viernes, 7 de diciembre de 2012

MINI HAMBURGUESAS / MINI SALCHICHAS CON TOMATE / JUDÍAS VERDES CON TOMATE

Mini hamburguesas

Mini salchichas

Judías verdes con tomate

Mitjans

El Guiso

El Guiso


Hoy tres recetas para disfrutar del puente, el que lo tenga y al que no tenga puente también le pueden ir bien, pues se hacen en un momento.
Mitjans es una empresa ya centenaria que se dedica a elaborar productos de charcutería selecta, embutidos frescos, cocidos, curados, patés, etc. lo mejor es que paséis por su web y veáis todas las maravillas, seguro que encontráis algo especial para poner en vuestras mesas Navideñas, os lo recomiendo por calidad y por sabor.
Para las mini hamburguesas les hice una salsa de miel y mostaza y las salchichas las hice con  sofrito natural El Guiso, empresa fundada en 1942 en Cabra (Córdoba) que en un principio se dedicaba a los vinos solamente y ahora tiene una línea de sofritos naturales y vinos para cocinar, pero de calidad, nada de usar el vino más barato para nuestros mejores platos, a más calidad tenga este mejor será el resultado, pero tampoco es necesario gastarnos 100€ en un vino, estos son unos buenos vinos que harán que nuestros platos triunfen.


INGREDIENTES MINI HAMBURGUESAS: (3 personas)

  • 1 bandeja de hamburguesa mini barbacoa Mitjans
  • 1 bolsa mini panecillos hamburguesa Mitjans
  • queso brie 
  • miel
  • mostaza
  • un poco de cebolla
  • aceite de oliva virgen extra


PREPARACIÓN MINI HAMBURGUESAS:

Preparamos la salsa mezclando la miel y la mostaza a partes iguales, añadimos un poquito de cebolla pelada y cortada en trozos pequeñitos. Reservamos en una salsera.
Hacemos las mini hamburguesas a la plancha con una gota de aceite, cuando estén casi hechas les ponemos un trozo de queso encima de cada una para que con el calor se funda ligeramente. Ponemos cada hamburguesa dentro de un panecillo y servimos con la salsa aparte para que cada uno se la sirva a su gusto.


INGREDIENTES MINI SALCHICHAS CON TOMATE: (3 personas)

  • 1 bandeja de mini salchichas Dedales Trufados Mitjans
  • aceite de oliva virgen extra
  • vino Pedro Ximénez El Guiso
  • 210 grs. de sofrito natural El Guiso


PREPARACIÓN MINI SALCHICHAS CON TOMATE:

Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite, cuando esté caliente añadimos las mini salchichas y cuando tengan un color dorado vertemos 1/2 vaso de Pedro Ximénez  y dejamos que reduzca. En este momento agregamos el sofrito y dejamos que se acabe de hacer todo junto. Servir calentitas.


INGREDIENTES JUDÍAS VERDES CON TOMATE: (2 personas)

  • 1/2 kg. judías verdes
  • 210 grs. de sofrito natural El Guiso


PREPARACIÓN JUDÍAS VERDES CON TOMATE:

Cortamos las puntas de las judías verdes, las partimos en trozos y lavamos bien.
Las cocemos al vapor hasta que estén hechas.
En una sartén ponemos el sofrito, calentamos y añadimos las judías verdes, dejamos que se haga durante un par de minutos para que tome sabor y servimos.

Agradezco a Nechy, del blog Si quieres, puedes!! que se haya acordado de mi a la hora de entregarme el premio ·Eu recomiendo e participo do seu blog.
Feliz fin de semana o puente!!


40 comentarios:

  1. Esto si que son tres platos de lujo ¡Qué ricos!

    Un abrazo.

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  2. Un menú complet que té l'èxit assegurat. Les mongetes amb el tomàquet són una bona manera d'aconseguir que tothom mengi verdura, oi? ;)

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  3. Qué apetecible todo con esos buenos productos.
    Besos
    Sara

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  4. ¡¡Me encantan los guisos de chauchas! Por una receta que vi ayer en el blog Thermofan, tuve la idea de salir a buscar chauchas a la tarde para prepararlas a la noche... creo que solo a mí se me ocurre buscar chauchas (judías) cuando tuvimos 48° grados de sensación térmica. ¡¡¡ja-ja!!!
    Tendré que guardar estas recetas hasta marzo, sin dudas.
    Cariños, Ana!

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  5. Ana, siempre me encantan tus recetas, pero las mini hamburguesas me han conquistado!!!!!

    Gracias por acordarte del santo, me hizo mucha ilusión encontrar tu felicitación en Facebook

    Abrazos y buen fin de semana!!!

    (Me ha costado la misma vida poder hacer este comentario...)

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  6. Menuda variedad de platos que nos traes! Las mini hamburguesas me encantan y así como las has preparado quedan genial presentadas!
    besos

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  7. Que rico todo, desde las hamburguesas, hasta...
    Disfruta de tu regalo.
    Nuevo sorteo en mi blog.
    http://anyolcocina.blogspot.com.es/2012/12/sorteo-internacional-wishtrend.html

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  8. !!Que buen lote de todo,las salchichas y las hamburguesas, me encantan así de peques!!.Besos.

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  9. Madre mia que cantidad de cosas ricas que nos traes esta mañana, Ana me quedo de todo con las salchichas si me das a elegir...muy buenas!!!
    Besos

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  10. ¡Qué de cosas Ana!
    Alucino contigo... Las mini hamburguesas me han llamado. ;)
    Buen finde.

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  11. Un menú 10!! Tengo muchas ganas de probar la salsa de miel y mostaza.
    Besos

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  12. Qué buena idea para un picoteo. Me encantan las mini hamburguesas.
    Besotes, guapa.

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  13. Un menú de lo más completo y rico, que es lo importante.

    Bss

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  14. Ana, me gusta todo!!! Las mini hamburguesas me han encantado...

    Besitos...

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  15. Ana, menudo lote y menudo menú rico que has preparado
    Besitos

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  16. es preciosa la comida en miniatura, parece otra cosa aunque estemos hablando de lo mismo que en tamaño grande verdad?

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  17. Yo me quedo con los tres platos, una gran variedad que seguro no defrauda a ninguno.
    Besos. lola

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  18. Gracias por este menu tan completo para el fin de semana, hay muchas veces que tienes tantas recetas en la cabeza que no sabes por cual empezar y te aturuyas, así que me has solucionado el menú para esta noche, besos
    Sofía

    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  19. Hola Ana. Hoy casi todo es mini menos lo exquisito que tiene que estar todo lo que has puesto, desde las mini hamburguesas hasta las judías verdes y pasando por las mini salchichas. Ten por seguro que de los tres platos daría buena cuenta porque me han encantado. Todo un acierto.
    Que tengas y pases un estupendo fin de semana.
    Saludos

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  20. Riquísimas las tres.
    Un besito.

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  21. Ana que de platos en esta entrada y a cual de ellos más buenos, todos muy apetecibles, disfruta de estos productos.
    besoss guapaaaaaa

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  22. Hola preciosa, todo mini, qué bonitas se ven las hamburguesas así y las demás recetitas son geniales, es una variedad deliciosa la que nos traes, me encantó todoooo!!
    Besitos y que tengas un muy buen fin de semana guapísima, cuídate mucho!!

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  23. Ana me quedo con el primero y el último. No soy mucho de salchichas aunque aparentan bien ricas. Ahora...... las judías de esa forma me encantan y las cocino muchas veces, nosotros las llamamos vainillas.
    Buen finde

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  24. A estas horas menuda hambre me entra viendo estos platos tan ricos....los productos se ven estupendos disfrútalos guapa, besitos y buen finde

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  25. Pero que buena idea dejarnos el menú fin de semana, nunca he hecho las judías con tomate y ni siquiera se me habían ocurrido ¡Que ricas,gracias!, las salchichas y las mini-hamburguesas fantásticas.
    Un abrazo.

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  26. Qué menú tan fantástico nos dejas, no sabría por dónde empezar, qué buena pinta!!!

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  27. Tine una pinta todo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ para ir a tu casa y sentarse a la mesa muy rico, besos

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  28. Mi niño estaría encantado con este menú pues le gustan hasta las judías. Se ve fantástico. Besos Ana.
    Esther

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  29. Todo muy mini pero con muy buena pinta!
    Ideal para ir picando!
    bs!!

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  30. vaya repertorio que nos enseñas,muy buenas recetas
    bon cap de setmana
    peto

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  31. Unas excelentes sugerencias, no sabría cual escoger.
    Un bico

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  32. Me gustan las tres propuestas que nos propones. No sabría con cual quedarme asi que me apunto las tres.

    Saludosssssssss

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  33. Les 3 propositions me plaisent beaucoup et je les prends toutes.
    Merci pour ta générosité et bon weekend.
    A bientôt

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  34. Cuantas cositas ricas¡ Menuda maravilla, muchos besiños

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  35. Que mini ricuras, así puedes comer de todo sin llenarte! 1 besin

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  36. Estupendos lotes, las hamburguesitas con ese brie, miel, etc. Ummh!! deliciosas y las mini salchichas son geniales, las judias con tomate a parte de saludables, muy ricas.
    A disfrutar éste fin de semana con todos los productos.
    Besos

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  37. Muy ricas todas estas "cosicas" minis, bsssssssssss.sefa

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  38. Me quedo con todo!! Menuda variedad de cosas para picar, riquísimo todo!! Besitos guapa!!

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