jueves, 27 de enero de 2011

BOCATA DE DOS LOMOS, QUESO Y PIMIENTOS PADRÓN




Hace unos días Tito esa maravillosa persona que no hace falta que presente porque tod@s le conocéis publicó en su blog un bocata, nos explicó que era un BOCATA PARA LA ESPERANZA, nos habló de Ana del blog COCINA CREATIVA CON AMOR, ella había tenido la iniciativa de hacer unos bocatas para su amiga Ana Rosa que pasa largas temporadas en el hospital para acompañar a su hijo que está recibiendo quimioterapia, podéis leer la historia completa en el blog de Ana. Desde entonces muchos blogs en solidaridad han estado publicando distintos bocatas. 
En casa no comemos demasiados bocatas, pero la ocasión merece hacer y comer un bocata y aquí os dejo mi aportación, no es nada del otro mundo, pero está muy bueno.


INGREDIENTES:

  • barritas de pan
  • tomate maduro
  • aceite oliva extra virgen
  • lomo, si puede ser de dos colores, es más tierno
  • lomo curado España 
  • queso en lonchas
  • pimientos de Padrón

PREPARACIÓN:

Abrir las barritas de pan.
Lavar el tomate, cortarlo por la mitad y restregarlo en el pan, regar con aceite.
Hacer el lomo a la plancha. Ponerlo encima del pan, cubrir con lonchas de queso, encima del queso poner el lomo curado cortado en rodajas finitas y los pimientos de Padrón fritos quitándoles la parte del rabito, cerrar y comer inmediatamente, o sea pocas fotos que se enfría.  Ninguno de los pimientos salió picante, pero si no os gusta lo picante, por si acaso podéis poner pimientos verdes fritos.
Deseo que Cefe, el hijo de Ana Rosa se recupere totalmente. 


99 comentarios:

  1. Pues con una bocata así te quedas como un rey! Y el pan, que bueno se vé! Una bocata muy completa!

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  2. ¿Por qué, por qué?. Cómo me pones este peaso bocata a estas horas, por favó. Que voy a soñar con él.

    Besos.

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  3. Y yo sin desayunar.
    Un gran bocaota, sin queso, para una causa fantastica.
    Besitos.
    ;-D

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  4. Que pena Ana,no lo sabía,y me uno,haré un bocata para la esperanza,nutritivo,colorido y rico,a verque se me ocurre.
    Vengo de trabajar así que no veas como lo cambiaba ahora por la naranja que estoy desayunando.

    Buenos día,un beso

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  5. DAMILENA, con este bocata no necesitas más que rematarlo con fruta porque llena con todo lo que lleva.
    Besos.

    JOSE, soñar con él a estas horas? En ese caso que seas tú quien lo persigas, que no te persiga el bocata.
    Besos.

    AMANDA, para ti claramente sin queso, el resto seguro que te gusta. Ojalá el bocata sirviera para ayudar a esa familia.
    Besos amiga.

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  6. SILVIA, me enteré porque lo puso Tito, ahora hay más blogs que van poniendo el suyo.
    Las naranjas están muy ricas, jejeje, yo también me comí una, pero después del bocata.
    Besos.

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  7. Tiene que estar rico con todo lo que le has puesto. Me gusta. Un besazo.

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  8. Un bocata muy jugoso y con un motivo maravilloso.
    Besos

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  9. Bocadillo muy apetecible y más a estas horas del almuerzoy el cafetito.
    El relleno espléndido y buen toque con los pimientos del padrón.
    Besos
    Sara

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  10. ¡¡¡Qué apetecibleeeee!!! Muy buena la idea solidaria. Yo tengo pendiente un bocadillito para Ana.

    Besitos

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  11. Me encanta este bocata Ana, lo que pasa es que a mi los pimientos de Padrón me dan.....¡miedooooo!, como "unos pica y otros non"
    Un besazo

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  12. A pesar de la super gastroenteritis que llevo sufriendo desde media noche, me apetece... debo tener un problema gordo, enferma y todo no puedo ver la comida... ;-)

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  13. Que buena iniciativa tan solidaria!! Ahora mismo voy a l blog de Ana a leer la historia.

    El bocata me encanta, contundente y rico!

    Un besito!

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  14. pues te ha quedado riquisimoooo,los ingredientes perfectos y es bonito hacerlo por una causa asi.un beso

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  15. Un bocata estupendo para una buena causa. Me llevo un trocito para almorzar.
    Besitos,

    Suny

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  16. Que cosa más rica de bocata!!! Lo bien que sienta comerse uno de vez en cuando verdad??
    Un beso wapa

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  17. Que rico bocata! A mi me encantan bien llenos de cosas y mezclas. Que detalle tan bonito Ana!

    Besis

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  18. QUE buen bocata os habéis comido, para una buena causa se hace lo que sea hay que solidarizarse.
    besosss guaapaaaaa

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  19. Yo tampoco suelo hacer bocatas, mas que nada porque procuro comer mas ligero (al menos entre semana!), pero realmente es algo delicioso...el tuyo es de los que me gustan, todo lo que lleva es bueno, y lo mejor la linda iniciativa que lleva a cabo Ana....tal vez me anime yo a hacer uno!!!
    Mañana me voy a Madrid, asi que me despido hasta la seman proxima!!
    Que seas muy feliz y descanses amiga!!!
    Besitos!!!

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  20. ahora mismo voy a quitarte uno,jejejj, qué buena pinta tiene y ese paaaannnnnnnn ummmmhhh

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  21. Un buen bocadillo si señora, y ademas por una buena causa.Besotes.

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  22. qué pedazo de bocata! a mi me tienta lo salado más que lo dulce últimamente, y no me resisto a algo así.
    bs!

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  23. Un bocata asi, con pimientos de l padron ... no admite en non...
    Un abrazo

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  24. Una maravilla de bocadillo, con ese pan tan crujiente, el lomo, esos pimientitos,uhmmmmmmmmmmmmmmmm....por Dios que es la una del mediodia, yo apago el ordenador...no puedo seguir viendo estoooooooooooooo...
    Besos

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  25. aaag que cosa mas rica, con una coca colita ... me encantan los bocatas

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  26. ¡Anda que a las 2 de la tarde, esperando por la famili pa comer y ver este pedazo de bocata!!!!
    ¡Qué bueno!!
    Un besín :)

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  27. ¡¡Que rico se ve ese bocata!!!Nunca lo he probado con los tipos de lomo, eso me lo apunto para probarlo.

    Un beso

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  28. Menudo bocata Ana , un reconstituyente perfecto para poder resistir las horas interminables de hospital y alimentar el espíritu.

    A Ana le encantará y a mi también ñam, ñam....

    Besinos mil guapa mia.

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  29. Anaaa! Mmmmm, Comer esa bocata y doppo morire! Besos

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  30. Anaaaaa pero donde encuentras lo pimientos de padrón jajajaja mira que aquí todavía no los tenemos ... el lomo esta que no veas de bueno y con los pimientos ahahahahahha que ricoooo
    besote
    loli

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  31. Que buena bocata!!....mas si trae con ella una esperanza.....me encanto!!..........Abrazotes, Marcela

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  32. UFF QUE RICA SE VE me ha dado muchas hambre ver esa bocata!
    besos

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  33. Me encantan los pimientos de padrón, en un bocata de lomo, un 10!!

    Un bico

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  34. Me encanta esto de la mezcla de los dos lomos y la iniciativa que estáis haciendo para Ana, genial! A ver si puedo y me animo a poner un bocadilo yo también :)

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  35. Guauuuuu!!!!!!.....que bocata, tremendoooo y esperanza claro que dá, la de hincarle el diente,un besote.

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  36. aisss ceno tan pocas veces bocatas... que este ha hecho que me salten dos lagrimones como puños !! que rico por dios ...

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  37. Dios! Esto si qu es un bocata. Bueníiiisimo!!
    Un besiño.

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  38. Menudo bocata¡¡ y lo mejor de el , es que es para una buena causa.
    Besos guapa

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  39. NATI, la verdad es que llena, un bocata como este que lleva un poco de todo es bastante completo.
    Besos guapetona.

    MESE, igual no se me habría ocurrido cenar un bocata, pero por un motivo así los que hagan falta.
    Besos.

    JOAN I SARA, me hubiera gustado que algún pimiento picara un poquito, pero ni uno, últimamente no hay manera.
    Besos pareja.

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  40. LA CASITA, al menos que esta familia sienta todo nuestro apoyo, ojalá pudiéramos hacer más.
    Besos.

    MARÍA, no te den miedo que hace mucho que no me sale uno picante, yo creo que los traen de otro sitio, pero si te quedan dudas usa los pimientos normales.
    Besos.

    ISABEL, lo tuyo es grave, jejeje, con gastroenteritis y no pierdes el apetito.
    Cuídate mucho.
    Besos.

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  41. Me gusta la iniciativa! a hacer todos bocatas, ea!!
    Un besote!

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  42. CAROL, una historia que te eriza el vello, pero están luchando por conseguir que se cure y se merecen que se cure pronto.
    Besos.

    DE BUEN COMER Y ALGO MÁS, es una alegría ver que en este mundo la gente no se mueve solo por dinero, que aún existe la solidaridad.
    Besos.

    SUNY, puedes llevarte el bocata entero que si es necesario hago más.
    Besos.

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  43. MªROBLEDO, será que como los comemos poco aún los disfrutamos más.
    Besos.

    BRUJIX, creo que ya no cabía nada más, estoy contenta de haberlo hecho.
    Besos.

    MªJOSÉ, siendo para una buena causa como esta hasta sienta mejor.
    Besos guapetona.

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  44. JUANA, pásalo muy bien en Madrid y abrígate, a la vuelta ya nos contarás, hay muchas cosas para ver, demasiadas para un fin de semana.
    Besos preciosa.

    VERO, llévatelos bocatas que quieras, puedo hacer más. El pan no me dio tiempo a hacerlo para el bocata, hay que dar de comer a los panaderos de vez en cuando.
    Besos.

    CARILU, por un motivo así se come una los bocatas que hagan falta y si es necesario hasta repito.
    Besos guapetona.

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  45. EVA, me está pasando lo mismo, me tienta más lo salado últimamente, lo dulce para mirarlo.
    Besos.

    ST.HILARI, no admite un non, pero a la hora de picar todos son non.
    Besos.

    ESPE, para ti se puede hacer una versión mini, que un día es un día y sin que sirva de precedente.
    Besos.

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  46. ROCÍO Y JOSÉ MANUEL, pero cómo vienes a ver cocinas a esta hora? Pero no vayas a dejar de venir, eh? No importa el horario.
    Besos.

    SEÑORITA MANDARINA, yo prefiero cualquier cosa antes que una Coca-cola, pero vamos que cada cual elija la bebida.
    Besos.

    CARMEN PIVA, qué largas se hacen esas esperas, lo malo es el día que no la tienes acabada y parece que llegan antes de hora.
    Besos.

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  47. Yo lo quiero!!!
    me gusta los pimientos del padrón...ainsss cuando encuentras el que pica...
    un beso

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  48. ORI, se me apetecía que fuera de lomo calentito, pero quería también probar este lomo curado y pensé en ponerlos juntos. Pruébalo.
    Besos.

    BEGO, las horas en los hospitales son horribles, agotadoras, a veces ni hambre tienes, pero esta mujer tiene que alimentarse lo mejor posible para dar ánimos a su hijo.
    Besos guapetona.

    MABEL, con la calor que tenéis ahora en Argentina mejor un bocata fresquito.
    Besos.

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  49. Un bocata muy rico y además por una buena causa.
    Un besito

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  50. Ya lo he comentado en otros blogs, me encanta la iniciativa, este fin de semana me pongo con ello, tu bocata se ve delicioso!!!! Que mordisquito le pegaba ahora mismo mmm que ICO! EJEJJE

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  51. LOLI, seguramente vienen de otra región y son tipo Padrón, pero no los auténticos y además no pica ni uno con lo que a mi me gusta que salga alguno picantito, brrrrr.
    Besos.

    MARCELA, esta familia no debe perder la esperanza, seguro que todo acaba bien.
    Besos.

    ANGELICA, si te ha entrado hambre de verlo, cógete un trozo o el bocata entero.
    Besos.

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  52. MOSQUIS, pero yo quiero que alguno me salga picante y no hay manera, pero aún así están buenos y se fríen rápido.
    Besos.

    ANNIKI, qué contenta se pondrá cuando vea tanta gente apoyándole con los bocatas, es una iniciativa fantástica.
    Besos guapetona.

    MARÍA JOSÉ, mira que se hace rápido, pero más rápido se come.
    Besos.

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  53. Yo me comería un bocata de esos ahora mismo. Que rico tiene que estar.

    saludos

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  54. TOÑI, qué pocos bocatas cenamos nosotros también.
    Tengo un hijo tan raro que no le seducen los bocatas casi, entonces prefiero hacer plato.
    Besos guapetona.

    CRISTINA, un bocata que alimenta de mirarlo, seguro que incita a la gula, jejeje.
    Besos.

    LEOLETTA, en un caso como este lo más importante no es el sabor si no el por qué se hace y que haya esperanza.
    Besos guapetona.

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  55. LOCASITA, llenemos la blogosfera de bocatas y de esperanza.
    Besos guapetona.

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  56. NEUS, alguien se debe llevar todos los que pican que a mi no me sale ninguno.
    Besos.

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  57. NORA, si sirve para llevar esperanza a esa familia me doy por satisfecha.
    Besos.

    CUINERA, es una iniciativa preciosa.
    Si tienes un antojo coge el bocata ahora mismo.
    Besos.

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  58. JOSÉ MANUEL, claro es la hora de la merienda, pues te iría estupendo para reponer fuerzas.
    Besos.

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  59. Este bocata de lomo...ummm y pimientos de padron ..ummmm.La solidaridad se nota .BssssMARIMI

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  60. Anaaaaaaaaaaaa!!!! pero que bocata más rico y que supermajísima que eressss pordiosssssss!!!! Eres un cielo Ana! y haciendo este bocata lo has constatado!!! Viva Anaaaaaa y vivaaaa Bétuloooooooo!!!!!

    Ole por ti majísima!!! si antes ya me encantabassss.......... ahira mássssss!!!

    ;-) chapeau por ti, Ana!

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  61. Oleeeeeeeee eso es un bocata y ademas solidario!!!
    Me encantan todos los bocatas del mundo pero los como muy pocas veces...este me aprovecha sólo de mirarlo.
    Un beso guapetona!!

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  62. Seguro que esta de muete lenta la foto dice comemeee, Tito es la lexe ,a ver si tengo tiempo y tambien hago el bocata solidario.
    El bacalao en sanfaina divinisimoooooo.
    Bicos mil wapa.

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  63. TITO, no me digas esas cosas que me sacas los colores, lo he hecho y comido muy a gusto por la causa que era, solo deseo que ese chico se ponga bien del todo y que esa familia respire aliviada.
    Besos.

    BELMARI, un bocata de vez en cuando sienta muy bien, claro que siempre podemos hacer un tamaño mini y disfrutarlo.
    Besos.

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  64. NENALINDA, qué razón tienes, Tito tiene un corazón tan grande que no le cabe en el pecho.
    Estos días vamos a ver bocatas en todos los blogs porque todo el mundo quiere aportar su granito de arena desinteresadamente.
    Besos guapetona.

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  65. Una bonita iniciativa a la que espero poder sumarme. Seguro que este finde cae algún bocata aunque en casa tamposo tenemos costumbre. Estos días en el hospi no me ha quedado más remedio pero donde esté un buen platito de cuchareo caliente, que se quite tó. Aún así, insisto, MERECE LA PENA COLABORAR CON ESTA BUENA CAUSA. Te felicito por ello. Un besito y gracias por compartir.

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  66. Joooo!!! uno de esos me comería ahora mismo, pero...no, tengo judías y pechuga;-) pero este fin de semana me hago uno igualito-
    Besos

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  67. Ana a mi me encanta los bocadillos y los como más de lo que debiera, mi cena preferida es un bocata, y este tuyo me lo cenaba hoy mismo, porque se ve riquisimo
    Un besote

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  68. un bocadillo muy bueno, pero sobre todo la buena causa por la que lo has hecho, ánimo a Ana!!Espero que todo lo malo pase prontito.Besitos!

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  69. Quien lo pillara,con un bocadillo como este disfrutas a lo grande!
    Besets.

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  70. Yo tampoco como muchos bocatas pero, no porque no me gusten, al revés ¡¡me vuelven loca perdida!!, es, sin duda, mi cena preferida, pero no puede ser eso de comerlos de seguido, jejeje
    Lo de los pimientos de padrón, mira que me gustan pero, me da miedo porque el que pica, ¡¡pica de narices!!, yo suelo comprar los de Gernika, que no salen picantes y los tengo a mano, aquí en Bilbao, es más dificil encontrar los de padrón
    Besazosss

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  71. Que pedazo de bocata!! lo de los pimientos de Padrón es un poco atrevido, no?, a mi si me toca el que pica me muero!
    Besos!

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  72. DRIWRGY, tienes a alguien enfermo? Espero que ya esté mejor.
    Un bocata de vez en cuando no nos hará daño y menos por una causa tan noble.
    Besos guapetona.

    CRISMAS, hoy judías y pechugas y este fin de semana te desquitas con el bocata.
    Besos.

    ISLACRIS, si acabas el día cansada hacerse un bocata es rápido y ensucias poco, es una buena solución sobre todo si te encantan.
    Besos.

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  73. MªLUZ, seseo que sea así y esta familia deje de sufrir y pueda sonreir alegremente.
    Besos.

    MESILDA, será por la falta de costumbre, pero nos lo comimos muy a gusto.
    Besos.

    ANA, como te salga uno de esos rabiosos te acuerdas de todo, lo que llegas a llorar con un pimientito de esos. Para mi que estos vienen de otro sitio aunque les llamen de Padrón.
    Besos.

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  74. SOFRITOS Y REFRITOS, estos no picaban, pero creo que pasaría el picor un poco desapercibido con el resto del bocata.
    Besos.

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  75. Un bocata perfecto para la causa ;) Un besote

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  76. Pedazo de bocata!!!!!
    con ese relleno no me puedo resistir sta de muerte de lenta
    Mil besosssss

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  77. IDO, espero que sea para la esperanza.
    Besos.

    KISA, es muy difícil resistirse, a menos que dejes de mirar.
    Besos.

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  78. mmmmmmmmmmm que buenoooooooooooooooo

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  79. Bona nit Anna,
    Potser no és res de l'altre món... però un "bocata" amb pebrots del padrón, és un luxe pel paladar (sinó et toca el que pica!!) Petons,
    Molt bé que seguir aquesta inciativa.

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  80. El bocata tiene una pinta estupenda, pero lo mejor que tiene es la causa para la que esta hecho.
    Un beso

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  81. por diosssss un mordisquillo para miiiiiiii que acabo de llegar...jejeje un saludo desde www.lasguisanderas.com

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  82. Muy bueno este superbocata. Menudos ingredientes, quien se resista prepararse uno.


    BESOS

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  83. Ha de ser boníssim amb els dos tipus de llom, em sembla una idea perfecta!
    Per cert, amb la quantitat d'ingredients del cor de formatge n'hi ha per fer-ne un de gran, a veure si t'agrada, petons!

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  84. Wow... con el hambre que me está entrando ahora y tu me pones ahí ese pedazo de bocata de lomo... con lo que me gusta el lomo. Eso es un pecado mortal, ni siquiera venial, mortal, mortal... Un saludo y buen finde. ;)

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  85. Que bocata tan ricooooo.....con los ingredientes que lleva, ya podemos salir corriendo, besos

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  86. Solo suelo hacernos cuando nos vamos de excursión, pero nos encantan y cuanto mas rellenitos mejor, con lomo ¡increible!. Bss.

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  87. MAR, super bueno y completo.
    Besos.

    LA CUINA DE L'ERI, no picaven, ni tan sols un i a mi m'agrada una mica picant.
    Petons guapa.

    LOLI, una causa muy noble, merece la pena.
    Besos.

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  88. NOELIA, faltaría más, cógete el bocata entero.
    Besos.

    AIRES DE ÁGUILAS, si quieres un consejo no te resistas, pruébalo.
    Besos.

    VISCA A LA CUINA, gràcies segur que m'agrada, el tinc que fer.
    Petons.

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  89. J., qué va a ser pecado, ni siquiera venial, jejeje, pruébalo. Parezco la serpiente tentando a Adán y Eva.
    Besos.

    FILO, primero nos lo comemos, pero recién comido con la tripa llena a ver quien echa a correr, toca un descanso.
    Besos guapetona.

    MARÍA, en casa pocos comemos y es que tengo el hijo menos bocadillero del mundo.
    Besos.

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  90. Hola guapa, siempre me preguntas por mi abuelo pero nunca te contesto, de momento esta "bien" pero no va a mejorar, cualkier día de estos se nos va, puede tardar días o meses, depende de lo que le aguante el cuerpo, pero ya no puede ni caminar, se cae y como no se acuerda se intenta levantar cada dos por tres, no puedes dejarlo solo ni un minuto. Como dice mi abuela, de esta ya no sale...

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  91. Te ha quedado de lujo la bocata, en casa nos gusta muchísimo. Lo mejor que es para apoyar una buena idea.

    Un abrazo :)

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  92. La verdad es que ultimamente veía bocadillos por los blogs, pero no conocía esta historia de los bocatas de la esperanza, bonito detalle

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  93. Bonito detalle, Ana, y bien rico. Un besito!

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  94. Llevo desde ayer noche (madrugada) con una gastroenteritis chunga, pero desde luego a este bocata la hincaba el diente...
    Estupenda idea solidaria...
    Besos

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  95. SARITA, siento que tu abuelo esté así, cuidadlo y cuidaros mucho.
    Besos.

    MARI, de cuando en cuandp se apetece comer algún bocata y si es por una buena causa sabe mejor.
    Besos.

    EU, a raíz que Tito lo publicó en su blog mucha gente va poniendo sus bocatas deseando la curación de este chico.
    Besos.

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  96. ANGIE, espero que todos estos bocatas lleven la esperanza a esta familia.
    Besos.

    TERESA, mejórate y luego te lo comes, te lo guardo.
    Besos.

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  97. HOLA, HOLA, COCINERA JEJEJEJE
    he visto tu comentario cariño,vengo rápida a responderte, que estuve todo el día de callejera jejejeje
    No me llegó el del bocata que dices que te dio fallo.
    Pero no te preocupes que ya pillo las fotos yo desde aquí ¿vale?
    Me encanta este bocata (no se tu nombre) con los dos lomos, y el quesito que me gusta mucho con lomo, pero no se me había ocurrido lo de los pimientos de Padrón, jejeje, que original. Te cuento que me llueven los bocatas. No se pero ya han llegado creo más de 20, pq el jueves que hice una lista, jajajaja, que remedio, iba por 17. Así que ha esperar tu turno jejejeeje.
    Besitos guapa

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  98. ANA RIAL, es que como me dio un error el correo no sabía si te había llegado o no. Me llamo Ana.
    Gracias por todo guapetona.
    Besos.

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