Las aceitunas son un clásico en cualquier aperitivo, la receta que hoy os traigo es para dar un toque de sabor distinto a unas aceitunas sin hueso o rellenas. La vi en el Facebook Estoy hecho un cocinillas.
INGREDIENTES:
- 1 lata de aceitunas rellenas o sin hueso
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- un chorrito de vermut negro
- orégano
- tomillo
- pimentón dulce
- 1 ajo
- un chorrito de zumo de limón
- piel rallada de limón
- perejil
- romero
- pimienta negra
- un poco del líquido de las aceitunas
PREPARACIÓN:
Mezclamos el aceite, el vermut, el orégano, el tomillo, el pimentón, el ajo pelado y troceado, la piel rallada de limón, el zumo, el perejil limpio y troceado, el romero, la pimienta negra y un chorrito del líquido de las aceitunas. Mezclamos bien e incorporamos las aceitunas. Colocamos todo en un bote tapado en la nevera y dejamos unas horas para que cojan sabor.
La cantidad de hierbas aromáticas a vuestro gusto.
Buen provecho!
looks so jummy!
ResponderEliminarOtiginalissima questa ricetta con le olive, grazie!!!
ResponderEliminarHola Ana. Estas aceitunas deben estar más que sabrosas con todos esos ingredientes. Un aperitivo de lujo.
ResponderEliminarBss
Donde voy a comerlas?.....ya me tienes para el aperitivo!....aunque no me invites!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarBuenas tardes, Ana: tienen que estar riquísimas para el aperitivo. Me recuerdan a las aceitunas aliñadas, pero no conocía el toque del vermut.
ResponderEliminarBesos.
Hola Ana. Irresistibles estas aceitunas marchando una tapita 😉
ResponderEliminarBesinos
Hola, Ana. En casa somos muy "aceituneros" y es porque teníamos olivos. Una pena que los hayan vendido, pero bueno, eso es otro tema.
ResponderEliminarMe han gustado mucho tus aceitunas al vermut.
Besets.