jueves, 26 de abril de 2018

VASITOS DE CREMA DE LECHE Y FRESONES







Para esta Primavera en el Recetario Mañoso nos han pedido llenar vasitos, dulces o salados, es igual, la idea da para mucho. Como postres son ideales pues no hemos de estar partiendo una tarta en porciones que muchas veces se nos desmoronan al cortar.
Si queréis participar esperan nuestras recetas antes del 10 de junio. Animaros!


INGREDIENTES: (3 vasitos)

  • galletas
  • 8 fresones
  • zumo de limón
  • azúcar moreno
  • barquillos
  • crema de leche: 225 ml. de leche, 20 grs. de harina, 20 grs. de azúcar, 1 cucharadita esencia de vainilla


PREPARACIÓN:

Limpiamos y secamos los fresones, cortamos algunos en láminas y reservamos. El resto los troceamos, espolvoreamos con el azúcar moreno y dejamos macerar.

En un cazo ponemos la leche con la vainilla hasta que empiece a hervir.

Mezclamos la harina con el azúcar y vamos vertiendo la leche poco a poco removiendo bien. Volvemos a poner en el cazo y cocinamos a fuego lento hasta que espese. Dejamos enfriar a temperatura ambiente removiendo de vez en cuando.

Machacamos ligeramente las galletas y las ponemos en el fondo de los vasos. Las láminas de fresones que hemos reservado las ponemos de pie junto a las paredes de los vasitos.
Vertemos con suavidad la crema de leche. Reservamos en la nevera.

A la hora de servir ponemos sobre la crema, los fresones macerados con su jugo y espolvoreamos con barquillos troceados.

La receta la vi en el blog Ho Voglia di Dolce aunque ella añadía nata montada a la crema de leche, pero nosotros la preferimos sin ella y de paso el postre queda más ligero.

Buen provecho!!



14 comentarios:

  1. Que rico postre, gracias por prepararlo para el Mañoso, bsss.

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  2. Tiene que estar muy rico.
    Bss.

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  3. Espectacular postre, con lo buena que están las fresas todavia.
    Besos. LOla

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  4. Unos buenos vasitos :-))
    Un saludito

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  5. unos vasitos espectaculares ,y aprovechando que las fresas están en todo su esplendor ,se ven muy tentadores
    besitos

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  6. Uummmmmmmmmm pintaza tienen esos vasitos, no dudo lo mas minimo que esten de muerte relenta no lo siguiente , es una aportacion fantastica para el recetario mañoso.
    Bicos mil wapa.

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  7. Nada más verlos en facebook ya sabía que vendrían para el mañoso!! Muy ricos y vistosos Ana. Mil gracias.
    Me los llevo!!

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  8. Las fresas dan mucho juego y en vasitos quedan unos postres chulísimos. La crema de leche que has hecho me ha gustado, es mucho más ligera que la nata y eso me va bien. Los probaré porque la pinta es buenísima.
    Besitos

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  9. Como me apetecen, ya con estos tempranos calores.Un besito querida Ana

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  10. Con esos vasitos vas a triunfar, yo me apunto a probarlos, tienen que estar deliciosos.
    Cariños.
    kasioles

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  11. Vaya unos vasitos mas apetecibles!.
    Buen fin de semana.
    Un abrazo.

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  12. No sabría por cual decidirme, los dos me parecen muy buenas propuestas. Muchos besos preciosa.

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  13. Que rico y sano tiene una pinta expectacular, te espero en mi blog😍😘😘😘😘

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