ENSALADA CON ALIÑO DE TURRÓN AL PEDRO XIMENEZ

Os pongo tan pronto mi receta del día porque hoy se acaba el plazo para presentarla a este concurso y si alguien se anima que le dé tiempo. El concurso lo organiza el blog Bienvenida a mi cocina. Hay que hacer una ensalada con solo cuatro ingredientes más el aliño. Tenía muy claro hace días cual era el aliño que iba a utilizar, pero no tanto los ingredientes que iban a quedar bien con el, ahora ya estoy segura de que está para chuparse los dedos y sin complicarse nada.
El aliño de turrón al Pedro Ximénez lo comercializa Turrones José Garrigós, que en época de Navidad tiene turrones artesanales y ahora tiene este aliño y una crema de turrón para hacer dulces, todo de chuparse los dedos.
No os pongo cantidades para la ensalada porque depende si la queréis usar para acompañar un plato o como primer plato, aunque calculad un huevo por pesona.
Quiero expresar mi solidaridad hacia Murcia que ha sufrido un desvastador terremoto y lo que es peor, ha causado víctimas mortales.


INGREDIENTES:

• lechuga
• cebolla de Figueras o cualquier variedad que tengáis, de Fuentes también queda bien
• huevo cocido
• pimientos piquillo
• aliño de turrón al Pedro Ximenez

PREPARACIÓN:

Limpiar la lechuga, escurrirla y cortar en trozos. Ponerla en un bol.

Pelar la cebolla y cortarla en juliana, añadirla al bol de la lechuga.

Cortar el huevo duro en rodajas y los pimientos en tiras y añadirlo al bol.

Un buen chorro de aliño, sed generosas con el porque no os arrepentiréis.

Mezclad y servid.

Espero que alguien se anime a probar y me cuente.