jueves, 22 de noviembre de 2012

TARTA SACHER DR.OETKER 18 CUMPLEAÑOS

















Ayer fue el cumpleaños de mi hijo pequeño, ya no tan pequeño que son 18 y una gran altura. Ahora ya es responsable de sus actos, hasta para elegir su tarta. Yo tenía pensada otra, pero cuando le pregunté qué tarta quería, su respuesta fue que una Sacher, es la quinta que pongo en el blog, cambiando decoración y mermeladas, pero esta vez también el bizcocho. Aprovechando que la empresa Dr. Oetker me envió un super lote de repostería he empleado varios de sus productos y ha quedado una tarta muy rica, aunque la cobertura no me ha quedado perfectamente lisa, imagino que tenía que haber fundido un poco más de tiempo el chocolate, para la próxima vez ya sé como debo hacerlo. Es también la primera vez que uso los lápices pasteleros y solo me he atrevido a hacer un pequeño 18. Como podéis ver, aunque la mayoría de vosotras también lo ha recibido, es un lote muy completo que nos va a permitir atrevernos con la repostería.
La mermelada del relleno es de fresa de la marca Amorodo, de procedencia ecológica que me envió para probar Gula Galega Gourmet, una empresa que vende a través de su web productos de procedencia gallega, un proyecto de tres jóvenes emprendedores. Si pasáis por su web comprobaréis el gran surtido de productos que disponen.


INGREDIENTES:



PREPARACIÓN:

Precalentar el horno. Si es eléctrico a 200º, si es con aire a 180º.
Engrasar un molde de 24 cm., lo puse un poco más pequeño para que el bizcocho quedara más alto.
Derretir la mantequilla en un cazo al fuego sin que se queme, o al microondas.
En un bol mezclar el sobre del preparado para tarta de chocolate con la mantequilla y los huevos recién sacados de la nevera. Podemos hacerlo perfectamente con las varillas manuales.
Verter la masa en el molde y hornear unos 20 minutos o algo más. Estará hecho cuando al pinchar en el centro la aguja o palillo salgan secos.
Dejar enfriar el pastel y partirlo por la mitad.
Se puede regar con un poco de almíbar y cubrimos la mitad inferior con la mermelada, tapamos con la parte superior del bizcocho.
Fundimos el chocolate para decoración en el microondas durante un minuto a potencia 360, si al sacarlo del microondas veis que no está suficiente fundido ponerlo unos segundos más y así lo extenderéis mejor y no os costará tanto hacer una capa lisa en toda la parte superior y laterales.
Adornamos con las grageas mini fiesta, el lápiz pastelero y colocamos las velitas.
Listo para soplar las velas y lanzarse a comerlo.
El cumpleañero sigue sin querer aparecer en el blog, no hay foto de él.
Otro días os pondré los coulants que hice hace unos días.



65 comentarios:

  1. No conozco la marca, se ve que te ha quedado muy rica.

    ResponderEliminar
  2. Felicidades a tu hijo y a ti por esta estupenda tarta.
    Un besín y buen día.

    ResponderEliminar
  3. Te ha quedado fenomenal esa tarta sea por dentro que por fuera,me anoto la marca de esos productos ,y obviamente la receta,para prepararme una igual en casa.Besos.Teresa J. deThomas

    ResponderEliminar
  4. Muchas felicidades para tu hijo. La tarta tiene un aspecto delicioso y ese lote es un lujazo.

    Un besito y buen día.

    ResponderEliminar
  5. Menuda tarta se pidió el cumpleañero, te ha quedado divina Ana, el lote es de miedo disfrútalo, felicita al cumpleañero en su mayoría de edad. Besitossss

    ResponderEliminar
  6. adoro la satcher!!! y esta tuya seguro que estaba de vicio

    ResponderEliminar
  7. Per molts anys al petit de casa!!!!!!!!
    Li vas preparar un pastís boníssim!!!!! El meu me la va demanar quan en va fer 17.
    A casa teva no hi deu quedar gaire espai lliure, amb tants lots de productes com t'envien!!!!!!
    Petons

    ResponderEliminar
  8. Una pedazo de tarta para una mayoría de edad. Felidades para cocinera y cumpleañero.

    ResponderEliminar
  9. Todos combinado queda una tarta de cumpleaños muy bonita y seguro que muy rica... Madre mía, así que es cierto, los peques se transforman en niños grandes que cumplen los 18??!!! Muchas felicidades al cumpleañero y un día me tendrás que contar como se hace cuando ya no los puedes achuchar todo el día :o)
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  10. Anaaa qué pasada de tarta y de lote, te puedes creer que yo no he probado nada de esta marca? pues si, un besin niña

    ResponderEliminar
  11. ese lote es una p*** pasada...!!!!!, que envidia, madre mia...!!, la tarta perfecta, si la cogen mis niños...!!
    Los de gula galega, los conozco, son muy majos!!
    bss

    ResponderEliminar
  12. Me encanta la tarta Sacher!!!. Felicidades a tu hijo. ¡¡Dios mio, 18 años ya!!!.
    ¡Vaya lujo de lote!. Yo he utilizado algunas cosas de esa marca, pero hay otras que no había visto nunca en mi tienda habitual.
    Un biquiño

    ResponderEliminar
  13. Vaya suerte tienen estos cumpleañeros! Si a mi me diesen a elegir te dejaba sin recetario! Aunque bueno, yo a veces cuando hay una celebración pregunto qué les gustaría y me suelen decir: "cualquier cosa que hagas estará perfecta", lo cual me deja a mi elegir, pero bueno, no es lo mismo pensar qué le haces a otra persona que que te den a elegir a ti, no?
    Yo no sé cómo haceis para cnseguir tantas cosas para probar, pero vaya suerte con ese peazo de lote!!! Por mi parte no sabría si elegir el dulce o el salado...creo que el salado, jejeje.
    Un fuerte abrazo Ana, y que tu hijo cumpla muchos más!! ♥

    ResponderEliminar
  14. impresionante la tarta, muchísimas felicidades a tu "niño" que de niño ya tiene poco.... Mira, voy loca con el mensajero, desde el jueves pasado que parece que estemos jugando entre él y yo al escondite, y que no me trae mi lote de Dr. Oetker, con la ilusión tremenda que me hace! si no falta a su palabra hoy me lo trae, a ver...

    ResponderEliminar
  15. Me gusta mucho la tarta sacher y los productos del doctor oetker también, felicidades a tu hijo..

    Besos...

    ResponderEliminar
  16. Felicidades para tu hijo, uff 18 añitos, tu hijo es muy afortunado porque eres una gran cocinera, pero sobretodo porque eres una supermadraza, y sigo de dieta, me estoy poniendo divinisima jajajaja.
    un abrazo Ana.

    ResponderEliminar
  17. Felicidades a tu peque, jeje, mi hija va a cumplir 16 y es mi peque, yo también recibí el lote pero todavía no me he podido poner a ello, pero sin duda es inspirador, deliciosa esa tarta seguro, besitos de La dulce Ali

    ResponderEliminar
  18. Yo hubiese elegido igual que tu hijo...¡Una Sacher es lo más de lo más! Y encima hecha por la mami... Te ha quedado de "cómeme". Un abrazo.

    ResponderEliminar
  19. felicidades al niño......deliciosa la tarta.....

    ResponderEliminar
  20. Desde luego con esas materias primas de lujo, la tarta esta para tirarse a por ella, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

    ResponderEliminar
  21. Eso no es un lote de productos, es casi un almacén!
    Y la tarta una pasada! Feliz cumple al peque!

    ResponderEliminar
  22. Un lote fantástico y muy bien aprovechado, felicidades al grandullón.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  23. ¡Muchas felicidades a ese jovenazo! Así da gusto cumplir años. Lo de salir en las fotos se cura con la edad, ya lo veremos tarde o temprano. La tarta tiene una pintaza, y la verdad es que es una estupenda forma de hacerla a quienes aprendemos poco a poco a hacer manjares dulces. Un besote.

    ResponderEliminar
  24. Ana,antes de nada felicidades a tu hijo 18 añitos ,quien los pillara
    El lote es estupendo ,ahora tenemos todo lo necesario para hacer dulces por una buena temporada,la tarta sacher tengo ganas de hacerla y mira por donde es buena idea hacerla con el preparado de bizcocho
    Las mermeladas tienen que estar muy ricas
    bss
    loli

    ResponderEliminar
  25. Felicidades al "recién-cumple-años". Que lejos que me quedan esos 18 años, bueno... No nos pongamos abuelo cebolleta con sus historias.
    Esa sacher que me acabo de encontar es pura tentación... porque venía a ver ese bacalao que ayer no me dejaba entrar y se me quedaba colgado el ordenador.

    ResponderEliminar
  26. muchas felicidas a tu hijo una tarta de vicio

    ResponderEliminar
  27. Muchas felicidades a tu hijo, seguro que se chupó los dedos!
    Un besito linda!
    http://janakitchen.blogspot.com

    ResponderEliminar
  28. Que rica la Sacher me encanta, y que jugosita te ha quedado.

    ResponderEliminar
  29. Que rica tarta te has marcado Ana, es de mis preferidas aunque no suelo comerla muy a menudo. besos

    ResponderEliminar
  30. muchas felicidades ya tienes otro hombre en casa Ana y una tarta sensacional para celebrarlo como se merece la ocasión
    buenos productos
    peto

    ResponderEliminar
  31. Muchísimas felicidades a tu niño que ya es mayor de edad...ains como pasa el tiempo ¿eh? pues la tarta te quedo chulísima y seguro que le encantó y no queda ya ni rastro de ella ejej. Los productos del Dr. Oetker son estupendos y las velas son chulísimas y estupendas para esta ocasión, que lo disfrutes y besitos guapa

    ResponderEliminar
  32. Eres una maestra Ana!!! lindisima tarta para el cumple de "tu peque" Menudo corte más rico....Muchas felcidades!!!!! Disfruta de los regalitos de Dr. Oetker un valor añadido a tus recetas. Bessosss,

    ResponderEliminar
  33. Tu hijo tiene que estar en la gloria con semenjante tarta de umpleaños.
    Yo llevo un montón de tiempo buscando las bolicas pequeñas para decorar pero no hay manera de encontrarlas.
    He visto corazones y alguna cosica mas pero las bolicas se me resisten.
    ¡Que envidia!.
    Yo quiero un trocico!!!.

    Pochoncios.

    ResponderEliminar
  34. Felicidades a tu hijo por el cumpleaños de ayer.
    Nuestra hija Sonia cumplió años el lunes y el domingo esperamos poder celebrarlo.
    Te quedó bien bonita la tarta !!
    Besos
    Sara

    ResponderEliminar
  35. Hola guapísima!!!
    Felicidades a los dos.
    Mil besos

    ResponderEliminar
  36. Muchísimas felicidades a tu "niño" que desde luego menuda tarta chula y rica que le hizo la mami y el lote es para morirse!

    besos

    ResponderEliminar
  37. Muchas felicidades a ese niño-hombre que a partir de ayer ya es mayor de edad, una tarta deliciosa y un fantástico lote de productos para disfrutar.
    Besos

    ResponderEliminar
  38. Dicen que no es tarde si la dicha es buena.......¡¡¡ Feliz cumpleaños a Sergi por sus 18 años, una edad preciosa, y a su mami !!!!
    Ha elegido super bien...menuda tarta más rica...a mi es una de las que más me gustan.
    Que se cumplan todos sus deseos....

    ResponderEliminar
  39. Una tarta deliciosa!!....Mil felicidades a tu hijo!....y a ti tambien....en muchas culturas se celebra a la Madre en los cumples de los hijos.....asi que Felicidades para ti!!......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  40. fELICIDADES A TU HIJO Y ATI POR ESA TARTA TAN RICA, UN BESO

    ResponderEliminar
  41. Hola Ana, con éste lote, ya me imagino cuántas cosas ricas preparará, la tarta se ve exquisita, qué jugosa!!
    Seguro que estaba encantado, muchas felicidades a tu hijo!! Y a tí por tan deliciosa tarta!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  42. Guau, que "cacho regalo", disfrutalo y haz buenos postres.

    ResponderEliminar
  43. Bella torta! Auguri Dr.Oetker!

    http://sisterspetreideas.blogspot.it/

    ResponderEliminar
  44. La tarta para repetir Ana, simplemente deliciosa. Muchas felicidades a tu hijo, guapetona. Disfruta de todos esos productos que son todas marcas muy buenas, yo tuve la suerte de probar los de Gula Galega Gourmet y una maravilla.

    besines

    ResponderEliminar
  45. ¡Menudo regalazo!. La tarta, espectacular, seguro que a tu hijo le encantó.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  46. Pues eso estaba pensando yo...que ya la había visto en tu blog. Muchas felicidades a tu jajajaaaa"peque"!! Le alabo el gusto que tiene por las tartas, a mi también me chifla y eso que no soy muy chocolatera. Y vaya suerte que tienes mozaaaaaaa...con ese lote yo fliparíaaaa! jajajaa
    Besooooosss

    ResponderEliminar
  47. Felicidades con retraso para el culpleañero!! voy tomando nota para el cumple de mi hija mayor también 18 :) como pasa el tiempo!!
    Que lujo de lote, disfrútalo!!
    Besos

    ResponderEliminar
  48. Menuda suerte con el lote y menuda tarta, si da gusto ver ese corte que tiene Ana...!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  49. Muy rica Ana, y seguro que disfrutas de todos esos productos, besos guapa

    ResponderEliminar
  50. Ana, a mi también me lo enviaron!! es una pasada de lote! tengo que probarlo, tengo muchas ganas de ponerme manos a las masa. Te ha quedado genial. La cobertura, tal y como te quedó le da un aspecto muy de casa, a mi me gusta mucho.
    besiños

    ResponderEliminar
  51. Ana muchas felicidades para tu hijo, te ha quedado una tarta deliciosa, le has sacado un estupendo partido a esos maravillosos regalitos. Mil besicos

    ResponderEliminar
  52. Hola Ana. Estupendo obsequio el que recibiste. muchas felicidades para tu hijo por su 18 aniversario, que cumpla muchos más y que tu puedas seguir haciendo y preparándole esas estupendas tartas como la que nos has mostrado que por la pinta que tiene debe estar para chuparse los dedos.
    Saludos

    ResponderEliminar
  53. %Tiene muy buena pinta, estará contento, y se ve fácil de hacer.Besos.

    ResponderEliminar
  54. Muxaaaas felicidades al cumpleañero y a ti por esa fantastica tarta y lote.
    Seguro que lo habeis pasado genial en la presentacion del libro.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  55. FELICIDADES para Sergi y tambien para tí, por tener a un hombrecito más en casa! La tarta se ve estupenda!
    Menudo lotazoo...! pero como lo haceis ? yo quiero uno... jijii
    Besitosss.

    ResponderEliminar
  56. Guauuuu.. vaya lote menuda suerte son muy buenos yo tengo comprado algunos, besos

    ResponderEliminar
  57. Se me olvidaba felicidades a tu hijo, menuda tarta mas buena le has preparado, besos

    ResponderEliminar
  58. Muchas felicidades a tu hijo.
    Tremenda tarta y tremendo lote.
    Besitos y buen finde,
    Vero

    ResponderEliminar
  59. Hola Ana guapa tu

    Per molts anys pel Segi, i també pel Toni i Tu " mismamente " que alguna cosa i teniu a veure, je,je,...

    El pastís ha quedat preciós, m´encanta aquesta marca i totes les seves " punyetetes" per engalanar dolços

    mil petonets i altre cop per MOLTS ANYS, Susanna

    ResponderEliminar
  60. Felicidades al cumpleañero! Qué pinta tiene esa tarta!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  61. Me encantan todos los productos de dr Oetcker . Vaya lote te han enviado madre mia!!! LA tarta se ve genial. Muchas felicidades para tu hijo.
    Besos!!

    ResponderEliminar
  62. Que gran lote nos ha enviado esta empresa a los bloguers!
    Ayer mismo hize un tarta para un cumpleaños también y utilizé el paquete de dizcocho irlandés!
    Te ha quedado genial! Y la decoración muy bonita!
    Besitos!
    PD: Si no entro más en los blogs ni dejo comentarios, es porque estoy estudiando y trabajando sin parar, y no tengo tiempo ni para mi.

    ResponderEliminar
  63. Yo conozco las pizzas Oetcker, que por cierto son muy buenas, pero no sabía que también tenía productos para hacer pasteles. Así que ésta es la famosa tarta. Esto... ¿No te habrá sobrado un trocito? jeje.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  64. Yo voy a ser crítico. Creo que para hacer estas tartas, no se necesita ningún tipo de preparado, que lleva aditivos, y cosas "raras" para hacer que queden "perfectas".
    Lo siento mucho, pero no lo entiendo. Están metiendo en el mercado basura, y nos la tragamos.
    Otra cosa son los lapices, perlas... eso es otra cosa, hablo de las masas en general. Bizcochos, natillas, sacher.. es muy triste

    ResponderEliminar