GRANIZADO DE GIN TONIC / GIN TONIC

Como hoy es mi cumpleaños os invito a un Gin Tonic, o si sois más golosos a un granizado de Gin Tonic. Pero recordad que hay que beber con moderación y evitar conducir si bebéis.

La receta del granizado es de Recetas y Menús.

INGREDIENTES GRANIZADO DE GIN TONIC: (2-3 personas)

• 2 limones
• 130 grs. de azúcar moreno
• 330 ml. de agua
• 330 ml. de tónica
• 5 cucharadas de ginebra

PREPARACIÓN GRANIZADO DE GIN TONIC:

En un cazo disolvemos el azúcar en el agua, añadimos el zumo y la piel de los limones rallada. Cocemos unos 5 minutos hasta que espese. Dejar enfriar.

Mezclamos la tónica con la ginebra y el jarabe que hemos hecho con los limones. Lo ponemos en un recipiente y lo metemos en el congelador, cuando empiece a congelarse lo batimos con la ayuda de un tenedor y volvemos a meter en el congelador, repetimos esta operación un par de veces más.

Sacamos del congelador un poco antes de consumirlo y lo servimos en vasos altos.

Si tenéis podéis adornar con unas hojas de menta.

INGREDIENTES GIN TONIC: (1 persona)

• 1 tónica
• ginebra de naranja navelina 69 Brosses Delicias de Dioses
• 6 bolitas de enebro
• piel de naranja
• cubitos de hielo

PREPARACIÓN GIN TONIC:

Poner el hielo en la copa junto a las bolitas de enebro y la piel de naranja.

Añadimos la ginebra contando 1001, 1002 y 1003 (esa es la cantidad).

Vertemos la tónica en la copa dejando que caiga resbalando por el mango de una cuchara, si tenemos el utensilio adecuado para ello, mucho mejor.

Y ya tenemos nuestro Gin  Tonic a punto.

Qué empiece la fiesta!!!