SANDWICH CLUB

Tenía pocas entradas de sandwich en el blog, pero vamos aumentando las ideas. Quizás este no sea tan inofensivo como el anterior ya que entre los ingredientes está el bacon, no muy amigo de nuestro colesterol, pero si no lo tomamos a diario, un capricho de vez en cuando no viene mal. Además va acompañado de lechuga y de tomate que como sabréis la fibra ayuda a eliminar antes el colesterol.

La receta es del blog Il chicco di mais, ella ponía mostaza de Dijon o mayonesa, como no sabía por cual decidirme, hice una rebanada con la mostaza y otra con la mayonesa.

Para beber, una cerveza con cuerpo y sabor, con doble malta, una Voll-Damm que ahora también se comercializa en botellas de 66 cl. porque como dice el anuncio, "Nuestras plegarias han sido atendidas", pero no os la bebáis de un trago, es mucho mejor compartirla con alguien.

INGREDIENTES: (2 personas)

• 6 rebanadas de pan de espelta Tascó en Andaira on line
• lechuga
• 1 tomate de ensalada
• 4 lonchas de jamón york
• 4 lonchas de bacon ahumado
• mostaza de Dijon
• mayonesa
• 2 aceitunas rellenas

PREPARACIÓN:

Tostamos ligeramente el pan.

Pasamos el bacon por una sartén sin nada de aceite hasta que empiece a estar crujiente.

Lavamos, secamos y cortamos los tomates en láminas.

Lavamos y secamos la lechuga.

Untamos una rebanada de pan con mostaza, cubrimos con lechuga, una loncha de jamón york, tomate y una loncha de bacon. Encima ponemos otra rebanada de pan untada con mayonesa, cubrimos también con lechuga, jamón york, tomate y bacon. Cerramos con otra rebanada de pan y sujetamos el sandwich con un palillo al que habremos clavado una aceituna.

Repetimos las operaciones para hacer el otro sandwich y rápido a la mesa con la cervecita bien fresca.

Disfrutad del sandwich y del fin de semana!!!