SEMIFRÍO DE NARANJA

El postre de hoy puede convertirse en una tarta si le añadís una base de galletas o de bizcocho, pero servido sin ella, en copa o en cuenco es algo más ligero. De todos modos si lleva una base, de manzana.

Se pueden hacer muchas recetas con naranjas, tanto dulces como saladas, pero cuando probé estas naranjas y vi que eran tan y tan dulces pensé que la mejor manera de consumirlas es tal cual y para tener un recuerdo de ellas en mi blog hice la receta. Con el nombre de la empresa ya se intuye lo que vamos a encontrar en Naranjas Delicia, situada en la Ribera baja valenciana, lugar en el que el clima y la tierra son ideales para el cultivo de buenos naranjos, donde miman los frutos para que una vez en su punto de maduración sean recolectados y lleguen a nuestras mesas sin pasar por cámaras, sin encerar los frutos y sin tratamientos químicos, la mejor manera de que su sabor sea a auténtica naranja.

Y hablando de delicias, la receta es del dulce blog Suaves Delicias, os encantará visitarlo.

INGREDIENTES: (3 ó 4 personas)

• 150 ml. de zumo de Naranjas Delicia
• la ralladura de una de las naranjas
• 2 hojas de gelatina
• 250 ml. de nata para montar
• azúcar al gusto
• 1 manzana

PREPARACIÓN:

Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría unos 5 minutos.

Calentamos un poco del zumo de naranja y deshacemos en el la gelatina escurrida. Mezclamos junto al resto del zumo y la ralladura de naranja.

Semimontamos la nata y le añadimos el azúcar, la cantidad de azúcar a vuestro gusto, id probando. La incorporamos a la mezcla del zumo con suavidad.

Pelamos la manzana y la cortamos en láminas que pondremos en el fondo de las copas o cuencos, añadimos la mezcla por encima y dejamos en la nevera unas cuantas horas, hasta que esté bien cuajada.

Si os apetece que tenga más color podéis añadir un poco de colorante naranja, yo lo prefiero más natural.

Adornamos a nuestro gusto. Le he puesto unas almendras garrapiñadas de Garrapiñadas Mario Sánchez.

Feliz y dulce domingo!!!