Seguramente al leer el título ya habréis deducido que el plato de hoy tiene un toque picante, pues sí, a los que les guste el picante les encantará y a los que no les recomiendo probarla aunque sea poniendo menos cantidad de mayonesa, sustituyendo las aceitunas con jalapeño por las que están rellenas de anchoa y omitiendo la guindilla.
Como cada mes la caja Disfrutabox llamó puntualmente a mi puerta, llena de ricas sorpresas en su interior, este mes menos dulce que otros, pero a mi me encanta lo salado. Lo más complicado era qué receta hacer, sabía que me apetecía probar la Mayonesa con jalapeño de Helios, así que me tocó pensar y esto es lo que se me ocurrió, nos gustó muchísimo y como ya apetecen las ensaladas fresquitas os vendrá bien esta idea. Lo ideal es tomarla con una buena cerveza Desperados Original.
El título es Flower's Sound y ahora os explico el resto de productos: Refix naranja, con el sabor salado del agua de mar, pero dulce a la vez, con vitamina C y solo 48 calorías; Mermelada de fresas La Vieja Fábrica, sin conservantes ni colorantes; Realemón zumo de limón exprimido que podemos usar en bebidas o para aliñar distintos platos; Mr. Pipón aguasal, unas pipas para cualquier momento, es difícil parar de comerlas; Sopa Harira, especiada, de hortalizas y legumbres Knorr, sin conservantes ni glutamato, con sello Halal, está muy sabrosa, si os gusta con más pasta podéis añadir unos poquitos fideos; Cafeína + Taurina Energía Vital de Vive+ para que la astenia primaveral no nos afecte; Envoltorio Beeswax de Albal, reutilizables de algodón orgánico impregnado con cera de abejas, aceite de jojoba y resina de pino, para tapar nuestros recipientes y conservar la comida más tiempo; Desinfectante textil essence de Sanicentro para añadir a nuestras coladas; Lifting lash de Ego professional make-up, una máscara de pestañas que no cuesta nada a la hora de eliminarla, solo necesita agua tibia.
¿Qué os parece la caja? Siempre es muy completa ya que contiene productos de alimentación, de belleza y de aseo. Podéis disfrutar cada mes de una caja parecida a esta, sin obligación de permanencia, claro que de vez en cuando los suscriptores que llevan más tiempo reciben un producto extra. Si además os apetece un descuento, poniendo el código BETULO la primera caja os costará 12,95€ en vez de 22,95€
INGREDIENTES: (2 personas)
- 2 patatas medianas
- 100 grs. de gambas pequeñas peladas
- 2 ajos
- perejil
- pimentón ahumado dulce
- aceite de oliva virgen extra
- 10 aceitunas rellenas de jalapeño
- 1 guindilla en vinagre
- sal
- mayonesa de jalapeño
PREPARACIÓN:
Pelamos, lavamos y cortamos en dados pequeños las patatas, las cocemos al vapor o en agua. Ponemos en un cuenco y dejamos enfriar.
En una sartén con un poco de aceite salteamos los ajos pelados y troceados, añadimos las gambas y cuando estén doradas apagamos el fuego y espolvoreamos con un poco de pimentón y perejil limpio y troceado. Dejamos enfriar.
Incorporamos las gambas al cuenco donde tenemos las patatas y añadimos las aceitunas y la guindilla troceadas. Salamos ligeramente y mezclamos.
Agregamos la mayonesa de jalapeño y mezclamos bien. Tapamos y reservamos en la nevera. Podemos sacarlo 10 minutos antes de comer para que no esté excesivamente frío.
Buen provecho!
