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| Un trozo de coca de frutas con una copa de cava |
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| Coca de frutas |
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| Coca de llardons (chicharrones) |
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| Detalle de una caja de Sumarroca |
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| Cavas Sumarroca |
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| Vinos Sumarroca |
No hay receta nueva, he usado las recetas que hice el año pasado, la única variación ha sido que también he pintado la masa de la coca de frutas con huevo y esta vez no había fruta de color verde, por lo demás todo igual y muy rico.
Las he maridado con un cava Brut Reserva de Sumarroca, una empresa de vinos y cavas cuyos orígenes se sitúan en la población de Llimiana en el Pallars Jussà, una bodega familiar que en la década de los 80 se trasladó a la comarca del Penedés donde adquirió varias fincas y empezó fabricando cavas y vinos blancos. Sus bodegas están dotadas de tecnología punta en todo el proceso de elaboración, pero sin perder el trato de proximidad . Posee las certificaciones ISO 9001:2008.
El Brut Reserva es un cava que contiene las variedades de uvas: Macabeo, Parellada, Xarelo y Chardonnay. De color amarillo pálido con pequeñas burbujas, de aroma fresco y sabor afrutado y sin exceso de gas carbónico, puede acompañar cualquier tipo de comida, sea aperitivo o postre. Lo he probado con las cocas y también con un plato de migas, igualmente perfecto.
De nuevo os pongo el enlace de las cocas:
Mañana ya os pondré otra rica receta. Feliz y calurosa semana!!!
Tienen una pinta estupenda, aunque la de llardons no es de mi agrado, yo he hecho una como la tuya de frutas escarchada y piñones y una de crema y laminas de almendra.
ResponderEliminarMuxutxuak denorik
Que ricaa! me gustan todas pero me inclino mas por la de chicharrones, que rica !! y ya su las acompañamos con ese Brut.... un lujo! bicos
ResponderEliminarQuina reguitzell de coques! segur que us vau posar les botes... i regat amb un cav de qualitat! Com marca la tradició! Petonet
ResponderEliminarQue buenas, nunca las he probado. Estupendas
ResponderEliminarTe quedaron estupenda Ana y muy bien acompañadas con el vino y el cava!!
ResponderEliminarFeliz semana guapa.
Besos
vaya pintas mas espectaculares tienen esas cocas!!!! con cual me quedo¿?¿?
ResponderEliminarun saludo
M'encanten les coques de santjoan!
ResponderEliminarT'han quedat genials ;)
Se ven deliciosas estas cocas, acompañadas del vino y el cava ni te cuento.
ResponderEliminarBesos, feliz semana.
ANA que COCAS mas preciosas , este año hice por primera vez la mia (nada que ver con estas) me tomaria un trocito con ese licor de fresas tan bueno que has puesto ...besos
ResponderEliminarYa sabes tú que a mí la de llardons me quita el sentido... qué buenísima está...
ResponderEliminarMenudo lote que has recibido...
ResponderEliminarHas regado muy bien las cocas eh....jajaja
Besos
Ufff... hace siglos que no hago coca, con lo rica que está y el maridaje di-vino, jeje.
ResponderEliminarQue bien acompañadas las cocas,eh!..jejej ricas,ricas Ana.
ResponderEliminarBesos
Madre mia, se ve stupenda esta coca, me llevo un cachito.Un beso
ResponderEliminarUnes coques estupendes!!!! un 10 Ana!
ResponderEliminarPetons, Sandra.
yo te copio la de llardons, no la he hecho nunca y tengo muchas ganas. Un beso guapa
ResponderEliminarQuè bones i ben regades!
ResponderEliminarUna abraçada
Qué bien maridadas las cocas !!!
ResponderEliminarUn beso
Sara
Aunque yo no tengo lo de las cocas como tradición propia, a la de arriba le metía mano pero ya, la naranja le da un punto jugoso y apetecible. Un besote.
ResponderEliminarT'ha quedatr molt maca i segur que boníssima!!! aquest any no les puc fer, però ni que sigui fora de dia n'he de fer, tinc com mono ... No sabia que Sumarroca era originariament de llimiana, sóc de molt a prop...! també el compro sovint!
ResponderEliminarNunca hicimos este tipo de cocas Ana, siempre que llega San Juan me pilláis con mas y mas cocas riquisimas...aunque estén fuera de tiempo un día me las preparare...Me gustan mucho con taca seguridad!!!
ResponderEliminarBesos
No más calor por favor jejeje
ResponderEliminarBueno, dos cocas de lo más apetecibles y con un buen cava, una revetlla perfecta :o)
Sin coca pero también lo celebramos a nuestra manera.
Besos,
Palmira
Nunca he comido las cocas, pero la que me llama mucho la atención es la de frutas
ResponderEliminarBesitos
Menuda coca y que plaga dirá de piñones, desde luego que nos has preparado un buen comienzo de semana, disfruta dude estos cavas y vinos, se ven fantásticos, besos
ResponderEliminarunas cocas de rechupete
ResponderEliminarQue Lunes mas dulce nos regalas hoy ana, besiños guapa
ResponderEliminarQué buenas Ana!! Me gustan mucho y me llevo un trocito que me encanta!
ResponderEliminarBesos
Feliz comienzo del verano Ana, tus cocas son una delicia, de buenas y bien presentadas, un diez!!!
ResponderEliminarJa veig que no pareu de disfrutar. Menuda pinta la de les coques. No he tastat la de llardons, preferixo la de fruites i si porta taronja encara millor. Petons
ResponderEliminarUnas cocas preciosas y riquísimas, me comía un buen trozo. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarPor aqui no se hacen pero viendolas que ganitas de copiarlas. Besos
ResponderEliminarQue buena pinta Ana, nunca la he probado, pero se ve deliciosa.
ResponderEliminarBesos. Lola
pues nada, me llevo un trocito de mis cocas, porque son MIAS!!!! :) y un par de copitas de cava :))) que para eso fue mi santo!!! jijiji!!!!!
ResponderEliminarmiles de besos calurosos mi linda amiga!!!!!
Juana
Las dos cocas se ven riquísimas y además muy bien acompañadas ejej. besitos y feliz semana guapa
ResponderEliminarQuina decoració més maca...Ja no et dic res de la coca en sí perquè a hores d´ara deuen ser una il.lusió, je, je,je...
ResponderEliminarlas dos cocas te quedaron divinas, me llevo un cachito de cada y una copita de cava que me gusta.
ResponderEliminarbesosss guapa
feliz semanaa
Que ricas!!
ResponderEliminarUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Que ricas las cocas¡¡ y que hambre he está entrando...
ResponderEliminarAna de Recetasdemama
Me quedo con un trozo de cada!! Bss
ResponderEliminarlas cocas tradiciones y estupendas, de Sant Joan
ResponderEliminarRes millor que les coques de Sant Joan i si estam mulladetes així... millor! Que no ens passi res aquesta setamana amb la calor!!!!!!!! Petons
ResponderEliminarQue cucada de cocas y con esos fantasticos vinos y cavas que mas se puede pedir que disfrutarlas en buena compañia te han quedado de lujo y doy fe de que estan de vicio en casa nos ha encantado.
ResponderEliminarEl licor de fresones fantastico tambien guardo la receta para el año que viene a ver que tal esta con el anis.
Bicos mil wapa.
QUE MARAVILLA DE COCAS,ME DA UN ENVIDIA ENORME LA DE LLARDONS,CON LAS GANAS QUE TENGO DE HACERLA Y AQUÍ NO LOS CONSIGO¡¡¡¡¡
ResponderEliminarBESOTES
Que pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡una delicia lo hueca que te ha quedado me gusta besos
ResponderEliminarSe ve divina la coca y la cava me ha dado un antojo. Yo que ando con un dolor de cabeza tremendo esta noche... Se me ha tupido el fregadero, así que con eso te lo digo todo.
ResponderEliminarBesitos,
Vero
¡Que rico!
ResponderEliminarme gusta todo. Antojadiza que soy
Besitos.
Tremendamente deliciosas y presentación 10...Besitos.
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