CHERRYS CON CREMA DE QUESO ARROPADOS DE JAMÓN

Mirad que manera tan rica y fácil de empezar la semana, ni siquiera sé si llamarle receta pues los ingredientes ya vienen enunciados en el título.

El jamón es de la marca Señorío de Montanera, sociedad dedicada a la producción de productos de cerdo ibérico puros alimentados con bellota y se nota en su magnífico sabor. Antes de consumirlos hay que sacar el envase de la nevera y abrirlo, dejándolo a temperatura ambiente para poder apreciar mejor su sabor, podéis ampliar información y ver todos sus productos en su web.

La crema de queso que he usado para el relleno es otra de las variedades de Quescrem, esta vez con aceitunas manzanilla, tenéis que probar estas cremas. No puedo elegir una porque me gustan todas.

Y para rematar, a esta tapita le va bien un vino con cuerpo, he elegido vino La Dama de Bodegas Faelo, un crianza del 2007 de color oscuro, pertenece a la D.O. Vinos de Alicante y está hecho con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Monastrell y Petit Verdot. Solo se elaboran cada año de este vino unas 7000 botellas.

INGREDIENTES: 

• tomates cherry de buena calidad
• queso crema con aceitunas Quescrem
• jamón ibérico puro de bellota Señorío de Montanera

PREPARACIÓN:

Lavamos bien los tomatitos, los secamos y cortamos por la mitad a lo ancho.

Entre dos mitades de tomate ponemos una capa de queso crema con aceitunas y envolvemos todo con una loncha de jamón. 

Podéis sujetarlo con un palillo, pero al clavarlo el queso crema tiende a salirse.

Espero que lo disfrutéis, la Navidad se acerca y es una buena idea..

Feliz semana!!!