¿Os apetece una receta sencilla y sabrosa? Hay que encender el horno, pero estas alitas casi se hacen solas. La receta la vi en el periódico La Vanguardia.
INGREDIENTES: (3 personas)
- 12 alitas de pollo
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra molida
- orégano
- Maizena
- 3 patatas pequeñas
- pimentón dulce
- pimentón picante
- tomillo
PREPARACIÓN:
Quitamos las plumas que puedan tener las alitas y las salpimentamos.
Pintamos las alitas con aceite, las ponemos en un cuenco o bandeja, regamos con zumo de limón y espolvoreamos con orégano.
Dejamos reposar 15 minutos.
Las rebozamos con la Maizena y las vamos colocando en una bandeja para horno engrasada.
Horneamos a 180º dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Lavamos bien las patatas y las cortamos en forma de gajos. Las metemos en una bolsa para horno espolvoreadas de pimentón dulce y picante, una pizca de sal, tomillo y orégano. Las regamos con un chorrito de aceite. Mezclamos bien. Cerramos la bolsa y horneamos hasta que estén tiernas. Cuidado al abrir la bolsa que el vapor quema. El tiempo dependerá del tipo de patatas que empleemos.
Servir las alitas junto a las patatas.
Buen provecho!!
siempre las hago de la misma manera, en la sartén fritas. Y si, debería variar, tu receta me ha hecho pensar eso
ResponderEliminarQue buena combinacion de sabores!...de seguro volaron!...si quieres hacer las berenjenas persas, te recomiendo usar yogurt griego, o una crema neutra. La crema acida te echa a perder los sabores. Kashk es una crema gruesa fermentada....de seguro te va a gustar!....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHola Ana. Las alitas de pollo al horno nos gustan mucho, si no las preparo más es porque no debo comerlas tanto como me gustaría, pero a veces hago la vista gorda. Nos traes la guarnición y todo, que completa eres con la comida. Muy ricas.
ResponderEliminarBss
Buenos días, Ana: también en casa gustan mucho las alitas y también suelo hacerlas al horno. Tu receta me recuerda que hace tiempo que no las compro y tengo que remediarlo.
ResponderEliminarMe ha llamado la atención la forma en la que has asado las patatas. Lo tengo que probar.
Besos.
Estoy aprovechando estos días de tregua que nos ha dado el calor para encender el horno y esta receta me apetece y mucho. Te copio, ya te contaré... Bss guapa!
ResponderEliminarche bontà!
ResponderEliminar