martes, 10 de julio de 2018

ENSALADA SANTA MÓNICA



Hace unos días encontré en mi buzón una propaganda del Foster's Hollywood, le di un repaso para coger ideas nuevas y me quedé con esta ensalada, no diré que está exenta de calorías, pero si está muy rica y la podemos comer como plato único. Ellos dan la opción de elegir entre varias salsas: Rusa, Queso azul, Miel y mostaza o Aceite y vinagre, me he quedado con la de Miel y mostaza. 


INGREDIENTES: 

  • pechuga de pollo en filetes finos
  • pan rallado
  • aceite de oliva virgen extra
  • bacon
  • lechuga o mezcla de lechugas
  • tomate de ensalada
  • queso Artesano Curado D.O. Manchego La Jaraba de La Albaceteca
  • queso Emmental
  • queso Gouda
  • salsa de miel y mostaza


PREPARACIÓN:

Pasamos los filetes de pollo por pan rallado y los freímos en abundante aceite. Dejamos escurrir sobre papel absorbente.

En una sartén sin aceite hacemos el bacon para que quede crujiente. Ponemos sobre papel absorbente.

Rallamos los quesos.

Lavamos la lechuga y el tomate. Secamos y troceamos.  Lo ponemos en un cuenco, agregamos el pollo empanado y el bacon cortados en trozos. Añadimos los quesos y la mostaza con miel. Mezclamos y listo para comer.

La salsa de Miel y mostaza ya la venden preparada, pero si no la tenéis podéis mezclar mostaza con un poquito de miel. También podéis emplear otra salsa.

Los quesos también podéis variarlos a vuestro gusto, igual que las cantidades de cada ingrediente.

Buen provecho!!



10 comentarios:

  1. Tendrá calorias, pero lo que está claro es lo rica que tiene que estar, y oye, un día es un día

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  2. Es una de mis favoritas de ese restaurante jeje, así que me viene estupenda tu receta porque realmente me chifla. Besos.

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  3. Me vas a llamar rara, pero a mí algún día si me apetece.comer templado, tanta ensalsds me cansa un poco.bd..

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  4. A mi las ensaladas me gustan todas asi que tendre que probar esta ,seguro que esta de rexupete al igual que la quinoa con curcuma y el calabacin uummmmmmm un plato sano y rico rico que tambien hare pronto.
    Bicos mil wapa.

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  5. Un plato veraniego y lleno de sabor

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  6. Maravillosa eleccion la tuya a la hora de poner la salsa...es la que personalmente tambien hubiera elegido yo. La ensalada, espectacular, super completa y rica, rica....
    Besitos desde "Mi Cocina"

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  7. una ensalada muy buena ,hay que variar un poco por que si no son aburridas ,con miel y mostaza esta bien
    besitos

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  8. Deliciosa ensalada, muy completa.
    Besoss

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  9. Es una ensalada excelente , para disfrutarla a topeee.
    Bss.

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