viernes, 7 de agosto de 2026

ACEITUNAS CON ALIÑO THAI




"Publicidad. Hoy toca la receta de este mes con un producto de la caja Disfrutabox, este mes el título es "Un rayo de sol". Seguimos con las temperaturas muy altas, muchos de vosotros estáis de vacaciones y no apetece mucho meterse en la cocina, así que no voy a complicaros la vida y os traigo un aperitivo para esos momentos de relax con amigos o familia.

El producto elegido son las aceitunas sin hueso Serpis Nature, sin aditivos a las que yo les he dado un toque de sabor más refrescante que espero os guste.

Queréis saber el resto de productos de esta caja? Os lo cuento: Mermelada de melocotón 0% de La Vieja Fábrica, con trozos de fruta; Lateado sabor pistacho con chocolate blanco de Pascual Lateado, muy cremoso, todas sus variedades me encantan; Canderel líquido original y líquido brown perfectos para usar en repostería o en nuestras bebidas, con 0 calorías; Bebida isotónica Lemonade de Prime para hidratarnos en cualquier momento; Zenissimo Salmas, crackers de maíz con muy pocas calorías y sin gluten; Rosé de verano de Peñascal, una alternativa al tinto de verano, refrescante y en lata; Grapefruit & Watermelon Refreshing cleanser de Dr. Botanicals gel limpiador que a la vez nos refresca la piel; Chilly no rinse protect sin aclarado, una espuma íntima sin aclarado que es perfecta cuando estamos fuera de casa; Urgo dentilia filmogel de Urgo Healthcare para aliviar las molestias de la dentición en los bebés; Purina One Mini en salsa de pollo y cordero porque nuestros amigos los perros pequeños también disfrutan comiendo ricos menús.

Podéis tener cada mes en vuestra casa una caja parecida a esta llena de variados productos de alimentación, belleza y aseo; sin obligación de permanencia. Claro que a los suscriptores más antiguos de vez en cuando les llega un producto sorpresa extra. Si además en la primera caja queréis disfrutar de un buen descuento, con el código BETULO os costará 12,95€ en vez de 22,95€, os gusta la idea?


INGREDIENTES:

  • 75 grs. de aceitunas verdes sin hueso Serpis
  • 1 cucharadita de cilantro seco o fresco
  • 1 limón
  • 1/4 de cebolla
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • aceite de oliva virgen extra
  • cayena molida

PREPARACIÓN:

En un cuenco mezclamos el cilantro, la piel rallada del limón y el zumo de medio limón, agregamos la salsa de soja, la cebolla pelada y cortada en daditos, un chorrito de aceite y cayena molida al gusto. 

Incorporamos las aceitunas, removemos para que quede bien mezclado y ya podemos servirlas, aunque es mejor dejarlas unas horas en la nevera para que se acentúen los sabores.

Buen provecho!!



lunes, 20 de julio de 2026

BOCADOS DE ALBARICOQUE



Mi intención era publicar poquísimas recetas este verano, con estas temperaturas no apetece nada sentarse delante del ordenador, pero cómo voy a dejar una receta que uno de sus ingredientes son los albaricoques esperando hasta setiembre cuando ya se ha terminado la temporada? Como es muy sencilla aquí la tenéis. La vi en el Facebook de Ametller Origen.  La diferencia es que en la receta original es con queso Brie y yo puse quesitos.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 4 albaricoques
  • 2 quesitos
  • 2 filetes de anchoa en aceite de oliva
  • aceite de oliva virgen extra
  • tomillo
  • pimienta negra
  • piel rallada de limón

PREPARACIÓN:

Lavamos los albaricoques y los partimos por la mitad. Quitamos el hueso.

Los colocamos en una bandeja para horno y regamos con un chorrito de aceite. En cada hueco ponemos un trozo de quesito. 

Horneamos con grill hasta que el queso empieza a fundirse.

Ponemos media anchoa encima del queso y espolvoreamos con tomillo, pimienta y piel de limón rallada.

Buen provecho!!



lunes, 13 de julio de 2026

POSTRE DE CEREZAS



Cuando subí la receta del pollo con cerezas os comenté que tenía otra receta que también llevaba esta fruta y como la temporada terminará en breve no iba a dejarla para otro año, aprovecho y la subo ahora por si es de utilidad. A pesar de ser un postre no es de los más calóricos pues no lleva nata, si no yogur.  


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 4 galletas
  • chocolate negro 74% cacao
  • 1 yogur griego
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 200 grs. de cerezas

PREPARACIÓN:

Troceamos las galletas y el chocolate y lo ponemos en el fondo de unos cuencos o vasos de cristal.

Lavamos las cerezas, las partimos por la mitad y quitamos los huesos, las ponemos en una sartén con el azúcar, la canela y 1 cucharadita de agua. Cocinamos unos 3 minutos y dejamos enfriar.

Añadimos un poco de azúcar al yogur, la cantidad depende de lo golosos que seamos. Ponemos la mitad de las cerezas encima de la capa de galletas, una capa de yogur, otra capa de cerezas (reservamos alguna cereza para adornar) y terminamos con una capa de yogur.

Reservamos en la nevera para que esté bien fresco y servimos espolvoreado con galleta machacada y las cerezas reservadas.

Buen provecho!!