Empezamos la semana con un plato que nos puede servir para cualquier día, que es muy sencillo de hacer y está buenísimo, ah también es económico, no se puede pedir más. La receta la vi en el blog Le dolcezze di mamma Nene.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 300 grs. de pechuga de pollo de Pollos Planes
- 200 grs. de champiñones Portobello
- 65 grs. de agua
- azafrán Sanfiro
- aceite de oliva virgen extra
- 20 grs. de cebolla
- 2 cucharadas de harina
- 15 grs. de vino blanco
- orégano
- sal
- pimienta negra molida
PREPARACIÓN:
Calentamos el agua en un cazo y añadimos el azafrán, removemos y reservamos.
Cortamos la pechuga en dados de bocado, salpimentamos y enharinamos.
En una sartén con un poco de aceite salteamos la cebolla pelada y picada, cuando tome color añadimos el pollo y doramos. Vertemos el vino y dejamos evaporar.
Agregamos los champiñones Portobello limpios y laminados, el orégano y el agua con el azafrán, dejamos cocinar hasta que la salsa espese y el pollo esté listo.
Podemos emplear otras setas, tanto frescas como congeladas.
Servimos recién hecho.
Feliz semana!!
Que rico
ResponderEliminarpues si esta rico, es económico y encima tiene esa pinta tan buena con el color del azafrán mmm para qué más,para empezar bien el lunes o no? genial diría yo :))) un besazo guapetona
ResponderEliminarqué colorcito tan rico le ha dado el azafrán a este guiso, desde luego que es un plato muy bueno, a mi me gustan mucho estos guisos
ResponderEliminarAdoro a combinação de ingredientes da tua sugestão, para mim estatura refeição mesmo ao meu gosto e deliciosa. Beijos
ResponderEliminarUna gran idea, ya tengo la cena de hoy, todo ya está en la nevera! Qué rico!
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
Qué delicia de pollo, a mi lo que venga con setas me gusta, así que me lo llevo para cualquier ocasión. Besos querida Ana!
ResponderEliminarYo hago algo parecido y queda divino. Los portobello me encantan además, vamos que me llevo el plato sin pensármelo dos veces jaja...
ResponderEliminarBss.
Un guiso muy rico. Tiene que estar muy sabroso a juzgar por los ingredientes que lleva.
ResponderEliminarSaludos
Hoy he hecho algo parecido pero con pavo, es un guiso estupendo y además con el azafrán tendrá un aroma estupendo.
ResponderEliminarFeliz semana Ana.
Este plato de pollo lo tiene todo, es rico, barato y seguro que del gusto de todos.
ResponderEliminarBesos. Lola
Esta receta me viene bien para cuando quiero comer bien sin cansarme ni gastar mucho. Todo un acierto. Un besote.
ResponderEliminarRiquisimo plato!!!! Me ha gustado mucho, ya lo he guardado para probarlo.
ResponderEliminarPor sus ingredientes sé que nos va a encantar.
Un beso
Se ve delicioso!!besos
ResponderEliminarQué jugoso te ha quedado el pollo con esa salsita y los champiñones, yo siempre compro el pollo en pollos planes, hay mucha diferencia con otras tiendas. Un plato riquísimo, de verdad, con lo que nos gusta el pollo en casa...bsts guapa
ResponderEliminarUn plato 10.Gracias Ana por tu receta.Bssss
ResponderEliminarEl sabor que le da el azafrán, es inmejorable, que ricas salsa¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarQue aspecto tan rico tiene. Saludos.
ResponderEliminarSe ve de lujo este pollo Ana, que rico!!!! Dan ganas de servirse un buen platito, tiene un color espectacular. Besosss.
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