lunes, 10 de mayo de 2021

BATIDO LIGERO DE FRESONES Y COCO




Qué tal si empezamos la semana de un modo dulce, pero sin que nos suponga añadir muchas calorías? Yo he añadido poco azúcar, pero si sois muy golosos poned mayor cantidad.

El azúcar empleado es moreno, de coco y de cultivo ecológico, aunque no se extrae del coco, si no del néctar de las flores de los cocoteros, de Azucarera. Otros ingredientes además de los fresones son el agua de coco de Goya, 100% natural y también Leche desnatada Flora Omega 3 que nos ayuda a cuidarnos y no aumentar el colesterol malo. Estos son 3 de los productos que incluía la caja Disfrutabox "Holi" el festival que se celebra en la India al llegar la primavera, lleno de luz y color.

Pero hay muchos más productos: Cheese cake de Dulcesol Black unos pastelitos para disfrutar de un momento dulce, si los guardáis en la nevera saben mejor (al menos para mi gusto); Cacao soluble intenso 50% de Valor, para los que les encanta el sabor intenso; Tableta chocolate negro 70% sin azúcar de Valor, otro momento dulce; Soba cup classic y Soba Teriyaki de Nissin porque a veces no tenemos tiempo y con 3 minutos es suficiente para tener el plato en la mesa; si alguno de estos alimentos o cualquier comida os produce pesadez tenéis Arkodigest Reflucid de Arkopharma a base de olmo rojo para ayudaros con la digestión; y como siempre, no puede faltar algún producto para nuestra belleza: Ultra shine lip gloss de Thader Th Pharma un brillo de labios hidratante y enriquecido con vitamina E, para cuidar nuestros labios que tanto se resecan con las mascarillas; Cocoa noir time reverse facial serum de Dr. Botanicals con 100% ingredientes naturales y no testado en animales, nos ayudará a mantener la piel con un aspecto más joven.

Imagino que viendo el contenido de esta caja y de las anteriores ya comprendéis porque cada mes esperamos el momento en que el transportista llama a nuestra puerta. Si también queréis tener una caja en vuestra casa todos los meses, pero sin obligación de permanencia solo tenéis que entrar en la web y apuntaros. Depende de la disponibilidad recibiréis esta o si ya se ha agotado tendréis otra, pero siempre merece la pena. Además en la primera caja podéis disfrutar de un descuento interesante, poniendo el código BETULO os costará 9,99€ en vez de 15,99€.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 200 grs. de fresones + alguno para decorar
  • 2 cucharaditas de azúcar de coco de Azucarera
  • 330 ml. de agua de coco de Goya
  • 125 ml. de leche desnatada Flora Omega 3

PREPARACIÓN:

Lo mejor es tener los ingredientes en la nevera para que estén frescos.

Lavamos los fresones, quitamos las hojas y los secamos.

Trituramos los fresones junto al azúcar. Añadimos el agua de coco y mezclamos.

Con las varillas eléctricas batimos la leche, de este modo quedará más espumosa. La incorporamos a la mezcla de los fresones y servimos adornando con algún fresón.

Podemos cambiar la leche por leche de coco para que tenga más sabor.

Feliz semana!!



jueves, 6 de mayo de 2021

MERMELADA DE MANZANA Y CANELA




Manzanas y canela son una buena pareja. Un desayuno o relleno de pastel con una mermelada con estos sabores nos ayudará a comenzar el día con alegría, al menos durante un rato, pero ese ratito no nos lo quita nadie. 


INGREDIENTES:

  • 1 kg. de manzanas
  • 250 grs. de azúcar
  • 2 limones
  • canela molida

PREPARACIÓN:

Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos pequeños. Las ponemos en un cuenco regándolas con el zumo y la piel rallada de los limones, añadimos canela molida al gusto.

Lo pasamos a una cazuela y cocinamos a fuego medio. Cuando la manzana esté blanda trituramos, si nos gusta con tropezones solo trituraremos ligeramente.

Volvemos a poner al fuego junto al azúcar y cocinamos a fuego bajo removiendo constantemente hasta que tenga la consistencia de mermelada, al enfríar espesa un poco más.

Ponemos en botes de cristal, tapamos y dejamos boca abajo durante 24 horas para hacer el vacío.

Buen provecho!!



miércoles, 5 de mayo de 2021

ENSALADA DE COLES



Un poco de verdura no nos vendrá mal después de las recetas anteriores, dos tipos de col en ensalada, pocos ingredientes y muy rica. La vi en Zenzero e Limone.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 150 grs. de col blanca
  • 100 grs. de col lombarda
  • 1/2 cebolla
  • semillas de lino dorado
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

Lavamos las hojas de col y eliminamos la parte del tronco. Escurrimos y las cortamos en juliana. Colocamos en un cuenco.

Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas. Salteamos en una sartén con un poco de aceite a fuego bajo hasta que esté tierna y dorada, si es necesario podemos añadir un chorrito de agua. Salpimentamos y dejamos entibiar.

Incorporamos la cebolla al cuenco donde están las coles, espolvoreamos con las semillas de lino dorado y mezclamos.

Buen provecho!!