#Publicidad. Ya ha pasado un mes y la Caja Disfrutabox ha llegado puntual a mi casa, como siempre llena de sorpresas agradables, productos alimenticios, de higiene y belleza. En esta ocasión su título es "Tierra Mágica". Uno de los productos incluidos es una Salsa Napolitana de Solís, una rica salsa de tomate y hierbas aromáticas, fue la que empleé para mi receta de hoy.
Y ahora os detallo el resto de productos: Salsa Guacamole cremosa de Herdez, estoy deseando probarla porque tiene muy buena pinta; Serpis Nature, aceitunas sin hueso, sin aditivos, en bolsa, para aperitivos, ensaladas, etc.; Zenissimo Salmas, crackers de maíz, sin gluten, perfectas para dipear; Font Vella sabores, agua mineral con sabor a limón; Bebida vegetal bio de arroz de Vegetalia; Mermelada de fresas con nata de Helios, elaborada con fresas de cultivo local de Andalucía y Castilla y León; Desinfectante frutas y verduras de Sanicentro, con dosificador, fácil de usar; Bolsas aroma especias de Handy Bag, bolsas de basura hechas 100% con plástico reciclado y aroma a naranja y especias; Salon Blindagem de Novex, protector térmico para el pelo, evita el encrespado; Himalaya botanique pasta dental de 150 grs. de Himalaya Wellness, sin flúor, para tener los dientes blancos, limpios y las encías sanas.
Una caja con productos sorpresa parecidos a estos podéis tener también cada mes en vuestra casa, para ello solo tenéis que suscribiros, sin obligación de permanencia, aunque de vez en cuando a los suscriptores más antiguos tienen un producto sorpresa extra. Y si además os apetece tener un descuento en la primera caja poniendo el código BETULO os costará 12,95€ en vez de 22,95€.
La receta la vi en Blog di unavitaincuccina, aunque ella empleaba una passata di pomodoro que yo cambié por la salsa napolitana.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 4 sepias pequeñas
- 100 grs. de arroz
- azafrán
- 75 ml. de vino blanco
- 500 ml. de caldo de verduras
- 1 ajo
- 40 grs. de queso Parmesano rallado
- aceite de oliva virgen extra
- 150 grs. de salsa napolitana de tomate
PREPARACIÓN:
Limpiamos las sepias, troceamos las patas y aletas en trozos pequeños. Podemos emplear sepias más grandes, en ese caso serían 2 unidades.
En una sartén grande o cazuela con un poco de aceite en el fondo salteamos las patitas y aletas troceadas junto al ajo troceado. Vertemos el vino y dejamos evaporar.
Incorporamos el arroz, vertemos el caldo caliente y unas hebras de azafrán. Cocinamos a fuego medio y un poco antes de terminar la cocción incorporamos el queso Parmesano rallado. Mezclamos. Dejamos que entibie un poco.
Rellenamos los cuerpos de las sepias con el arroz. Si nos sobra arroz, podemos calentarlo y servirlo a parte. No es necesario añadir sal, el caldo la lleva y también el queso.
Calentamos unas gotas de aceite en una sartén y ponemos las sepias encima para que se doren un poco, vertemos un chorrito de vino blanco, dejamos que evapore y añadimos la salsa de tomate. Tapamos la sartén y dejamos cocinar removiendo de vez en cuando con cuidado para que no se salga todo el relleno hasta que las sepias estén blancas, el tiempo dependerá del tamaño.
Servimos y disfrutamos de un rico plato.
Buen provecho!!
