ARROZ CON LECHE DE COCO BICOLOR

Siendo día festivo para la mayoría apetece un postre dulce. El arroz con leche es una receta tradicional, pero hay variaciones, la de hoy está elaborada con una Bebida ecológica de arroz con coco de Costa-Eco que venía en mi caja Disfrutabox y para que aún tuviera un toque diferente es bicolor y doble sabor gracias al cacao. Sé que no es una receta muy fotogénica, pero está mejor que buena, buenísima.

Este mes el título de la caja Disfrutabox es Senses & Sensibility (Sentido y Sensibilidad), recordando la novela de Jane Austen, sobre todo porque despierta nuestros cinco sentidos.

Además de la bebida mencionada también había: 1er. Paso Gel Peeling Pre-Mascarilla y Mascarilla Facial Intensiva Tisú de Iroha Nature, para ir preparando nuestra piel y estar radiantes en Navidad; Sir Winston Tea Delicate Darjeeling Tea, el té de las cinco o de cualquier hora, para disfrutarlo lentamente; Cerveza Gran Reserva 1904 de Cruzcampo; Bombones chocolate negro de Lindor, con un interior tan cremoso...; Tranquini Jade, bebida relajante que vienen días de mucho estrés; Que Cocine... de Maggi en un cómodo vaso y listas en cinco minutos, Que Cocine Ángela, espirales con salsa cremosa, tomate deshidratado y perejil; Que Cocine Luigi, fideos con boloñesa y Que Cocine Amélie, pasta con salsa cremosa de setas.

¿Os apetece tener cada mes en vuestra casa una caja parecida a esta, llena de sorpresas? Sin necesidad de permanencia. Si además queréis tener un importante ahorro en la primera, poniendo el código BETULO os costará 9,99€ en vez de 15,91€

INGREDIENTES: (4 personas)

• 120 grs. de arroz
• 700 ml. de Bebida ecológica de arroz con coco de Costa-Eco
• 1 cucharada rasa de manteca de coco bio
• 1 rama de canela
• 1 cucharada de azúcar
• cacao en polvo
• canela molida

PREPARACIÓN:

Cocer el arroz en agua 5 minutos. Escurrir.

Calentar la Bebida de arroz con coco junto a la rama de canela, añadir el arroz y cocer a fuego medio-bajo hasta que esté tierno y cremoso. Agregar la manteca de coco y el azúcar, si os gusta más dulce podéis añadir más azúcar, cocinamos todo junto un par de minutos más. 

Retiramos la canela y dejamos reposar unos minutos.

Puede necesitar más o menos cantidad de Bebida de arroz con coco según el tipo de arroz que añadamos.

Apartamos una parte del arroz, menos de la mitad y añadimos el cacao, mezclar bien y poner esa capa de arroz con cacao en el fondo de las copas.

Acabar de llenarlas con el resto del arroz y dejar enfriar.

Reservar en la nevera y servir espolvoreado de canela.

Buen provecho!!!