Con estas temperaturas no apetece pasarse muchas horas en la cocina, pero queremos seguir comiendo bien y alimentando al resto de la familia. Espero que os apetezcan estas quesadillas hechas con unas hamburguesas de pollo y de postre unos sabrosos flanes de dulce de leche, pero hechos en el microondas, poco rato y sin pasar calor extra.
INGREDIENTES QUESADILLAS: (3 personas)
- 6 tortillas de maíz
- 2 hamburguesas de pollo
- aceite de oliva virgen extra
- queso curado de cabra en aceite de oliva virgen extra Corsevilla
- 1 aguacate
- zumo de limón
- Tabasco
PREPARACIÓN QUESADILLAS:
Cortar las hamburguesas de pollo en tiras y saltearlas con unas gotas de aceite.
Pelar el aguacate, sacar el hueso y cortar la pulpa en dados. Mezclar con zumo de limón y unas gotas de Tabasco.
En una sartén sin aceite calentamos las tortillas de maíz.
Sobre tres tortillas ponemos una capa de aguacate, encima las hamburguesas de pollo y cubrimos con abundante queso cortado en láminas. Tapamos con otra tortilla, cortamos en cuatro partes y servimos.
INGREDIENTES FLAN DE DULCE DE LECHE:
- 2 huevos
- 75 grs. de dulce de leche estilo casero Mardel
- 125 grs. de leche
PREPARACIÓN FLAN DE DULCE DE LECHE:
Con estas cantidades hice 6 flanes pequeños, puede hacerse en un molde grande, pero se necesitará algún minuto más.
Calentamos la leche y disolvemos el dulce de leche, para mi gusto no necesita añadir azúcar, pero si os gusta más dulzón podéis añadirlo. Dejamos que se enfríe un poco.
Batimos los huevos y mezclamos con la leche y el dulce de leche.
Vertemos en moldes y metemos en el microondas a 800w. 3 minutos.
Dejamos enfriar y reservamos en la nevera hasta el momento de servir. Si os apetece podéis adornarlos al gusto.
Qué aproveche!!!
muy buenas quesadillas! tengo un montón de tortitas en casa y tengo que empezar a darles salida...
ResponderEliminar¡¡¡ Nunca las he preparado y sinceramente se me apetece un montón....!!! Se ven deliciosas y con éstas calores poco apetece estar en la cocina pendiente de un puchero.
ResponderEliminarBesitos.
Qué originales estas quesadillas con ese relleno y el flan tiene que estar riquíiiisimo y te ha quedado muy divertido. bsts guapa
ResponderEliminarun relleno original para unas quesadillas deliciosas ,y el postre ya.... se ve todo muy rico, los flanes salen perfectos en el micro y como bien dices sin calor extra
ResponderEliminarbesitos
Todo un menú delicioso
ResponderEliminarFin i tot jo que tinc menys graus de temperatura sento que em fa mandra encendre el forn i posar-me a cuinar... però les quesadillas no em molestaria gens menjar-me-les d'una tirada! Els flams tampoc però no tinc microones i em cal mes estona de bany maria. Ho deixarem per quan faci més fresqueta :D
ResponderEliminarun petó bonica
Que buena idea la hamburguesa dentro de las tortitas, genial y a los peques seguro que les encanta!
ResponderEliminarBesitossss
Un menu muy bueno
ResponderEliminarUn menu muy bueno
ResponderEliminarUn menú estupendo, seguro que a mis hijas les encanta.
ResponderEliminarBesos. Lola
Menuda pinta tienen esas quesadillas y el flan ni te digo. Se ven de lujo. Un besazo.
ResponderEliminarUn menú completo, de lujo.
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