APERITIVO DE CHERRYS CON QUESO

Hoy os traigo un aperitivo sano, rápido de hacer, con pocos ingredientes y muy resultón, mirad qué color tan bonito tiene! Si os gustan los tomatitos cherry y el queso ya podéis ir cogiendo.
El queso que he empleado es un queso de oveja elaborado con leche cruda de la marca Campoestrella que fabrica la empresa Quesería La Antigua de Fuentesaúco (Zamora) y como sabéis los quesos de Zamora son deliciosos, cuando vamos a comprar queso mi marido siempre pregunta si tienen de Zamora. Este es un queso de mucha calidad.
Intentad que los cherrys sean también buenos, no de esos que no saben a nada, a ser posible con mucho sabor, la receta gana un montón.
En esta ocasión lo he regado con un aceite ecológico de la marca Capricho Andaluz, perteneciente a la empresa Muñoz-Vera que es proveedora del aceite a Ikea y a parte de aceite también tiene otros caprichines que podéis ver en su web.
Para beber os recomiendo una cerveza de la marca Cervesa del Montseny que fabrica sus cervezas de una forma artesanal, con recetas tradicionales y un agua muy buena la del Montseny lo que da un sabor especial a estas cervezas. En esta ocasión hemos tomado una cerveza de edición limitada Malta Cuvée de alta fermentación envejecida en barril de roble francés durante 1 año. Se toma a una temperatura de entre 8 y 15º y su graduación alcohólica es de 5,1%, pero acordaros de beber con moderación y cuidado si hay que conducir.
Y para acabar mi larga explicación de hoy me gustaría que pasarais por el blog de Miri de Sweet Cakes Toronto para darle un poco de ánimos, sabéis que operaron a su madre hace pocos días y afortunadamente salió bien, pues resulta que por culpa de una caída vuelve a estar en el hospital y también ha tenido a su marido ingresado estos días, así que necesita ver que sus amigos blogueros no la olvidamos.
Me lo ha contado Ana Rial que tiene un corazón tan grande que no le cabe en su cuerpo y si no acordaros de los bocatas que le dedicamos a Cefe.


INGREDIENTES:

• tomatitos cherry
• queso de oveja semicurado Campoestrella de Quesería La Antigua de Fuentesaúco
• aceite ecológico Capricho Andaluz de Muñoz Vera
• albahaca molida (si la tenéis fresca mucho mejor)

PREPARACIÓN:

Lavamos los tomatitos y los cortamos por la mitad.
Cortamos taquitos de queso.
Ponemos un taquito de queso entre dos mitades de tomate y lo pinchamos todo con un palillo.
Los vamos colocando en un plato o bandeja y los regamos con aceite y espolvoreamos con albahaca. Y listos.