miércoles, 2 de diciembre de 2015

SOPA DE CEBOLLA CON CHORIZO SIN GLUTEN








Cuando por suerte no tenemos intolerancias o alergias alimentarias no nos damos cuenta de lo complicado que a veces resulta ir a comprar a quien si las padece, tienen que leer bien las etiquetas que muchas veces vienen con letra tan pequeña que resulta difícil. Cada vez hay más fabricantes que saben que estas intolerancias van en aumento y se esfuerzan en sacar más productos libres de estos alérgenos. Todo el mundo debería conocer estos productos pues es fácil que un día invitemos a comer en casa a alguien que no pueda tomar alguno de estos alimentos. 
En QuéBox saben de estas dificultades y por eso han ideado una caja sorpresa que podemos recibir cada dos meses en nuestras casas, sin necesidad de permanencia, llena de productos sin gluten, sin lactosa y sin otros alérgenos. En la caja incluyen una lista de alérgenos de todos los productos recibidos y en qué tiendas podemos encontrarlos.
También podéis consultar cualquier duda en la web Qué puedo comer? y descargaros su App móvil gratuita que incluye un escáner de códigos de barras, una buena manera de estar bien asesorados en cualquier momento y lugar.
La caja tiene un valor aproximado de 30€, pero su precio en QuéBox es de 19,90€ y si sois nuevos suscriptores podéis poner el código descuento QBBLG y solo os costará 9,90€, aprovechad la oferta!!
Esta caja incluía Bebida de sésamo y calcio Gerblé; Sopa de cebolla ecológica Amandín; pan en rebanadas Proceli; Salsa sin huevo y sin lactosa Musa, igual que la mayonesa; Barritas Fruit Fusion; Levadura en polvo Castelló; Chorizo 100% natural Palacios; Sidra natural The Good Cider; Chocolate a la taza que podemos preparar en el microondas Maykhel; Salsa Gourmet de mostaza con miel de Salsas Asturianas; Pera en su jugo de Videca; Leche en polvo Proceliac de Central Lechera Asturiana; Cápsulas de café 100% natural de Viaggio Espresso y Aperitivo de maíz horneado Facundo. Todos ellos son productos sin gluten y salvo la Leche en polvo y los Aperitivos Facundo también sin lactosa.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 500 ml. de Sopa de cebolla ecológica Amandín QuéBox
  • 1 cebolla grande
  • 40 grs. de chorizo extra 100% natural Palacios QuéBox
  • 2 rebanadas pan Proceli QuéBox
  • aceite de oliva virgen extra
  • queso rallado (que no contenga gluten)

PREPARACIÓN:

Pelamos la cebolla, la cortamos en juliana y la sofreímos lentamente en una cazuela con un poco de aceite hasta que empiece a estar blanda, añadimos el caldo y acabamos de cocer hasta que la cebolla esté totalmente tierna, agregamos el chorizo, damos unas vueltas y apagamos el fuego. Vertemos la preparación en dos cazuelitas de barro.

Tostamos las rebanadas de pan en la tostadora.

Ponemos las tostadas encima de las sopa y cubrimos de queso rallado, acordaos de comprobar que no contiene gluten.

Gratinamos y servimos calentito acompañados de un vaso de sidra The Good Cider QuéBox.

Una receta sencilla que en una media hora aproximadamente tendremos en la mesa lista para comer y muy apetecible en invierno.


33 comentarios:

  1. tiene buena pinta esta receta!! yo no he probado aún esta sopa, ¿qué tal es?

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  2. Uma sopa bem rica e com aspeto bem apetitosa, deve ser óptima. Beijos

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  3. Ufff Ana, menuda pinta!! Calentita y con ese color tan otoñal, apetece muchísimo meterle una buena cucharada. Nunca he probado la sopa de cebolla, seguro que me estoy perdiendo una delicia...
    Besos.

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  4. Dios mío que rica!!!.
    A mi madre le encanta y hace días que no le preparo... ¿Adivinas?.
    No tardando mucho me pongo al lío!.

    Besicos.

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  5. Quina pinta més bona, i amb el fred que fa avui aquí a Lleida aquesta sopeta entraria divinament. Un petó!

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  6. ¡¡¡ Un platito me comeria ahora mismito...!!!! Hace mucho, mucho que no pruebo una sopa de cebolla....me encanta.

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  7. Que buena y que bien entra calentita!!besos

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  8. Un plato estupendo y muy apetecible con este fresquito.
    Un abrazo

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  9. Un plato estupendo y muy apetecible con este fresquito.
    Un abrazo

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  10. jo no sóc de sopes... el pa mullat no el suporto... però fa boníssima pinta, ho reconec!! petons

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  11. Una riquísima sopa y en un dos por tres!! Me ha dado hambre!! Besitos

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  12. Ainssss que recuerdos me traes con esta sopa de cebolla, Ana. Como disfrutaba cada vez que la hacía mi abuela y ahora viendo esta tuya me entran ganas de un platito para la cena. Soy muy sopera, todas las sopas y las cremas me van , pero la sopa de ajo o la sopa de cebolla para mi son un manjar máximo. !! De diez !!.

    Besinesss

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  13. Hola Ana! Que bien sienta esta sopita para la cena de esta noche. Digo de esta noche porque se me ha apetecido ya. Riquísima.
    Gracias por tu felicitación y comentario.
    Besos.

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  14. A mi me gusta muchisimo la sopa de cebolla, esta tuya tiene una pinta y un color, genial.

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  15. Qué idea más buena Ana el toque de chorizo en la sopa de cebolla. Me la apunto que es un manjar de domingo por la noche en mi casa :o)
    Besos,
    Palmira

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  16. Que rica Ana,esta sopa bien calentita apetece un monton.
    Besets.

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  17. Muy interesante la caja y perfecta la sopita que has preparado. Se ve deliciosa. Un besazo.

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  18. Mira hoy nos hemos puesto de acuerdo, tu el primer plato y yo el postre, ya solo nos falta el segundo y tenemos un menú redondo para estas fiestas, para los intolerantes al gluten, porque desde luego mira que es difícil encontrar productos que se adapten a esta intolerancia, besos
    Sofía

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  19. Te ha quedado una sopa de relujo y me imagino lo riquisimaaaaaaaaa que tiene que estar.
    Bicos mil wapa.

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  20. Tiene que estar rica esta sopa Ana a mi me gusta la sopa de cebolla y también la de ajo, son muy ricas, casi "preparada" no la he comido nunca, siempre casera, pero tiene una pintaza tremenda. Besitosss.

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  21. Has hecho la sopa muy completa, con un platito de estos hago yo la comida tan feliz.
    Besos. Lola

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  22. Vivan las sopas! qué pintaza
    a mi madre le encanta, así que esta seguro que le encanta
    un beesito

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  23. Qué sopa más buena has hecho, me encanta esta sopa y el chorizo además. Qué ganas de comer sopa tengo.
    Un beso

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  24. SAbes que nunca la he probado esta sopa? Tiene que estar genial, besiños¡

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  25. No me hables de los alergenos y los intolerantes Ana!! no veas lo complicado que es, mi hijo es intolerante a la lactosa y está en todos los embutidos, el jamón de york...la longaniza y en todos los alimentos precocinados!! Es muy complicado a veces encontrar algo libre de alérgenos. Tu propuesta exquisita y deliciosa, la tendré en cuenta para estas noches fresquitas.
    Un beso

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  26. Riquísima sopa, y si el caldo es bueno de verdad que está para morirse... si al final los franceses no cocinan mal del todo, jajaja. Me encanta esa sopa.
    Besitos

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  27. Una sopa de lujo para este época del año. Me encanta.

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  28. Buena sopa, Ana. Ahora acabo de tomar una crema y por la noche ya apetecen este tipo de platos. Sobre intolerancias o restricciones ya sabes que no me puedo quejar. Besets

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  29. que bueno¡¡¡ nunca he preprado la sopa de cebolla pero se ve rica rica

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  30. Realment, no et pots imginar el complicat que és comprar i cuinar per a persones amb intoleràncies. Sobretot si són intolerants a més d'una cosa.
    Miraré Québox i la web que dius, a veure si em pot ajudar una mica.
    Ptnts
    Dolça

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  31. Qué caja más completa Ana, me encanta todo...las cazuelitas se ven muy muy apetecibles...bsts guapa

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  32. Hola guapa que cosa mas rica yo tambien he recibido esa caja este mes :) pronto publicare la receta, un besazo!!

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  33. Qué maravilla estas opciones de QuéBox y con lo que me gusta la sopa de cebolla, así que con chorizo, segur es mucho más rica. Me ha encantado la receta.
    Besitos,
    Vero

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