Parece que aún falta mucho, pero no, las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina y una cosa que nos gusta hacer son aperitivos variados y a ser posible fáciles y resultones. No le llamaremos receta, en todo caso idea. La vi en el Facebook de Mercadona, era con queso Gouda y yo le puse queso de Mahón semicurado. No os pongo cantidades, depende de cuantas queráis hacer.
INGREDIENTES:
- queso Mahón semicurado
- aceitunas rellenas
- guindillas en vinagre
- fuet
- aceite de oliva virgen extra
- pimentón dulce
- ajo en polvo
- orégano
PREPARACIÓN:
Mezclamos el aceite, el pimentón dulce, el ajo en polvo y el orégano. Lo ponemos en un recipiente con tapa.
Cortamos el queso en dados y lo metemos en el aliño junto a las aceitunas y las guindillas (si son muy grandes las partimos en dos trozos), mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera unas horas.
Cortamos el fuet en rodajas.
Insertamos en palillos un trozo de queso, un trozo de guindilla, una rodaja de fuet y una aceituna.
Servimos.
Buen provecho!!
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