miércoles, 5 de octubre de 2022

CREMA DE PEPINO Y MANZANA



El otoño tiene días más fresquitos y otros que lo son menos y a mediodía todavía se apetece un plato refrescante. Además creo que esta crema servida en vasitos puede ser ideal para uno de los aperitivos navideños (Navidad está a la vuelta de la esquina, os habéis dado cuenta?). La receta me la pasó mi madre por teléfono, ella me comentaba que le había gustado mucho y de tanto decírmelo al final me animé a comprobarlo. Qué razón tenía, es una crema riquísima y muy refrescante. Probadla también y ya me comentáis qué os ha parecido. 


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 1 pepino mediano
  • 1 manzana Granny Smith (ácida)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 yogur griego
  • sal

PREPARACIÓN: 

Pelamos y troceamos el pepino y la manzana, los trituramos junto al yogur, aceite, vinagre y una pizca de sal.

Reservamos en la nevera y servimos fresco.

Buen provecho!!



12 comentarios:

  1. Las cremas que incluyen alguna fruta suelen gustarme, ya que les imprimen frescura y buen sabor. Me ha gustado tu idea del chupito, últimamente los pongo mucho como aperitivo.
    Un beso.

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  2. Buenos días Ana!. Un contraste de sabores un poco extraños pero será cuestión de probarla, seguro que muy buena. También me parece una buena opción comenzar una comida de fiesta con un vasito así.
    Pues si Ana si, a la vuelta de la esquina están, caen las semanas volando.
    Un fuerte abrazo.

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  3. Doy fe que esta crema está riquísima por haberla probado alguna que otra vez. En chupitos seguro que nos soluciona algún aperitivo navideño porque tienes toda la razón, después de la vuelta al cole en Setiembre la cuenta atrás navideña empieza jajaja
    Besos,
    Palmira

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  4. Debe ser super refrescante, me ha gustado mucho la idea.
    Besitos.

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  5. Que maravilla!...gracias a tu madre!..simple, sano y delicioso....ademas se ve como una sopa detox como se llaman aca....no quiero pensar en Navidad!.....tengo que hornear galletas!....Abrazotes, Marcela

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  6. Una crema particolare, se poi data dalla mamma sarà speciale!

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  7. Doy fe de que está riquisima, llevas razón, muy parecida a la q

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  8. Doy fe de que está riquisima, llevas razón, muy parecida a la q

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  9. Qué rica está, doy fe pues llevas razón, muy parecida a la que yo he preparado, si la sirves con el jamón y el pan, divina!!!
    Besitos

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  10. Sano, rico y fresquito ¡tengo que probarlo! Bss preciosa y feliz finde!

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