PANNA COTTA DE FRESONES

Antes la temporada de fresones era muy corta, por suerte ahora dura bastantes meses y aunque lo mejor es comerlos tal cual, de vez en cuando apetece hacer algún postre con ellos y una panna cotta siempre se apetece, es un buen final de comida con su toque refrescante. Esta receta la vi en la web de Azucarera, La vida sabe mejor. La cantidad de panela que he puesto es algo menor que la que ellos ponen, si no tenéis podéis poner azúcar. Lo peor es desmoldar, pero bueno puede comerse dentro de los moldes, de cualquier manera no sobrará nada.

INGREDIENTES: (4 personas)

• 180 grs. de fresones
• 45 grs. de leche
• 145 grs. de nata de montar
• 3 hojas de gelatina
• 20 grs. de panela
• esencia de vainilla
• una pizca sal

PREPARACIÓN:

Lavamos los fresones, quitamos las hojas verdes y los trituramos. Podemos colarlo, aunque yo no lo he hecho.

Hidratamos la gelatina 5 minutos en agua fría. Escurrimos.

Calentamos la leche, la nata, la sal, la vainilla y la panela sin que llegue a hervir. Retiramos del fuego. Disolvemos la gelatina y una vez bien disuelta incorporamos los fresones. Mezclamos.

Vertemos la mezcla en un molde grande o cuatro pequeños y reservamos en la nevera unas horas para que cuaje.

Sacamos de los moldes y adornamos con un fresón o lo comemos directamente sin desmoldar.

Hay quien para sacarlo del molde lo sumergen en agua caliente, pero se deshace un poco y tampoco sale fácilmente. Yo pasé un cuchillo afilado alrededor, puse el molde boca abajo sobre el plato y le di unos golpes secos, también costó, pero al final salió.

Buen provecho! 

POSTRE DE FRUTOS ROJOS

Un bizcocho a medio acabar, unos frutos rojos en el congelador que ya tocaba hacer algo con ellos. Un vistazo a la nevera y ver un brik de nata y  chocolate blanco. Imaginación en marcha y postre listo, nada dulzón, por supuesto.

INGREDIENTES: (6 personas)

• 200 - 250 grs. de frutos rojos congelados
• zumo y piel rallada de 1/2 limón
• 2 cucharadas de azúcar
• bizcocho o magdalenas
• 200 ml. de nata para montar
• chocolate blanco

PREPARACIÓN:

Ponemos un cazo al fuego con los frutos rojos, el zumo y la piel rallada de limón con 1 cucharada de azúcar y cocemos hasta que se ablanden. Dejar enfriar. 

Montamos la nata añadiendo la otra cucharada de azúcar, y un poco de los frutos rojos.

En el fondo de una bandeja no muy grande ponemos una capa con el bizcocho cortado en rebanadas o las magdalenas, regamos con el líquido que han soltado los frutos rojos al cocinarlos. Cubrimos con la nata y encima los frutos rojos restantes. Espolvoreamos con el chocolate blanco rallado y guardamos en la nevera.

Buen provecho!!

PASTELITOS TIPO TIGRETÓN

"Desayuno con diamantes" es el título de la caja Disfrutabox correspondiente al mes de noviembre y ha tenido tanto éxito que ya no quedan existencias, pero ya falta poco para que salga la caja de diciembre que es la que recibirán los nuevos suscriptores, llena de productos sorpresa ricos y útiles.

Mi idea al recibir esta caja era hacer un postre con la mermelada Hero 1886 con trozos de fresas, inspirada en la receta original como se hacía antaño, con una cocción lenta y a baja temperatura, sin conservantes ni colorantes, envasada al baño María. Al final me decidí hacer unos pastelitos tipo Tigretón que son muy sencillos de hacer y quedan muy ricos. Para darse un capricho dos o tres personas, pero podéis doblar las cantidades para hacer más o incluso un brazo de gitano.

Y ahora vamos con el resto de productos: Tazza Blanco o Cassic de Let's Chocolaat el chocolate a la taza en sobres individuales para darse un capricho en el desayuno o a media tarde; Fortaleza Platinium Breakfast Forte de Café Fortaleza en cápsulas, si vuestra cafetera no es de este tipo podéis sacar el café de las cápsulas y aprovecharlo, o bien regalarlas a quien tenga una de estas cafeteras y de paso os invite a un buen café; Seeds & Nuts de Asana Bio, barritas de avena, semillas y frutos secos endulzadas solo con miel, sin gluten, un buen tentempié que nos aportará energía; Medina Nuts & Cook de Aperitivos Medina, mezcla de frutos secos, frutas desecadas y chocolate negro que podemos añadir a muchas preparaciones, hay cuatro variedades, dos de desayuno y dos para primeros platos; Bombones de praliné de avellana de Les Recettes de l'Atelier con cacao de cultivo sostenible que están deliciosos; Caldo de Navidad de Aneto con ingredientes totalmente naturales cocinado 3 horas a fuego lento; Pesto alla Genovese de Garofalo para platos de pasta y otras preparaciones, probad en una pizza; Exner Craft Apple Cider de Exner Cider, una sidra natural con un sabor algo diferente, para saberlo tendréis que probarla; y no faltan los productos para nuestra belleza como Acondicionador agua de coco y flor de mimosa de Love Beauty and Planet para dejar el cabello suave y con volumen, no está testado en animales y el plástico transparente del envase está fabricado con materiales 100% reciclados; Unique Looks de Ego Professional Make Up, una paleta para maquillar nuestros ojos con seis tonos y un espejo, Mistery con colores Smoke o Gold dorados y marrones, una preciosidad.

Me imagino que os ha gustado esta caja, pues seguro que la siguiente también os gustará, podéis suscribiros sin obligación de permanencia y recibirla en vuestra casa, cada mes un montón de sorpresas os esperan. Para tener un buen descuento en la primera poniendo el código BETULO solo os costará 9,99€ en vez de 15,91€.

INGREDIENTES BIZCOCHO: (2 o 3 personas)

• 1 huevo
• 30 grs. de azúcar
• 30 grs. de harina tamizada
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• una pizca pequeña de sal

INGREDIENTES RELLENO:

• 60 grs. de nata para montar
• mermelada de fresa Hero 1886

INGREDIENTES COBERTURA:

• 80 grs. de chocolate para fundir
• 2 o 3 cucharadas nata líquida

PREPARACIÓN:

Empezamos haciendo la plancha de bizcocho. Batimos la yema con el azúcar hasta que blanquee y agregamos la harina tamizada con el cacao y la sal. Queda espeso, es normal.

Montamos la clara a punto de nieve y la añadimos a la mezcla anterior con suavidad.

Forramos una bandeja para horno de unos 20 cms. x 14 cms. aproximadamente con papel de hornear. Vertemos la mezcla procurando que quede lisa, ha de ser una capa fina. Cocinamos en el horno precalentado a 170º hasta que esté lista, en pocos minutos está lista. Pinchando con una aguja podemos ver que sale seca y la masa está elástica.

Despegamos la masa del papel con cuidado y enrollamos antes de que se enfríe. Reservamos.

Montamos la nata, yo no he añadido azúcar pues la mermelada ya es dulce, pero si sois muy golosos podéis poner una cucharada.

Desenrollamos la masa y colocamos una buena capa de la mermelada y encima la nata dejando un poco de espacio en uno de los laterales para poder cerrar bien. Enrollamos de nuevo y reservamos.

Fundimos el chocolate en un cazo junto a la nata y vertemos por encima. Reservamos en la nevera para que el chocolate solidifique.

Partimos en dos o tres trozos a la hora de servirlo y ya tenemos una buena compañía para el café.

Feliz semana!!

POSTRE DE COCO Y CHOCOLATE

No os pongo demasiadas recetas dulces últimamente, así que hoy traigo el postre, claro que os ha de gustar el coco. Combinado con el chocolate está para comer doble ración. Todo empezó cuando estaba comiendo una mousse industrial con estos sabores y se me ocurrió que podía hacerla en plan casero. Como tenía todos los ingredientes no esperé nada, pensado y hecho.

Queda muy rica, como usé coco rallado y no aroma de coco la textura se nota por ese motivo le he dado el nombre de postre y no de mousse. El chocolate se va en gran parte hacia el fondo, igual si se bate de nuevo antes de que cuaje totalmente se pueden repartir mejor, pero a nosotros nos gustó mucho tal y como quedó.

INGREDIENTES: (4 personas)

• 150 ml. de leche
• 4 cucharadas colmadas de coco rallado
• 150 ml. de nata para montar
• 3 cucharadas rasas de azúcar
• 4 hojas de gelatina
• fideos o trocitos pequeños de chocolate

PREPARACIÓN:

Remojamos las hojas de gelatina en agua fría. Escurrimos.

Calentamos la leche y disolvemos la gelatina, añadimos el coco rallado y el azúcar. Mezclamos bien. 

Montamos la nata con las varillas y la incorporamos con suavidad a la mezcla anterior, agregamos los fideos de chocolate con cuidado para repartirlos bien.

Repartimos entre cuatro vasitos o copas y dejamos en la nevera para que cuaje.

Al servirlos espolvoreamos con algunos fideos de chocolate o alguna chocolatina.

Ahora os queda a vosotros hacer esta receta y probarla, ya me contaréis!

BIZCOCHO DE NATA

Hoy un bizcocho ideal para el desayuno o la merienda de cualquier día festivo o no. Ingredientes sencillos que posiblemente ahora mismo tenéis en casa. No hay excusa para no hacerlo. Las calorías... ya llegará Enero!

INGREDIENTES:

• 200 ml. de nata para montar
• 3 huevos
• 100 grs. de azúcar
• un chorrito de esencia de vainilla
• 200 grs. de harina
• 1 sobre de levadura tipo Royal

PREPARACIÓN:

Con las varillas montamos los huevos junto al azúcar hasta que blanqueen y doblen su tamaño. Añadimos la esencia de vainilla y la nata. Mezclamos.

Incorporamos con suavidad la harina junto a la levadura tamizadas y una vez bien unido todo lo vertemos en un molde tipo plumcake o redondo engrasado con aceite.

Cocinamos en el horno precalentado a 180º unos 30 o 35 minutos, puede ser algo más de tiempo, todo depende de vuestro horno y del molde utilizado. Para saber si está listo pinchamos en el centro con una brocheta fina y si sale seca ya está, si hay masa enganchada deberemos dejarlo algunos minutos más.

Dejamos enfriar un poco, sacamos del molde y acabamos de enfríar sobre una rejilla.

Id preparando el café que el bizcocho ya está a punto!!

POSTRE DE COCO Y CREMA DE CACAO

Un envase abierto de nata de montar en la nevera, un vaso de crema de cacao que no se toma nadie y un poco de coco rallado abandonado en la despensa. ¿Os suena, verdad? No vamos a tirar esos poquitos, hay que inventarse algo con ellos... un postre que quedó mucho más rico de lo que imaginaba por eso os lo enseño.

INGREDIENTES: (2 personas)

• 30 grs. de galletas
• 1 cucharada bien colmada de crema de cacao
• 100 grs. de nata para montar
• 2 cucharadas de coco rallado

PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la crema de cacao. Ponemos como base en el fondo de vasos o cuencos pequeños, compactamos ligeramente, no hace falta apretar mucho. 

Montamos la nata y añadimos el coco rallado, si sois muy golosos podéis añadir algo de azúcar. Vertemos sobre la capa de galletas. Reservamos en la nevera.

Podéis servir adornado con unas gominolas de colores, chocolate rallado, unos frutos secos troceados, o simplemente tal cual.

Buen provecho!!!

PASTEL CON RELLENO DE TRUFA

Este pastel recuerda un poco a la tarta San Marcos, pero solo va relleno con una capa de trufa. La San Marcos va cubierta con una capa de yema quemada, pero en esta ocasión mi soplete de cocina no tenía carga y puse esta capa superior bajo el gratinador pues había leído en varios sitios que es una opción. No queda igual ya que se carameliza tal vez más de lo que lo hace el soplete, dudaba si subir la receta al blog, pero como nos gustó también de esta manera aquí os dejo la receta. Rica está, solo que más crujiente.

INGREDIENTES BIZCOCHO: (6 personas)

• 3 huevos
• 90 grs. de azúcar
• 90 grs. de harina
• esencia de vainilla
• una pizca de sal

INGREDIENTES ALMÍBAR:

• 40 grs. de azúcar
• 100 ml. de agua
• una cucharada de licor (opcional)

INGREDIENTES RELLENO TRUFA:

• 100 grs. de nata para montar
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

INGREDIENTES YEMA QUEMADA:

• 2 yemas de huevo
• 75 grs. de azúcar
• 30-35 ml. de agua
• 1/2 cucharada de Maizena
• azúcar moreno 

PREPARACIÓN:

La noche anterior podemos hacer el bizcocho para que esté bien frío a la hora de cortarlo.

Montamos las claras a punto de nieve. Reservamos.

Batimos las yemas junto al azúcar y un chorrito de esencia vainilla, añadimos la harina y la sal tamizadas.

Incorporamos con suavidad las claras montadas.

Vertemos en un molde de 18 cms. engrasado y horneamos en el horno precalentado a 180º hasta que esté cocido. Si pinchamos en el centro con una brocheta y sale sin restos de masa está listo, de lo contrario dejamos unos minutos más.

Cuando esté frío sacamos del molde y cortamos en dos capas.

Preparamos el almíbar poniendo al fuego el agua con el azúcar, removiendo unos 3 minutos. Añadimos el licor.

Cuando el almíbar esté frío mojamos un poco las capas del bizcocho.

Para preparar el relleno de trufa montamos la nata (ha de estar bien fría). Añadimos el azúcar y el cacao y mezclamos. Ponemos la trufa sobre la superficie de la capa inferior del bizcocho.

Ahora toca hacer la cobertura de yema. Hacemos un almíbar cociendo un par de minutos el agua con el azúcar. Dejamos que entibie, mientras mezclamos las yemas con la Maizena, las incorporamos al almíbar y ponemos de nuevo a fuego bajo removiendo hasta que espese.

Vertemos esta cobertura sobre la capa superior del bizcocho, que quede bien repartida y espolvoreamos con azúcar moreno.

Ponemos unos minutos bajo el gratinador para quemar el azúcar. Luego ponemos esta capa de bizcocho sobre la capa inferior. Si lo hacemos con soplete, montamos totalmente el pastel y quemamos con el soplete.

Adornamos a nuestro gusto y reservamos en la nevera. Son varios pasos, pero todos muy fáciles.

Buen fin de semana!!

BIZCOCHO DE NATA

Tenía un brick de nata abierto en la nevera, había que darle salida y entonces vi este bizcocho de Las Recetas de Mamá con una pinta muy rica, ideal como acompañamiento para un café. Ella puso 200 grs. de azúcar, yo solo 150 grs. Subió mucho más en el centro, parece una magdalena gigante, pero está esponjoso y muy rico.

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 150 grs. de azúcar
• 200 grs. de nata líquida
• 250 grs. de harina
• 10 grs. de levadura tipo Royal

PREPARACIÓN:

Batimos las 3 yemas con el azúcar. Añadimos la nata mezclando bien.

Agregamos la harina junto a la levadura removiendo para que no queden grumos.

Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la masa con suavidad.

Vertemos en un molde engrasado o forrado con papel de hornear y cocinamos en el horno precalentado a 180º unos 45 minutos. Según el molde empleado y vuestro horno el tiempo puede variar. A partir de los 30-35 minutos podéis comprobar si está hecho pinchando con una brocheta en el centro, si sale seca está listo, de lo contrario dejamos algunos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos que enfríe antes de sacarlo del molde.

Buen provecho!!

HELADO SELVA NEGRA

Inauguramos la temporada de helados con este sabor especial, Selva Negra. Con pocos ingredientes tendremos un helado muy rico y cremoso gracias a la mermelada de este nombre creada por Sun and Fruits, elaborada con cerezas, chocolate negro y kirsh. Es una empresa joven, familiar que para fabricar sus mermeladas utiliza ingredientes de temporada en su punto óptimo de maduración, hechas a mano, sin aditivos, conservantes ni colorantes, más artesanas imposible. Seguro que encontráis vuestros sabores favoritos.

INGREDIENTES:

• 250 ml. de nata para montar fría
• 75 grs. de leche condensada
• 80 grs. de mermelada Selva Negra Sun and Fruits
• pepitas o trocitos de chocolate

PREPARACIÓN:

Semimontamos la nata con las varillas, añadimos la leche condensada y batimos para mezclarla bien.

Repartimos las pepitas de chocolate y la mermelada. Vertemos en un molde con tapa y ponemos en el congelador.

A la hora lo sacamos y removemos bien, volvemos a dejar en el congelador y repetimos esta operación una o dos veces más.

Ahora toca disfrutar del helado, como postre o como merienda.

TARTA DE CHOCOLATE Y FRESONES

Aunque los muy golosos comerían tarta todos los días, lo ideal es que las hagamos el fin de semana. La de hoy combina unos ingredientes de éxito, fresones, nata y chocolate.

La receta es del blog Cinque quarti d'arancia. 

INGREDIENTES: 

• 2 huevos grandes
• 90 grs. de azúcar
• 87 grs. de harina
• 13 grs. de cacao puro en polvo
• 200 grs. de nata para montar
• 250 grs. de fresones

PREPARACIÓN:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

Añadimos la harina y el cacao tamizados mezclando con cuidado, esta tarta no lleva levadura.

Vertemos la masa en un molde engrasado de 15 cms. de diámetro.

Horneamos en el horno precalentado a 170º hasta que esté cocido. Para saber si está a punto pincharemos con un palillo o brocheta en el centro y si sale seco estará listo, si sale con algo de masa seguiremos horneando.

Dejamos enfriar y sacamos del molde.

Montamos la nata muy firme, podemos añadirle una cucharada de azúcar. Apartamos un tercio de la nata para los adornos.

Lavamos, secamos y cortamos en cubitos parte de los fresones dejando algunos enteros para adornar.

Mezclamos suavemente los fresones que hemos cortado con el resto de la nata.

Partimos el bizcocho en dos círculos. Sobre el círculo inferior ponemos la nata con los fresones. Tapamos con la parte superior del bizcocho.

Decoramos a nuestro gusto el bizcocho con la nata y los fresones enteros. Reservamos en la nevera. Con estas cantidades tendremos para 5 o 6 personas.

Servimos acompañado de vino dulce Bruna Dolçor de La Botera, elaborado con uvas de las variedades Garnacha Negra y Sirah sobremaduradas en la cepa. 

Buen fin de semana!!

VASITOS DE CHOCOLATE CON NATA Y NARANJA

No hace falta esperar al fin de semana para sorprender con un postre a nuestros comensales, por lo menos de vez en cuando. Un postre que nos puede recordar a los conocidos "Dalky", pero el toque de naranja lo hace algo diferente.

Lo he hecho con naranjas de Recién Cogidas, su nombre ya indica que en pocas horas pasan del árbol a la mesa, frescas, naturales, sin conservantes, en su punto justo de maduración lo que se traduce en sabor a auténtica naranja. Podéis comprarlas on line y beneficiaros de un descuento "Amigüito" del 10%, poniendo en vuestras compras el código 0816000002.

La materia prima de la receta es el chocolate, hay que elegirlo de calidad y Chocolates Marcos Tonda no nos va a defraudar, en su nueva tienda on line disponen de un amplio surtido de chocolates, para hacer postres con ellos o para darnos un dulce capricho. Pasado y futuro van de la mano, es una empresa de gran tradición chocolatera, desde el 1793 son más de 200 años innovando sin perder calidad. Ahora también colaboran con la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer) destinando un 10% de las ventas de su tienda on line. Si echáis un vistazo seguro que os apetece algo y de paso ayudáis a que esta enfermedad llegue algún día a ser parte del pasado.

INGREDIENTES: (2 personas)

• 150 ml. de leche
• 40 grs. de chocolate a la taza Chocolates Marcos Tonda
• un chorrito de licor de café (opcional)
• 100 ml. de nata para montar
• un poco de azúcar
• 1 naranja Recién Cogidas
• 2 macadamias delicatessen al cacao de Chocolates Marcos Tonda

PREPARACIÓN:

Si hiciéramos un chocolate deshecho caliente necesitaríamos 200 ml. de chocolate a la taza, según las instrucciones del paquete, pero para esta receta he empleado 150 ml.

Si no lo van a tomar menores o personas que no puedan tomar alcohol os recomiendo que añadáis el chorrito de licor de café, le da un sabor muy bueno al chocolate.

Calentamos la leche, apartamos del fuego y disolvemos el chocolate a la taza.

Volvemos a poner a fuego lento, añadimos el licor y removemos constantemente hasta que espese. Ponemos en los vasitos y dejamos que enfríe. Reservamos en la nevera.

Cuando vayamos a servirlos montamos la nata que tendremos en la nevera, añadimos un poco de azúcar al gusto y la piel rallada de la naranja. Podemos poner la nata en una manga pastelera, pero según la boquilla utilizada puede atascarse.

Encima del chocolate ponemos unos trozos de naranja cortados y encima la nata. Terminamos adornando con una macadamia al cacao.

Un consejo: Hacer más cantidad porque os pedirán repetir!!

Feliz semana!!!

BRAZO DE GITANO DE NATA Y FRESONES

Hoy toca dulce, para celebrar que gracias a vuestros votos he ganado el concurso solidario de Roler Innova. Mi receta saldrá durante 15 días en las bandejas de carne picada, pero lo más importante es la donación de 1.000 raciones al Banco de Alimentos. Muchas gracias a todos, me hizo mucha ilusión cuando recibí el correo comunicándome que era la ganadora. 

INGREDIENTES:

• 60 grs. de harina de repostería
• 60 grs. de azúcar
• 2 huevos
• 1 pellizquito de sal
• 250 ml. de nata para montar
• azúcar 
• fresones
• azúcar glass

PREPARACIÓN:

Es un brazo de gitano no demasiado grande, si se quiere de mayor tamaño hay que aumentar las cantidades de forma proporcional.

Batimos con las varillas manuales las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y aumenten el volumen. Agregamos la harina tamizada y la sal.

Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a la masa, mezclando con suavidad.

Repartimos la masa en una bandeja para horno forrada con papel de hornear.

Horneamos en el horno precalentado a 170º hasta que tenga un tono dorado.

Cubrimos la superficie con papel de hornear y enrollamos despegando del papel con que lo habíamos horneado.

Montamos la nata y añadimos azúcar al gusto.

Lavamos y secamos bien los fresones cortándolos en trozos que mezclaremos con la nata.

Desenrollamos el bizcocho y cubrimos la superficie con la nata y los fresones.

Enrollamos de nuevo, cortamos las puntas para que queden rectas y espolvoreamos con azúcar glass.

Y para acompañarlo nos tomamos un café o un cortado de Cafés Miñana.

POLENTA CON PIMIENTOS Y DE POSTRE: MANZANA Y UVAS CON NATA

Después del plato supercalórico de ayer hoy toca algo más ligero aunque en el postre incluyamos la nata, pero tenía que aprovecharla ya que me sobró una poca de otra preparación.
Primero de todo agradeceros vuestro interés por mi "futuro trabajo" y desearme suerte. Con tanta energía positiva de vuestra parte seguro que me ayuda. Gracias a tod@s.
La receta de la polenta es de Marcela, seguro que ya la conocéis es una gran persona que cocina con el corazón, siempre tiene una palabra amable. Los pimientos con que he acompañado esta polenta y que ya publiqué en su día también son suyos.

INGREDIENTES POLENTA:

• 200 grs. de polenta Santa Rita
• 1 l. de agua
• romero y orégano picaditos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal 
• pimienta
• pimientos en aceite 

PREPARACIÓN POLENTA:

Poner a hervir el agua con el romero, el orégano, aceite, sal y pimienta.
Cuando hierva incorporar la polenta en forma de lluvia, remover bien, cuando se despegue de las paredes ya estará lista.
Esparcirla sobre una bandeja engrasada con aceite. Dejarla con el grosor de 1 cm.
Dejar enfriar y coger porciones que podemos dar forma de hamburguesas.
Hacerlas a la plancha y servirlas con los pimientos por encima.

INGREDIENTES MANZANA Y UVAS CON NATA:

• nata montada
• 1 chorrito de granadina o grosella
• 1 lata de uvas
• 1 manzana grande

PREPARACIÓN MANZANA Y UVAS CON NATA:

Añadir a la nata un chorrito de granadina o grosella y mezclar hasta obtener un color rosa.
Pelar una manzana y cortarla en taquitos. Añadirla al bol de la nata.
Abrir la lata de las uvas, escurrirlas y juntarlas con lo anterior. Mezclar todo bien y servir en vasos o copas.
A la nata podéis echarle azúcar si os gusta más dulce.
Disfrutad del fin de semana.