Otra vez llega el fin de semana y se apetece un capricho dulce, el de hoy es en forma de galletas con el rico sabor del limón, muy sencillas, con ingredientes que tenemos en casa. Para que el sabor sea más pronunciado y auténtico los limones son cultivados y recolectados sin emplear sustancias tóxicas para que maduren artificialmente ni para darles una apariencia más bonita, son totalmente naturales y llegan a nuestras casas en 24 horas, son de Naranjas la Huerta, poseen sus propios campos en Burriana (Comunidad Valenciana). Unos frutos con todas sus vitaminas y sabor al no pasar por cámaras frigoríficas.
INGREDIENTES: (25 unidades)
- 250 grs. de harina
- 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 grs. de azúcar
- zumo de 1/2 limón de Naranjas la Huerta
- piel rallada de limón de Naranjas la Huerta
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura tipo Royal
- una pizca de sal
- azúcar glass para espolvorear
PREPARACIÓN:
Mezclamos
el azúcar con la mantequilla.
Agregamos
el huevo, el zumo y la ralladura de limón, mezclamos bien.
Añadimos
la harina tamizada con la levadura y la sal.
Amasamos
hasta obtener una masa homogénea. Envolvemos en film y dejamos en la nevera 1 hora.
Cogemos
porciones de masa del tamaño de una nuez pequeña, hacemos bolitas y las
aplanamos un poco. Las vamos poniendo sobre la bandeja del horno forrada de
papel de hornear, ligeramente separadas entre sí.
Horneamos
en el horno precalentado a 180 grados hasta que empiecen a tomar un poco de
color, no han de quedar muy tostadas.
Espolvoreamos
con azúcar glass y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Esta receta la vi en el blog Cucina Facile con Elena y ya las he hecho varias veces, siempre con éxito.
Buen fin de semana!!
Una delicia,buen fin de semana
ResponderEliminarTapete han quedado estupendas y son muy fáciles de hacer, perfectas para acompañar un buen café.
ResponderEliminarSaludos
Se ven muy ricas, el limón me encanta!!Bss.
ResponderEliminarLas galletas de limón no me gustan sino lo siguiente! Y ahora que están en su mejor momento hay que disfrutar de los cítricos !
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana,
Palmira
Desde naranjaslahuerta.com queremos agradecerte el haber contado con nuestros productos para tus recetas. Nos alegramos del resultado y de que hayan cumplido con tus espectativas!
ResponderEliminarqué ricuraaaa mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm de limón, de mis sabores favoritos, y de naranja también jaajaj, me encantan los cítricos en general (el pomelo el que menos) pasa un buen finde y disfruta de este capricho de fin de semana :) un besinnn
ResponderEliminarUnas galletas deliciosas con ese toque de limón que me encanta.
ResponderEliminarBesitos guapa
Que ricas de limón, como me gustan y tengo montones de limones en casa y me encanta hacer galletas, asi que no se me escapan estas galletas. Deliciosas se ven. Besinossss
ResponderEliminar¡¡¡ Todo lo que sepa a limón en cuanto a dulces y pasteles son los preferidos de mi marido....así que me veo haciendo galletas siguiendo tus pasos !!! Tienen que estar riquisimas. Con un buen producto, limones de la tierra....y tus manos: todo un éxito gastronómico.
ResponderEliminarBesitos preciosa mia...y buen fin de semana.
Que buenas !! deliciosas a cualquier hora
ResponderEliminarQue bien me vienen ahora que estoy con el café y ademas de limón, mi sabor favorito.
ResponderEliminarDeliciosas¡¡¡¡ se ven muy tiernas y me comia ahora unas cuantas, besos
ResponderEliminarEl aspecto es genial!!!
ResponderEliminarMe encanta el limón :-)))
Un saludito
Qué ricas tienen que estar con ese saborcito a limón, además se ven muy esponjosas ¿no? qué delicia, coger y no parar ejej. bsts guapa :-)
ResponderEliminarCon lo ricas que son las galletas de mantequilla, y con el sabor a limón, tienen que estar increíbles.
ResponderEliminarUn besín.
Se aprecias fantásticas con ese gusto a limón bien fresco.Bssss
ResponderEliminarQue ricas estas galletas con sabor a limón. Te han quedado muy buenas.
ResponderEliminarBesoss
qué buenas, el limón da un aroma muy rico. Un besote.
ResponderEliminarCon estos ingredientes, has conseguido unas galletas deliciosas muy aromáticas, seguro!! Besos y feliz semana.
ResponderEliminarMenudas galletas ricas que te has marcado, a mi el limón que encanta, así que estas galletas no durarían nada en casa. Un abrazo
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