martes, 4 de febrero de 2025

SALSA DE QUESO CHEDDAR



Una deliciosa salsa de queso para dipear con unos bastoncitos de pan, unos nachos o para servir con unas patatas fritas como he hecho en esta ocasión. Es una salsa espesa, si la queréis más clara podéis poner más cantidad de leche. La vi en la web de Reny Picot.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 60 grs. de queso Cheddar
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharadita de Maizena
  • 60 ml. de leche
  • 1 cucharadita de queso crema
  • jalapeño
  • pimentón dulce

PREPARACIÓN:

En un cazo derretimos la mantequilla a fuego lento, añadimos la Maizena, mezclamos bien y vertemos la leche poco a poco sin parar de remover.

Incorporamos el queso crema y el queso Cheddar en trozos pequeños o mejor aún, rallado. Removemos sin parar para que quede bien mezclado y agregamos jalapeño a nuestro gusto, troceado pequeño y un poco de pimentón dulce.

Servimos sobre unas patatas acabadas de freír y a disfrutar sin prisas.

Buen provecho!




7 comentarios:

  1. Buenos días Ana. Las salsas de queso me encantan, lo mismo van bien a unas patatas que a un solomillo, no puedo hacerlas tanto como quisiera por mi colesterol, aprovecho cuando tengo gente en casa, así solo las pruebo y disfruto viendo como se la comen. Me llevo la tuya por supuesto para probarla.
    Un beso.

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  2. Es el entrante ideal para mis nietos, siempre llegan con un apetito devorador y esa salsita con unas patatas sería lo ideal para ellos antes de sentarse a la mesa.
    Tengo que probarla, a mí me encantan todos los quesos.
    Cariños.
    kasioles

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  3. Pues no la he probado nunca y mira que me gusta el queso, la guardo para prepararla!!! Te contaré.
    Besitos fuertes

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  4. Soy amante de los quesos por lo que está salsa me parece riquísima! ideal para unas patatas,unos escalopines o para lo que nos apetezca 😉
    Besinos

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  5. Que golosa!!,,,,falta la pura cervecita!!....delicioso!.....Abrazotes, Marcela

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  6. Una salsa deliciosa para servir con muchas cosas, en mi casa te limpian el plato con ella.
    Besos.

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