viernes, 9 de noviembre de 2012

MEJILLONES AL CURRY





Os apetecen unos mejillones para el fin de semana? Una buena fuente de proteínas. La cantidad de curry podéis adaptarla a vuestros gustos. La receta es de la versión digital del periódico ABC.
Tres blogs me han concedido unos premios, a los que les doy las gracias por pensar en mi. Ellos son:
Truly Amazing Blogs concedido por Rous de Comer Especial.
Blog Original concedido por Sandra y José Mª de El Mago y la Bruja.
Para los Mejores Seguidores de Ana de Mis puntos y otras cosas.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 1 kg. de mejillones Linamar
  • vino blanco
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 1 cucharada de curry
  • 30 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 200 ml. de nata líquida


PREPARACIÓN:

Estos mejillones ya vienen limpios, lo que haremos es aclararlos con agua dulce y ponerlos en una cazuela con un poco de vino. Taparemos y dejaremos cocer al vapor hasta que los mejillones estén todos abiertos. Reservamos y filtramos el caldo.
Pelamos y picamos la cebolla. La sofreímos con un poco de aceite, incorporamos el tomate rallado y cuando esté el sofrito hecho vertemos el caldo filtrado de cocer los mejillones, la nata y el curry, damos unas vueltas y agregamos los mejillones. Si no queremos que abulten tanto se puede quitar una de las valvas de los mejillones.
Hoy ha sido cortita la entrada, pero muy sabrosa.
Qué aproveche y buen fin de semana!


58 comentarios:

  1. Un aperitivo perfecto para el fin de semana, no los he probado nunca con curry.
    besos

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  2. El curry le tiene que dar un sabor delicioso a los mejillones.

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  3. Yo voy a usar la pasta curry que empecé el otro día para los langostinos, asi le voy dando uso. Seguro que están deliciosos con ella.
    Hoy sí que me dejó comentar, blogger está loco, je,je.
    Feliz fin de semana, Ana.

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  4. ¡Guauuuuuuu!. ¡Mejillones!.
    Suerte tienes de que no esté yo creca porque si no no catariais ni uno. Jajajajaja.
    ¡Son una viciada de buenos y además son hipocalóricos a tope!.
    Con el curry tengo que tener cuidado pero controlando ese punto no hay problema.
    Me encanta la recetica.

    Pochoncicos.

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  5. Curiosa combinació amb curry.. m'ho apunto, que els musclos m'agraden molt i així en vario el gust! Petons i bon cap de setmana

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  6. Ana desde luego nos sorprendes dia a dia, esta salsa es riquísima, a mi con lo que me gusta el curry..............se ven de lujo, besitos

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  7. Y qué cómodos ya limpitos, qué delicia, me encantan!!!

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  8. Mai els he menjat amb curry, li deu donar un gustet molt bo. Ideals per un aperitiu de diumenge.

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  9. Me gusta la idea del curry con los mejillones tienen que estar buenísimos.Besos guapa.

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  10. Ainssss qué ganas de probarlos con sñolo verlos...
    Y con el nuevo curry que tenemos en casa, ya se me han antojado jejeje
    Besos y feliz finde,
    Palmira

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  11. Al curry! pues que ricos tienen que estar,me llevo la receta.
    saluditos.

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  12. mira q me gustna los mejillones...

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  13. A mi me fascinan los mejillones en cualquiera de su formas de preparar, pero al curry debe de ser la leche...que delicia!!!
    Besos

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  14. ¡Qué buenísima receta!
    Adaptando el curry a cada gusto , pefecto.
    Siempre nos traes unas buenas ideas.
    Besos
    Sara

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  15. Curry curry que te pillo...Ana los mejillones estan impresionantes son grandes gordos y muy sabrosos,desde luego para Navidades son lo s que voy a comprar..gracias por la info de las albondigas para la semana la pongo en practica
    felicidades por los premios y buen finde para ti
    bss

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  16. con tu permiso me la copio xq tengo unos mejis en el congelador y creo q ya les voy a dar uso...
    saludos

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  17. Unos buenos mejillones apetecen siempre y tal como los has hecho nunca los he probado, asi que dime la hora y ahi me presento jajaja...

    Buen finde. Besinos.

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  18. aquí estamos acostumbrados a un tipo de salsas para los mejillones muy concretas, pero las salsas con nata quedan muy, muy bien

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  19. Ana!!! cualquier día me presento en tu casa...que cosas mas ricas preparas y es que todas me gustan estos mejillones de vicio. Besitosss.

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  20. Que envidia Ana!...esto se ve delicioso.....tengo que ver donde comprar mariscos frescos mira que con las tormentas del estes aca no han llegado.....como me gusta este plato!....Abrazotes, Marcela

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  21. No soy muy de mejillones, pero tienen una pinta Ana...ummm me gustan hasta a mí¡ besiños

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  22. me encanta una nueva receta de mejillones con lo que me gustan genial

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  23. Qué ricuras me preparas siempre!!!!
    Me lo apunto!!
    Besos!!!

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  24. Ana, seguro que el curry le da un toque excelente a los mejillones, me gusta la idea!!

    Y bueno, al menos tu hijo disfrutó las arañitas y si creo que deberías darles otra oportunidad, ya será en otra cosa, o quizás yo soy la rara y no sé por qué me gustan tanto jajaja, aunque ahora que lo pienso, ya tiene algún tiempo que no las he comido.

    Besitos preciosa y que tengas feliz finde, gracias por siempre tener tiempo para mí!!

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  25. Que buena pinta!!

    Abrazos. Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  26. Wooow, y con el toque de curry que me encanta!! Bss

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  27. Ay Ana mi niña, que yo lo que tengo en el estómago es un bocata...y vengo y me encuentro con estos mejillones. Que sepas que solo los como cuando alguien más los prepara. Puedo venir!?!?!?
    Muchos besitos guapísima!

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  28. Aquí los llamamos "clóchinas" palabra que tiene otro significado un poco más basto. Me encanta el toque curry. Besossss

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  29. Qué ricos Ana!! Y las fotos siempre de concurso!! Me gusta mmucho como presentas los platos...

    Besitos...

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  30. Hoy precisamente he comido spaguettis con curry y mira que están buenos...
    Un besazo

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  31. Ana preciosa, no he probado nunca los mejillones con curry, pero tienen toda la pinta de estar deliciosos, tengo que probarlos en tu honor. Un besazo amiga

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  32. Nunca los he probado con curry, otra que me apunto.
    Besos. Lola

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  33. Felicidades por los premios te los mereces.
    Que originales estos mejillones, me encanta el curry.
    al final iré mañana a comprar jejejejej que pereza lloviendo.
    besossssssss guapaa
    buen finde

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  34. Me encantan los mejillones y me encanta el curry, de modo que ambos ingredientes juntos, tienen que estar buenísimos y las fotos que nos dejas,así lo confirman.

    Un besín.

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  35. Me gustan mucho y se ven riquísimos. Te he dejado un regalito en mi blog, ya debes tener todos los premios del mundo, pero me hace ilusión entregartelo a tí. Un beso!!

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  36. Una mezcla nueva para mi, me gustan las dios cosas, pero nunca la he tomado juntas ¡tendré que probar!
    Un bico

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  37. muy buen aperitivo!!, bikiños

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  38. Els musclos ens agraden molt a casa, i aquesta manera de cuinar-los que ens expliques ha de ser una passada!

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  39. Esa salsita con curry tiene que estar para relamer hasta las valvas de los mejillones, chiquilla
    Besitos

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  40. Nunca los he probado con curry, Ana, seguro que estan bien rícos! hoy precisamente he comido pollo al curry jijii.
    GRACIAS de parte del artista jijii y tambien mias, por tu amable coment.!
    Besitosss GUAPETONA.

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  41. ¡Qué divertida la araña!
    Estos mejillones están para chuparse los dedos.
    Muuaaakkk.
    ;-D

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  42. ¡Qué salsa tan buenísima, Ana!. El curry tiene que darles un puntito muy bueno a los mejilones.
    Un besote, guapa, y feliz finde.

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  43. Que salsita tan rica y original Ana, yo no salgo del tomate para los mejillones...tendré que ir probando nuevas y esta tu

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  44. Nos encantan los mejillones, y tu receta tiene una pinta súperapetitosa... los probaremos sin duda! Un beso grande.

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  45. Mmm que buenos, nunca los he probado así, tengo que animarme, seguro que tienen un saborcito rico, rico. Un beso Ana.

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  46. Guau!! Me encantan los mejillones y nunca los he probado así, tienen que estar deliciosos. Después me comería sin pensarlo las albondigas de tu post anterior. Deliciosas!!
    Besos y buen fin de semana!!

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  47. Ana riquísimo!! Con lo que me gustan los mejillones, y lo bien que están de precio!! Las fotos de lujo. Besitos guapa!!

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  48. ¡Mmm...! No los he probado nunca con el curry, pero seguro que están de vicio.
    Un beso.

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  49. Así me gustan, que vengan limpios! Riquísimo tu plato, buen fin de semana amiga!

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  50. Que sabrosos!!! Tengo que probarlos así. Besos!!

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  51. Ayyyy mi Ana,,,queno vengo lo que quiero, pero mira, he cogido a mi bicho y le he dicho,,,quieras o no quieras que nos vamos a visitar a Ana y le han gustado los mejillones, como lo ves ??' a cualquiera no le gustan ,,,deben de estar riquisimos, ais que me llevo la receta y el bicho, imagino que no lo querrás por aqui verdad ??.

    Besitos guapisima

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  52. Pues me parece un plato sorprendente. Que si lo ve mi santo seguro que primero se sorprende y luego me lo pide. Un besote.

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  53. Siempre me apetecen los mejillones y con lo que me gusta el curry... Ahora mismo me comería todos esos que salen en la foto ;-)
    Besitos y buen finde,
    Vero

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  54. Una estupenda receta de mejillones

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  55. Ana, los premios te los mereces y más, eres una currante de las mejores, cada día nos sorprendes con alguna comidina rica. Estos mejillones de hoy, por ejemplo, tienen que quedar muy originales con ese toque de curry y muy sabrosos.
    Mira, lo de las imágenes, creía que ya estaba solucionado, no se lo que pasa, en el borrador lo veo bien y luego quedan así. Ya me lo dijeron varias amigas, no se cómo arreglarlo. Gracias por avisarme. Besinos.

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  56. Pues con el curry estos mejillones han tenido que estar la mar de buenos, fijate que no se me había ocurrido prepararlos nunca con él. Y lo curioso es que las dos cosas me encantan, tanto los mejillones como el curry. Así que me animaré Ana, que me ha gustado la idea.

    besines

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  57. Super ricos los mejillones tienen una pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  58. Mira que a mi el crry me tiene que sentar mal, pero yo por ti seguro que probaría estos mejillones que tienen una vista estupenda, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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