lunes, 26 de febrero de 2018

COLIFLOR CON PISTO



¿Habéis hecho pisto y os ha sobrado un poco? Será perfecto para hacer esta receta y comer una buena cantidad de verdura. Y para darle más sabor se le añade un poco de queso y unas almendras.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 1/2 coliflor
  • 300 grs. de pisto
  • queso curado
  • 14 almendras crudas peladas
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal


PREPARACIÓN:

Cortamos la coliflor en ramilletes, los lavamos y cocemos al vapor.

Tostamos las almendras con unas gotas de aceite. Reservamos.

Calentamos el pisto en una sartén grande, incorporamos la coliflor, mezclamos, rectificamos de sal y añadimos las almendras enteras o troceadas toscamente y el queso cortado en dados, damos unas vueltas para que quede bien mezclado y servimos.

Feliz semana!!!



17 comentarios:

  1. bonissim!!! aquest tipus de plats són el que menjo jo cada dia, avui tinc bimi amb tomàquet i alvocat!!! m'encanta!! ara que amb el toc de formatge encara més ehh! petons

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  2. ¡Vaya recetón más apetitoso que nos traes!
    De siempre he comido la coliflor al ajoarriero, con mayonesa o con bechamel, pero tu nueva propuesta me parece de lo más original y rica ¡con la cantidad de botes de pisto que aún tengo de la conservas del año pasado!
    Cariños y buen comienzo de semana.
    Kasioles

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  3. Es una manera estupenda de comer verduras, un plato sano y lleno de sabor. No me lo pierdo.
    Besos. LOla

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  4. Genial!!! Recepta d'aprofitament i absolutament sana!!!! I normalment són receptes molt gustoses Ana i que fa que menjar verdura sigui més divertit. M'agrada!
    Petons i bona setmana!

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  5. Muy ricoooo , me gusta todo , todo y todoooooo !!!
    Un abrazo.

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  6. Un plato estupendo y sano. Tiene que estar muy rico.
    Saludos

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  7. Me gusta la coliflor, me gusta el pisto, resultado, me encanta tu plato

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  8. Ana sabes que me encanta la coliflor!!!
    Te has acordado de mi y me tienes el taper preparado jjjjjj
    Un saludito

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  9. En casa nos gusta mucho la coliflor y el pisto con tu permiso me llevo la receta seguro estan de rexupete , te ha quedado un plato de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  10. La coliflor mezclada con pisto y e toque de las almendras y el queso una delicia, como me gusta esa combinación que has hecho.
    Muy rico Ana,besitos

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  11. La coliflor me gusta de todas las maneras, el pisto me apasiona, los dos juntos seguro que será todo un acierto, así que lo tendré que probar. Besosss

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  12. Este plato se lo haría a mr Barbas porque yo no soy muy coliflorera, aunque tal como lo has puesto pinta muy bien. Un besote.

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  13. Que buena manera de aprovechar el pisto , me ha encantado tu propuesta, besos

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  14. que pedazo de plato!!esto me lo pillaba yo de cenita hummmm, con un poco de pan tostaito, y más feliz que una perdiz jj

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  15. Que receta ma buena y sencilla y seguramente me la comería pero que muy a gusto.Bssss

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  16. Vengo un día tarde a comentar este rico plato que me ha gustado mucho, pero es que el virus de la gripe anda por casa.
    Un beso

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