En el título ya os he puesto casi toda la lista de ingredientes. La receta la vi en el Facebook de La Masía, mi cambio es que la original era con pulpo y como en ese momento no tenía la hice con sepia, seguro que de las dos maneras queda rica, elegid!
INGREDIENTES: (2 personas)
- 250 grs. de sepia
- 250 grs. de champiñones
- 12 gambas peladas
- 1 o 2 ajos
- sal
- aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Limpiamos la sepia y la troceamos. La salteamos en una sartén con unas gotas de aceite y la retiramos y reservamos.
En la misma sartén añadimos un poco más de aceite y doramos los champiñones limpios y troceados, el ajo pelado y troceado y las gambas.
Incorporamos la sepia, salamos ligeramente y cocinamos unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
Buen provecho!!
Hola Ana. Me encanta. La sepia y los champis los consumimos mucho, las gambas menos por el tema colesterol pero tampoco nos vamos a comer un kilo todos los días, así que este plato me viene estupendamente.
ResponderEliminarBss