POSTRE DE MELÓN Y YOGUR

Postre de melón y yogur

Exterior de la caja de madera

Interior de la caja 

Detalle de las botellas

Tenéis una tajada de melón en la nevera? Entonces ya tenemos medio postre hecho. Una manera diferente de comerlo, pero seguro que os va a gustar y es muy sencillo y rápido de hacer.

Uno de los ingredientes puede sorprender, es el aceite, en este caso un aceite de oliva virgen extra Basilippo Gourmet Primeros Días, de la variedad Arbequina, el nombre ya os dará la idea de lo bueno que es.

Basilippo era una ciudad tartésica situada en la provincia de Sevilla, entre las localidades de El Viso del Alcor y Carmona, su nombre significa "Aldea del Bosque de la Luna".

Actualmente este nombre pertenece a la empresa que comercializa un excelente aceite que produce la empresa Oleomorillo, ambas empresas pertenecen a la misma familia, cuya filosofía es: "Pequeñas producciones artesanales y muy limitadas".

Tienen otros aceites de la variedad Arbequina, con naranja por ejemplo y ahora han lanzado al mercado la variedad con vainilla.

Podéis tomar nota como regalo de cara a Navidad, pues tienen unos lotes de dos unidades presentadas en caja de madera, un regalo que quien lo reciba recordará siempre.

La receta está basada en la que venía en una de las fichas que acompañaban el aceite.

INGREDIENTES: (2 personas)

• 1 tajada grande de melón
• 1 yogur líquido Feiraco
• canela en polvo
• aceite de oliva virgen extra Basilippo Gourmet Primeros días

PREPARACIÓN:

Quitamos la corteza del melón y lo cortamos en dados, si tenemos la cucharilla de hacer bolitas podemos hacerlo de esta manera. 

Poner el melón repartido en dos boles.

Mezclamos el yogur con canela en polvo y un chorro de aceite, mezclamos y lo vertemos encima del melón. Guardamos en la nevera hasta el momento de comerlo.

Este yogur ya lleva azúcar incorporado por lo que no es necesario añadirle. Es un yogur muy práctico que se pueden llevar los niños para el almuerzo en el cole, ya que no necesita que se guarde en la nevera.