ENSALADA DE PASTA CON CABALLA AL GRILL Y MANGO

Uno de los platos más repetidos en verano son las ensaladas, pero no nos conformamos con comerlas siempre igual y nos gusta ir variando los ingredientes según lo que tengamos y nuestros gustos personales..

En la caja Disfrutabox de este mes llegó una lata de Filetes de caballa en aceite de oliva virgen extra al grill de Isabel, (si, la que anuncian en la tele), lo tenía claro iba a probarlos en una ensalada, son unos filetes muy jugosos y ricos. Para beber no podía faltar un Tinto de verano 0,0% de La Casera, sin azúcares añadidos ni alcohol, solo 18 Kcal. los 100 ml. El nombre de esta caja es Mediterráneo, dedicada al mar, al verano, al sol y a nuestra famosa dieta.

Pero había más cosas. Un Sérum Facial Aqua Repair 24 horas de Skinchemist para empezar el día cuidando nuestra piel. También nos servirá para la noche, está valorada en casi 50€; seguimos con el desayuno con Lion Granola, crujientes cereales con caramelo y chocolate de Lion; Zumo Juice Co. con agua de mar de Mediterránea Agua de Mar, hay 4 sabores diferentes; llega la hora del aperitivo con unas Patatas Fritas con agua de mar de Mediterránea Agua de Mar; podemos tomarlas acompañadas con una cerveza Radler de Cruzcampo con zumo natural de limón; a media tarde Illy Ready to Drink, Café Macchiato de Illy; Piruletas Orgánicas de Yumearth libres de productos químicos, elaboradas con productos 100% naturales; a la hora de la cena podemos servir un gazpacho o una crema con unos tropezones, un Cocktail de Picatostes de Esgir, tostados, sin gluten y sin colorantes y antes de dormir una bebida fresquita, el Minibrik de Bebida de chufa light de Costa endulzada con stevia.

¿A qué os gustaría disfrutar de una caja como esta y que además os la lleven a casa cada mes? Podéis suscribiros, sin necesidad de permanencia y si además en la primera queréis tener un buen ahorro solo tenéis que poner el código BETULO y en vez de 15,91€ os costará 9,99€.

INGREDIENTES: (2 personas)

• 150 grs. de espirales de pasta tricolor
• 1 lata filetes de caballa en aove al grill Isabel
• 1/2 mango
• aceitunas rellenas
• cebolla frita
• sal
• pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

Cocemos la pasta en abundante agua con sal. Escurrimos.

Pelamos y troceamos el mango.

Mezclamos la pasta con el mango, y las aceitunas. Ponemos encima los filetes de caballa y aliñamos con su aceite, si es necesario añadimos más cantidad de aceite, espolvoreamos con un poco de pimienta y la cebolla frita.

No nos hemos complicado la vida y tenemos un plato único a la hora de la comida.

Feliz comienzo de semana!!