martes, 26 de julio de 2011

SOPA DE TOMATE CON QUESO



Voy a estar un poco desconectada estos días, intentaré ir publicando y pasar por vuestras cocinas aunque no comente. Mi madre se ha fracturado la muñeca y el jueves la operan, por fortuna nada grave, pero si molesto.
Esta rica y fresquita sopa de tomate se la he copiado a Miri, aunque con pequeños cambios, por ejemplo el queso, ella usaba un queso fresco, yo me he decantado por un queso zamorano curado Campoestrella de Quesería la Antigua de Fuentesaúco y a nosotros nos ha encantado su sabor, pues a pesar de ser curado tiene un sabor suave.


INGREDIENTES: 

  • 8 tomates grandes
  • 1 ajo
  • chili (puse una mezcla que tengo de chili + ají molido)
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • cebolleta
  • agua fría
  • aceite con licopeno de Surat
  • queso curado Campoestrella de Quesería la Antigua de Fuentesaúco

PREPARACIÓN:

Trituramos todo menos el queso. El agua es mejor ir añadiéndola poco a poco, hasta que tenga la textura que nos guste. 
Servir bien frío con el queso cortado por encima y a disfrutar de plato veraniego.
Hasta pronto!

64 comentarios:

  1. ay va, cuanto siento lo de tu mami, tu tranquila, cuídala mucho que eso es lo importante, ye sta sopa con esas lascas de queso curado,ummm, yo tb le hubiera puesto de ese, no el tierno,jajaj besitos y que se recupere pronto,muakss

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  2. Buenas noches guapa,pprimero decirte que espero que lo de tu madre salga todo perfecto y que se recupere lo antes posible que se sufre mucho en estas situaciones,Animo!!

    Y segundo que esta sopita me encanta,es muy original y seguro que rica por la combinacion de sus ingredientes creo que me la voy apuntar,jeje.

    Un besote y te esperamos pronto!

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  3. De primeras, lamento que tu madre se haya fracturado la muñeca, y espero de todo corazón que el jueves salga todo estupendamente. Animo y verás como en nada se recupera, guapetona.
    Y la sopa, pues divina, facilita de preparar y seguro que con ese queso que le has puesto, el sabor es de lo más rico.

    biquiños preciosa :)

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  4. Pobrecita tu madre Ana, con lo que duele eso, espero mejore pronto. La sopa de mis preferidas. Besos.

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  5. Senzill i fresc, fantàstica sopeta!. Que es millori la mare!

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  6. Que rico a cada cucharada la crema y el queso... me gusta la idea sel queso en lugar de picatostes por ejemplo.
    Besos

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  7. Se me olvidaba, que salga bien la operación de tu madre. Y se recupere pronto.
    Besos Ana

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  8. Una sopa muy rica......y que os deseo mucha suerte, besos

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  9. Ana mis mejores deseos para tu mami que se recupere prontito!! un abrazo a la distancia

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  10. Ana, siento mucho lo de tu madre y me alegro que no sea de gravedad, eso sí, como se parezca un poco a la mía te compadezco como la manden a tener la mano quieta, porque yo no se lo que les pasa a las madres que quieren hacerlo todo ellas. Espero que se mejore prontito.
    Me ha encantado la sopita,
    Besitos

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  11. Deliciosa sopita!!!
    Siento lo de tu mami, espero que todo vaya bien.
    Besitos

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  12. Ana espero que tu mama mejore pronto.
    Mi pan de pesto con esta sopita debe estar genial, te la copio.

    Besitos

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  13. Qué buenaaaaaaa...tiene que estar riquísima!!!
    Espero que tu madre se reponga pronto.
    besos guapetona!

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  14. Espero que tu madre mejore rápido...Gracias por la receta de esta sopa deliciosa, me encanta el color, me imagino el aroma maravilloso que tendrá!!! Besitos!!!

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  15. Querida Ana
    Mucho animo a ti y a tu mami, veras que todo sale bien,lo importante es luego la rehabilitacion, la terapia de la mano, pero ya veran como todo sale bien!!!!!!!!!
    Ana, me alegro que les gustara la sopita, el queso que le puse es el que mi mama suele poner en todo y como fue para ella........., GRACIAS por la propaganda.....jaja......ojala se animen y la prueben!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besitos y aqui esperando noticias!!!!!!!!
    miri

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  16. Con queso no la he probado nunca, que ricura, tiene que estar muy buena.

    Saludos

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  17. Hola

    que pinta tiene las esa sopa nunca la hice de esa manera pero tomo nota de la receta con tu permiso

    un saludo

    me quedo para seguir tu cocina

    un saludo

    pepe

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  18. Hola Ana!!! Esa sopa tiene una pinta deliciosa, y yo ya no sé qué hacer con tanto tomate ;)
    Mucho ánimo y que vaya bien!
    Besitos!!!

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  19. Vaya por Dios Ana... mi madre se rompió un brazo hace un par de años y madre mía... parece mentira cómo un hueso roto condiciona tanto la vida de los que están alrededor, desde ayudarla a vestirse, a comer...
    Pronto pasará, espero que se mejore rápido.
    Besinos!!

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  20. Que rica sopa! Espero que tu madre se mejore pronto y que sobre todo salga rápido de la operación, pobre! Un abrazo

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  21. Toma ya rico plato veraniego, esto pide ser cenado a gritos. Espero que lo de tu madre no sea muy grave y se restablezca pronto, que ahora es lo importante. Un besote.

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  22. Una sopa muy rica, me gusta la mezcla de tomate y queso,que se recupere pronto tu madre,un beso.

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  23. Tú tranquila con lo del blog que lo primero es que cuides a tu madre, la mía también se rompié las dos muñecas, en ocasiones distintas y necesitan toda nuestra ayuda.
    La sopa excelente.
    BIco

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  24. Espero que vaya bien la operación de tu madre y que la cuides con estas recetas tan ricas que haces, que seguro que así mejorará enseguida.
    Besos

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  25. que rica sopa, siento mucho lo de tu madre espero que no sea grave y que se recupere pronto, besos

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  26. Muchos ánimos para tu madre, que sólo sean unos días pesados ;o)
    Una sopa muy rica, nos encanta este tipo de sopa!
    Besos,
    Palmira

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  27. Vaja, doncs molta energia positiva per a la teva mare!! :)))

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  28. Ana que a tu mami le vaya todo muy bien.
    Un saludito

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  29. Ana, espero que sea una cosa rápida lo de tu madre, y que sea pronta su recuperación y rehabilitación, ya verás como todo sale bien. Esta sopa es estupenda para estos días de calor, y además muy, pero que muy, fácil, una receta para tener en cuenta. Un besazo.

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  30. Dale un beso muy grande a tu madre y que ya verás como todo va a ir bien. Te estaremos esperando por aquí.
    Una sopa riquísima, por cierto.
    Besos

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  31. Hola corazón primero decirte que siento mucho lo de tu mami y que desde aquí te mando toda la energía positiva, y segundo que la sopa tiene una pinta muy rica, me encanta el tomate y el queso, perfecto, un bso

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  32. estas ideas fresquitas son las que necesitamos por aqui, muy buena recomendacion.
    Saludos

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  33. Que se mejore tu madre.
    Una sopa excelente, como siempre.
    Besos. Lola

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  34. Un abrazo fuerte para tu madre, que se recuperará prontísimo, y tu que le preparas cositas ricas, en nada haciendo vida normal. Una sopa riquisima. Besos.

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  35. Esta si que es una estupenda sopa de tomate, que tiene que estar deliciosa y con ese quesito...

    Tomamos buena nota de la receta para hacerla.

    Besotes

    Ana y Víctor

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  36. Un abrazo fuerte para ti y tu mama!!....veras que se mejora en poco tiempo....ojala la recuperacion sea rapida y vaya todo excelente....la sopa deliciosa!!.........Abrazotes, Marcela

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  37. muy rica esta sopita fresquita. Un beso para ti y otro para tu mami, cuidala mucho

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  38. Como un gazpachito,no?? uhmmm qué rico asi fresquito y ese queso le debe dar un toque la mar de especial....

    Ánimos para tu madre. Que se mejore pronto.

    Un besote!

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  39. Siento mucho el percance, espero que se recupere volando,ánimo...La sopa de tomate me encanta, nunca la he probado con queso, magnífica combinación.

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  40. Pobrecilla! la verdad es que es muy molesto. Espero que todo vaya bien. Mucho ánimo y no te preocupes por el Blog, esto es para pasarlo bien no para andar agobiada.
    Un abrazo grande.

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  41. Ana,
    Que vagi molt bé la operació de la teva mare i que es recuperi molt ràpid. una sopeta ben sana i fresqueta i amb el toc del formatge molt millor!! Petonets

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  42. Ana siento mucho lo de tu madre. No son cosas serias, pero siempre fastidianmucho.
    Me encanta esta sopa tan rica que nos has preparado, el queso debe darle un saborcito de lo más rico.

    Besos,

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  43. hola,Espero que salga todo bien, y que tu madre se recupere pronto.. me encanta la receta, ! bikiños

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  44. tomate la cosa con calma wapa, yo tuve a la mia mal y aún no está bien y es un trastorno, pero lo primero es lo primero, seguro que todo saldrá bien, dale un abrazo. mis felicitaciones por tu santo sta Ana me llevo este plato rico.
    bexinos wapetona

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  45. Hola Ana ya estoy aqui, me encanta esta sopa sencillita y a la vez rica, a tu madre dale mucho animo de parte mia y que se recuperé pronto verás como eso no es nada enseguida se pasa, una de mis hijas se fracturó la mano en un accidente de moto y todo fue fenomenal, besos y mucho animo

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  46. Siento lo de tu madre y verás que se recupera enseguida.
    Una sopa muy rica.
    Besitos guapa

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  47. Une soupe bien bonne. J'aime.
    A très bientôt.

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  48. Una sopa fantástica, a ver si encuentro el queso!Siento mucho lo de tu madre, espero se recupere pronto!Un basito

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  49. Hola Ana, lamento lo de tu madre, verás que muy pronto está totalmente restablecida, .......saludos ....paco

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  50. Siento muchísimo lo de tu madre, espero que se recupere pronto.

    Una receta bien apetecible para éstos calores.

    Muchos besos guapa!

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  51. Hola Anna, estimada i guapa tu

    només he entrat per visitar-te uns instants, encara estem quasi igual 20 setmanes ja,...això es terrible moral i fisicament, ja veus que no tinc temps de res, ( ni ganes),..has preparat un munt de bons plats com sempre, ...ets la millor, petonets pel Toni i per Tu

    fins aviat, Susanna

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  52. Hola jo altre cop,
    he vist que la teva mare a tingut un petit accident, desitjo de tot cor que no sigui massa greu,..UNA RÀPIDA RECUPERACIÓ I MIL PETONETS sUSANNA

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  53. Anilla, la sopa un lujazo y para este tiempo ni te cuento. UN besazo enorme para ti y para tu mami.

    muakss

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  54. ES UNA FORMA ESTUPENDA DE DARLE SALIDA AL TOMATE, YO LA HAGO COMO CREMA EN CALIENTE Y LES GUSTA A MEDIAS, PROBARÉ CON LA TUYA

    BESOTES

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  55. magnifica esta propuesta ... deliciosa!!
    mis mejores deseos de una pronta recuperacion para tu madre ... y para ti
    Un abrazo

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  56. Estupenda esta sopa.

    Espero que tu mami se mejore pronto. Ahora a cuidarla... un besote Ana

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  57. Una deliciosa sopita Ana.

    Me cachis en la porra, siento mucho lo de tu madre, espero que todo salga bien.

    Un abrazo.

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  58. hola Ana no sabía nada, que tal como está, espero que espero que todo haya salido estupendamente, besosssss para todossssssssss

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  59. Yo también he estado demasiado desconectada, espero que tu madre ya esté mejor.
    La sopa tiene muy buena pinta.
    Besos grandes.

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  60. ya me extañaba a mi no verte en la lista la primer!!!..espero que lo de tu mami no sea nada amiga!!!!
    te extrañare, pero lo importante es que todo este muy bien y tu mami tambien!!!
    mil besitos!!!

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  61. Espero que tu mami mejore pronto. Me gusta tu sopita de tomate, tomaré nota.

    Besitos

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  62. De primero que se ponga buena tu madre .
    tomare nota de la sopita, besos

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  63. He publicado una receta tuya. Gracias, Ana! Un beso muy fuerte para ti y para tu madre!

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