por la salsa napolitana.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Limpiamos las sepias, troceamos las patas y aletas en trozos pequeños. Podemos emplear sepias más grandes, en ese caso serían 2 unidades.
En una sartén grande o cazuela con un poco de aceite en el fondo salteamos las patitas y aletas troceadas junto al ajo troceado. Vertemos el vino y dejamos evaporar.
Incorporamos el arroz, vertemos el caldo caliente y unas hebras de azafrán. Cocinamos a fuego medio y un poco antes de terminar la cocción incorporamos el queso Parmesano rallado. Mezclamos. Dejamos que entibie un poco.
Rellenamos los cuerpos de las sepias con el arroz. Si nos sobra arroz, podemos calentarlo y servirlo a parte. No es necesario añadir sal, el caldo la lleva y también el queso.
Calentamos unas gotas de aceite en una sartén y ponemos las sepias encima para que se doren un poco, vertemos un chorrito de vino blanco, dejamos que evapore y añadimos la salsa de tomate. Tapamos la sartén y dejamos cocinar removiendo de vez en cuando con cuidado para que no se salga todo el relleno hasta que las sepias estén blancas, el tiempo dependerá del tamaño.
Servimos y disfrutamos de un rico plato.
Buen provecho!!
Tener un buen fondo de despensa y de congelador nos puede sacar de un apuro. Las conservas nos pueden ayudar a componer algún que otro menú sin complicación.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Escurrimos los piquillos reservando un poco del líquido.
Hervimos en agua el bacalao y las gambas el tiempo justo para que cambien de color y el bacalao se vea blanco. Escurrimos y reservamos un poco del agua.
Cortamos las gambas en trozos pequeños.
Trituramos el bacalao con un poco de agua de su cocción y un poco del líquido de los piquillos. Podemos añadir más o menos cantidad de líquido, pero hemos de obtener una masa espesa con la que rellenar los piquillos.
Mezclamos con las gambas troceadas y rellenamos los piquillos.
Hacemos la bechamel calentando un poco de aceite en un cazo, añadimos una cucharada sopera de harina, removemos durante un par de minutos para que pierda el sabor a crudo y vamos vertiendo leche poco a poco sin dejar de remover hasta que esté espesa. Salamos a nuestro gusto y cubrimos los piquillos con la bechamel.
Calentamos en el horno o microondas y servimos.
Buen provecho!
Con estos calores apetecen platos fresquitos y si los podemos preparar con anticipación mucho mejor. Los ingredientes no tienen porque ser siempre los mismos, podemos variar según lo que tengamos en casa en ese momento. Os dejo una idea.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Pelamos la zanahoria y la cortamos en daditos.
Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en daditos.
Cocemos el huevo unos 10 o 12 minutos, pasamos por agua fría, pelamos y troceamos.
Cocemos al vapor la zanahoria y las patatas. Salar ligeramente.
En un cuenco ponemos la zanahoria, las patatas, el huevo, los pepinillos troceados, los langostinos cortados en dos trozos y los mejillones.
Mezclamos la mayonesa con curry rojo (la cantidad a nuestro gusto), añadimos al cuenco y removemos para que quede bien mezclado.
Tapamos y reservamos en la nevera.
Buen provecho!!
Tenía esta receta guardada para hacerla, la vi en la web Alcachofa de España y antes de que se acabe la temporada tenía que probarla y enseñárosla. Buenísima.
INGREDIENTES (2 personas)
PREPARACIÓN:
En una cazuela con un poco de aceite tostamos los fideos. Retiramos y reservamos.
En la misma cazuela, añadimos más aceite si es necesario y sofreímos la alcachofa a la que habremos quitados las hojas más externas y duras y partimos en 8 trozos. Reservamos.
Marcamos el pulpo cortado en rodajas en la misma cazuela y reservamos.
Añadimos un poco de aceite y sofreímos el puerro al que habremos quitado las capas externas y cortado en rodajas, el pimiento limpio y seco cortado en juliana. Añadimos los tomates rallados y dejamos que reduzca.
Espolvoreamos con pimentón, removemos. Incorporamos los fideos y el fumet de pescado, podemos empezar no añadiéndolo todo para que no quede caldoso ya que según los fideos empleados pueden necesitar mayor o menor cantidad de fumet. Probaremos de sal, pero como el fumet ya la lleva es posible que no necesitemos más.
Añadimos el pulpo y las alcachofas y cocinamos hasta que esté todo en su punto.
Buen provecho!!
Le había echado el ojo a esta tosta que vi en el Facebook de Rianxeira, era cuestión de probarla y no nos ha defraudado, más bien nos ha encantado. Sencilla y rica.
INGREDIENTES: (2 unidades)
PREPARACIÓN:
Sacamos un rato antes la mantequilla de la nevera para que se ablande. La mezclamos con el pimentón y la miel.
Tostamos el pan y en caliente lo untamos con la mezcla de mantequilla.
Encima ponemos mejillones escurridos y láminas de pera o manzana.
Espolvoreamos con pimienta y unas gotas del escabeche de los mejillones.
Lista para comer!
Buen provecho!
Las empanadillas y empanadas más típicas son las de atún, estas llevan atún, pero más cosas, entre otros ingredientes encontramos patatas. Esta receta es típica de la población de Yecla en la Región de Murcia e imagino que por toda la Región las hacen parecidas. Están buenas recién hechas, pero a mi particularmente me gustaron más al día siguiente. Las vi en la web Redescubre Yecla. Me salieron 10 unidades, pero os saldrán más o menos depende del tamaño que las hagáis. Aunque la cantidad de harina decía, "la que admita" yo la he pesado. Y el vino y el aceite que lo miden por vasos también lo he pesado.
INGREDIENTES MASA:
PREPARACIÓN:
Empezamos preparando la masa. En un cuenco ponemos la harina, un poco de sal y el azafrán o colorante alimentario, hacemos un hueco en el centro donde vertemos el vino y el aceite, vamos mezclando hasta que sea una masa que no se nos pegue. Reservamos.
Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en rodajas, las freímos y escurrimos sobre papel absorbente.
Mezclamos las patatas que habremos troceado, pimiento asado cortado en tiras, perejil limpio y troceado, los huevos cocidos troceados, el atún escurrido y desmenuzado y los piñones.
Cortamos porciones de masa aproximadamente del tamaño de un huevo pequeño, estiramos con el rodillo y damos forma redonda.
Sobre cada porción de masa estirada ponemos un poco del relleno apretándolo un poco para que quede compacto. Cerramos doblando por la mitad dándole forma de empanadilla, cerrando bien para que no se salga el relleno.
Pintamos con huevo batido o con leche.
Cocinamos en el horno precalentado a 200º hasta que se doren.
Dejar que se templen un poco antes de comerlas y las que sobren las guardáis en la nevera y al día siguiente las podéis comer sacándolas un rato antes de la nevera para que se atemperen.
Buen provecho!
Ya hace algún tiempo que hice esta rica receta que vi en la web de Gallina Blanca, pero aún no la había subido al blog. La cebolla le aporta melosidad al plato. Mis cambios fueron no poner espárragos porque en ese momento no los tenía y no añadir ninguna pastilla de caldo.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Limpiamos el rape y lo cortamos en trozos. Ponemos las almejas en un recipiente con agua y sal para que suelten la arena que tengan.
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. La salteamos en una sartén con un poco de aceite. Bajamos el fuego y cuando la cebolla empiece a estar tierna incorporamos el rape. Salpimentamos. Vertemos el vino y dejamos evaporar.
Aclaramos con agua las almejas y las ponemos en un cazo con un poco de agua, calentamos y cocinamos hasta que se abran. Colamos el agua de la cocción y reservamos.
Añadimos el caldo de las almejas a la sartén. Tapamos y cocinamos un par de minutos
Agregamos las gambas, cocinamos durante 5 minutos e incorporamos las almejas, dejamos cocinar todo junto unos minutos y servimos.
Buen provecho!
Si tenéis un poco de bacalao desalado y desmigado podéis hacer una tortilla porque lo que no falta en nuestras casas suelen ser los huevos. Ajos y cebollas también tenemos habitualmente, así que manos a la obra para una rica cena.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Pelamos la cebolla y los ajos, los troceamos y sofreímos en un poco de aceite junto a la cayena.
Cuando la cebolla esté transparente, retiramos la cayena y añadimos el bacalao y perejil limpio y troceado, cocinamos todo junto un par de minutos.
Batimos los huevos. Añadimos el bacalao, que quede bien impregnado. No añadimos más sal o si lo hacemos que sea en poca cantidad para que no quede salado.
En una sartén con poco aceite caliente cuajamos la tortilla, le damos la vuelta y acabamos de cuajar.
Lista para comer.
Buen provecho!
Aunque la receta se llama mar y montaña yo creo que es más montaña que mar, ya que solo son 2 filetes de anchoa para bastante más cantidad de pollo y carne. La receta original la vi en el programa Cuines de TV3 y la cocinaba el chef Arnau París. Él la cocinaba con restos de pollo a l'ast y yo he aprovechado pollo y carnes del cocido y añadí menor cantidad de harina.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Lavamos las hojas de col y las cortamos en juliana. Las salteamos en una cazuela o sartén grande con un poco de aceite. Vertemos un poco de agua, salamos ligeramente. Tapamos y cocinamos hasta que la col esté tierna.
Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas, en otra sartén con un poco de aceite la salteamos durante 5 minutos. Añadimos la harina y la dejamos tostar un par de minutos removiendo constantemente. Vertemos la nata, el caldo y Parmesano rallado. Dejamos reducir.
Calentamos las carnes troceadas.
Servimos la col, regamos con la salsa de la cebolla. Encima ponemos las carnes, las anchoas troceadas y el pan tostado cortado en dados.
Espolvoreamos con un poco de Parmesano rallado.
Es posible que el nombre de la receta no os suene, pero estoy segura que quien la conozca sabe que es un plato sencillo y rico, de los de toda la vida, una receta típica murciana que aunque la suelen consumir en Semana Santa se puede elaborar cualquier día. Es de una época que el bacalao era un alimento económico, hoy en día está por las nubes, bueno, como otros tantos alimentos. Busqué en Internet y al final me quedé con la receta de Directo al Paladar.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Quitamos los tallos y las semillas de las ñoras. Rehogamos en una cazuela con un poco de aceite en el fondo durante un par de minutos. Retiramos y reservamos.
Pelamos y picamos la cebolla y la sofreímos en el mismo aceite.
Pelamos las patatas, las lavamos, secamos y cortamos en rodajas un poco gruesas, las agregamos a la cazuela junto al laurel.
Incorporamos las migas de bacalao, removemos y vertemos el agua. Cuando hierva vamos añadiendo la harina poco a poco sin dejar de remover.
Cocinamos tapado unos 20 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando y vamos rompiendo los trozos de patata.
Antes de terminar la cocción añadimos las ñoras reservadas, pimentón y comino. Probamos de sal y si necesita añadimos una poca.
Las ñoras creo que es mejor añadirlas raspando la pulpa ya que la piel es más áspera.
Servir y buen provecho!
El salmón es un pescado que suele gustar mucho, simplemente a la plancha ya está rico, ero como nos gusta variar y vi esta receta en Il caldo sapore del Sud no me quedaba otra que probarla. Y aquí está. En la receta original espolvoreaban las patatas con harina, pero yo no lo hice.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Pelamos, lavamos y secamos las patatas. Las rallamos. Ponemos en un cuenco, salpimentamos y espolvoreamos con romero. Regamos con un poco de aceite y mezclamos.
En una fuente para horno ponemos la mitad de las patatas en la base y encima el salmón. Cubrimos con el resto de patatas.
Cocinamos en el horno precalentado a 200º unos 25 minutos aproximadamente, puede ser menos tiempo, cuando veáis que está hecho lo sacáis del horno, que no quede demasiado seco.
Dejamos entibiar un poco y servimos.
Buen provecho!
Puede ser perfectamente un guiso de Cuaresma, pero también se puede comer sin necesidad de que lo sea, siendo temporada de alcachofas os vale cualquier día y hecho de un día para otro está muy sabroso.
Todo empezó cuando llegó mi caja Disfrutabox con el título "De puertas adentro" entre los productos había un Caldo de verduras de Aneto Natural, además en esta ocasión la caja también traía un "Mystery Product", un producto totalmente sorpresa que ya habíamos probado en alguna caja anterior, en mi caso fue Tomate frito Solís estilo casero. Y con ello salió este rico plato. Recordad que yo siempre tengo garbanzos ya cocidos en mi congelador y eso reduce mucho el tiempo de preparación.
Queréis que os cuente el resto de productos? Cacaolat bebida vegetal, de avena y cacao para cuidarse sin renunciar al sabor; Lateado sabor natural de Pascual, una bebida muy rica de sabor y una textura sedosa; Lemonjito o Citrus Fizz de Maison Perrier Chic, cócteles sin alcohol a base de agua con gas, zumo de frutas y sabores naturales; Gaseosa El Tigre para disolver en agua y tomar como refresco; Mayo chili de Hellmann's, mayonesa con el toque picante que tanto nos gusta en casa; Caramelos Juanola sin azúcares ni gluten, aptos para llevar en el bolso; Tenéis gato? One Hydralife Salmón de Purina One para que esté bien hidratado; Suelos y superficies Madera y laminados de Sanicentro Essence, limpia, da brillo y deja buen aroma; Exfoliante de ácido salicílico con café, nuez y vitamina E de Dr. Botanicals, deja nuestra piel limpia y radiante.
Os ha gustado el contenido? Podéis tener en vuestra casa cada mes una caja llena de productos sorpresa parecidos a estos sin obligación de permanencia. Aunque de vez en cuando a los suscriptores que llevan más tiempo les llega un producto extra. Y si además queréis un descuento en la primera caja poniendo el código BETULO os costará 12,95€ en vez de 22,95€.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
En una sartén con un poco de aceite sofreímos el pan, las almendras, las avellanas y el ajo pelado. Retiramos y machacamos en el mortero. Reservamos.
Limpiamos las alcachofas quitando las hojas exteriores más duras, cortamos las puntas y las troceamos en cuatro trozos.
En una cazuela con un poco de aceite sofreímos las alcachofas, añadimos el bacalao, lo cocinamos vuelta y vuelta y retiramos el bacalao.
Añadimos los garbanzos a las alcachofas y una pizca de azafrán, mezclamos. Agregamos el tomate frito, cocinamos unos minutos. Vertemos el caldo y cocinamos tapado hasta que las alcachofas estén tiernas. No necesita sal, el caldo ya la lleva.
Incorporamos la picada que tenemos en el mortero y el bacalao, cocinamos todo junto unos minutos.
Podéis comerlo ya, o dejarlo para el día siguiente.
Buen provecho!
Aunque solemos tomar este tipo de conservas en el aperitivo también podemos hacer con ellas ricos y rápidos platos como este que os traigo hoy. Los mejillones son picantes, pero podéis poner los que no pican.
INGREDIENTES: (2 personas)
PREPARACIÓN:
Pelamos la cebolla y el ajo y los troceamos.
En una sartén ponemos el líquido de la lata de mejillones y salteamos el ajo y la cebolla hasta que la cebolla esté blandita.
Vertemos el vino y dejamos evaporar.
Añadimos el tomate frito y cocinamos hasta que caramelice.
Cocemos los espaguetis en abundante agua con un poco de sal. Escurrimos reservando un poco de agua de la cocción.
Incorporamos los espaguetis al sofrito y si es necesario un poco del agua de cocerlos., agregamos los mejillones y removemos para que se mezcle.
Servir.
Buen provecho!
Una receta fácil de elaborar y también de comer, de mejor digestión que si llevaran carne o embutidos. Haced como yo, cocéis las legumbres en gran cantidad y luego las congeláis. De esta manera siempre podréis hacer ricos platos en poco tiempo.
INGREDIENTES: (2 personas)
En una cazuela ponemos un poco de aceite y lo calentamos, añadimos el tomate frito con la hoja de laurel y las judías, removemos y espolvoreamos con el ajo molido, comino, pimienta y cúrcuma. Cocinamos unos minutos.
Agregamos el bacalao y vertemos un poco de agua, cocinamos hasta que el bacalao esté blanco.
Probamos de sal y servimos con perejil limpio y troceado muy pequeño.
Buen provecho!
