domingo, 16 de octubre de 2011

TARTA DE PHILADELPHIA




Es una tarta de galletas, pero no la típica, cuando la vi me gustó y más me sorprendió al probarla, la canela le da un sabor exquisito y sé que sois muchos los fans de la canela. La vi en el blog Mama in Design.
Con esta tarta quiero enviar a Lola de Pan frito o rebanás mis dulces deseos de que se recupere muy pronto. Anoche antes de acostarme di un último vistazo a las actualizaciones de vuestros blogs, cuando leí: "Importante", eso no era una receta, pero pensé que quizás sería uno de los típicos problemas del blog, fui a ver y era Loli, la hija de Lola quien escribía que su madre había tenido un derrame cerebral esta semana, afortunadamente ya está en planta y puede moverse y hablar. Esta tarta va por ella.


INGREDIENTES:

  • 250 grs. de Philadelphia ( o cualquier otra marca)
  • 1 sobre de cuajada en polvo
  • 1/2 l. de leche
  • 1 rama de canela
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 paquete de galletas de canela
  • canela en polvo

PREPARACIÓN:

En un vaso de leche disolver la cuajada.
Calentar el resto de la leche con la rama de canela, añadir el azúcar, la cuajada disuelta y la crema de queso removiendo hasta que la mezcla empiece a espesar..
Retirar la rama de canela.
Forramos el molde con film que sobresalga, de esta manera a la hora de desmoldar nos va a ser más práctico.
Ponemos en la base una capa de galletas, una de cuajada y así sucesivamente acabando siempre con una capa de cuajada.
Encima de cada capa de cuajada espolvorearemos abundante canela molida.
Dejaremos en la nevera hasta que esté bien cuajada.
Serviremos espolvoreada con más canela en polvo, podéis poner algún adorno de chocolate o unas cerezas confitadas por encima, pero simplemente así está muy buena.
Feliz domingo!

83 comentarios:

  1. Maravillosa tarta y todo un detallazo por tu parte. Que se recupere muy pronto tu amiga !!!!!
    bss

    Feliz domingo

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  2. Que rica y que corte, dan ganas de atravesar la pantalla y darle un bocadito. Además no parece complicada asi que me la llevo.

    Besosssssssss

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  3. Menuda pintaza y sencilla de hacer. Me llevo un trocín :)
    No conocía el blog de Lola, pero espero que se recupere pronto.
    Un besote

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  4. Que tarta tan rica!!! Tiene una pinta buenísima!!! Me la apunto!!
    Un beso.

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  5. Menuda tarta!!!
    Me gusta mucho y espero no tardar en hacerla.
    Un beso.
    Sara (Joan en la cocina preparando la comida)

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  6. Queda muy rica esta tarta. Yo cuando se la vi tambien la preparé.

    UN SALUDO

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  7. Me gusta mucho Ana, yo soy de las pro-canela.
    Yo me acabo de enterar de lo de Lola, esperemos que se recupere pronto.
    Un besín

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  8. Buenísima esta tarta y seguro que ayuda a su recuperación.
    Un besito y feliz domingo.

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  9. Ana, qué bonito detalle has tenido con Lola. Todos esperamos que se recupere pronto. A lo mejor, con un trocito de esta tarta, lo conseguías ¿no crees? Es de esas recetas que se dice que resucitarían a un muerto...pero en este caso sólo tendría que ayudar a sanar a Lola.

    Bss y hasta pronto, Carmen

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  10. Que rica se ve la tarta y todo un detalle el que has tenido con Lola. Esperemos que todo salga bien y se recupere pronto.
    Besos guapa

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  11. Que buena idea! No se me había ocurrido, seguro que la probaré! Gracias por compartirla!

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  12. Qué pinta más buena tiene esta tarta, y no parece nada difícil. Aunque los forofos del chocolate seguro que me pondrían pegas... Un besote.

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  13. La tarta está estupenda, Ana,
    Yo vi la publicación del blog de Lola anoche. Esperemos que se reccupere pronto, saber que ya está en planta tranquiliza un poco
    Besitos

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  14. Hola Ana, esta va por Lola y un cachín por mi que, ya sabes que adicta a soy todo tipo de quesos y, además muy facil. Me voy al blog de Lola para desearle su pronta recuperación que, gracias a tí me he enterado, ¡¡eres uncacho de cielo!!
    Besotes.
    P.D.
    Siento lo del concurso de tu hijo, siempre hay mala gente aprovechandose de las buenas.

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  15. Ana; Quin pastís més i més bo... i amb Philadelphia, que a mí em va molt bé doncs, m'agrada aquest formatge.
    Salutacions Ana¡

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  16. Que buena idea..que pasada de tarta...Yo tengo un libro de recetas con Philadelphia y nunca hemos hecho nada!!!
    Besos

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  17. Ohhh si que tiene que estar bien ricaaa

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  18. Una tarta riquísima de verdad y un detalle muy bonito!

    besos

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  19. ufffffffff!!!!!!!!!!! ha de estar FABULOSA
    Saludos

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  20. Ayer estuve en el super y ví las galletas Napolitanas, las de toda la vida, y me dió añoranza...es que estoy de un sensible con lo del perrillo, que por cierto está ya en casa, gracias por tu interes cariño.
    Como iba diciendo, me dió la nostalgia de años pasados y sin pensarlo...al carro derechito!!!
    Así que tengo la excusa perfecta para elaborar esta rica tarta. Ya te comentaré sobre ella.
    Saluditossssssssss

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  21. Una recepta original i molt senzilla de fer. Me l'apunto per fer-la amb les meves nebodes, la trobo fàcild e fer amb elles. I entre la quallada i la canyella ha de quedar deliciosa!

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  22. Ana, preciosa tarta de queso, con lo goloso que soy,........saludos paco

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  23. Ana esa tarta tiene que ser una locura con lo que a mi me gusta la canela......esperemos que tu amiga Lola se recupere muy prontito. Besos.

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  24. Espero que Lola se recupere prontito . Un detalle muy bonito de tu parte Ana , esta tarta es de categoria, me ha gustado mucho la idea , se sale de la típica tarta de galletas de siempre ;)

    Besinos.

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  25. Philadelphia y galletas de canela, no digas más, me la apunto!

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  26. una tarta facil y deliciosa besss

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  27. Hola Ana ¿como estás?soy Yolanad la chica del blog desaparecido,como verás ya tengo otro y te doy las gracias por haberte puesto de seguidora y que mi blog te guste,y ahora que me doy cuenta ya había visto tu gardfield en algúnos blogs y mira que suerte he tenido pues antes no podía entrar al tuyo e incluso a otros que seguía.
    Bueno que tu blog me encanta,tiene muchas recetas que siempre viene bien aprender,no copiar.
    Ana te mando un besito y me quedo un rato.

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  28. Hala que se me olvidaba decirte que tu tarta tiene una pinta estupenda y que si me la apunto,y que también le he dedicado una entrada a nuestra querida amiga Lola que se recupere pronto,que la queremos.Yolanda

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  29. Hola Anna, guapa tu

    es veu un tall molt maco, per aquestes hores segur que ja no queda res

    mil petonets Susanna

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  30. Tú siempre me sorprendes con tus recetas, como ya te lo he comentado tienes muy buenos trabajos y esta se ve muy buena, además con el toque de canela, ¡me encanta!...
    Feliz semana.

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  31. Ana, no sabía lo que le había pasado a Lola, espero que su recuperación sea rápida y volvamos a tenerla entre nosotros.
    La tarta es genial, y el corte delicioso. Un beso.

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  32. mmmmmmmmmmmmmmm que requetebuena, mira que es versatil este queso verdad??????????? vale para tantos postres...que rica tarta has hecho! el chutney de higos me viene q ni pintado para la higada q he cogido este finde jjj, un besuco

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  33. Me gusta mucho esta receta, pinta muy jugosa, me la apunto, besos.

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  34. que triste lo de que cuentas....es una mezcla de sensaciones..tu rica receta y las cosas tristes...el cariño ayuda a sobrellevar la vida....que rica tu receta..suave...aromatica y deliciosa ....!!

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  35. Un bonito detalle con lola, esperemos que todo le vaya bien pronto.

    Y la tarta estupenda.

    Saludos

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  36. HOLAAA...menuda tarta para rematar este DOMINGO ...que rica y que pinta .No me extraña que no me veas por ningún lado ....es que no me veo ni yo ...jaja ...Se ha roto el enlace de mi blog con el tuyo y el de los edmás , te agradeceria me borrases de los blogs que sigues ...esperes unos 5 minutos y nuevamente me enlaces ..para que al publicar yo funcione y salga en el tuyo , es una prueba de comprobación , llevo 7 dias sin que mi blog salte en ninguno de los vuestros ....problemas de blogguer que intento solucionar ..Como ves me ha cambiado el nombre de Garlutti , por MAGALÚ ...es que ya le vale .
    La entrevista ha sido fantastica , muy amena y devertida , pediré una copia y la pondré en un post , para compartirla con tod@s..besos y buen domingo MARIMI

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  37. Deliciosa tarta, y que Lola se recupere lo antes posible.
    Besos

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  38. Que pinta tiene la tarta Ana !!!


    BESOTES

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  39. Como me gustan las tartas de galletas, las reivindico, me encantan.Enhorabuena y me uno al deseo de recuperacion de Lola.
    Besitos

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  40. Oooohh,
    esta tartita me la llevo, que me ha encantado.
    Gracias Ana.
    Un saludo y buena semana.

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  41. Estupenda tarta, y con el cariño que la has realizado muchísimo mejor!!!!! deseo que Lola se recupere bien y pronto se haga notar por aquí.....
    Besitos

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  42. Quin pastís tan bo.. estic segura que la canyella li dóna un toc molt saborós.

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  43. Una gran tarta y un gran detalle para Lola, que seguro se recuperará estupendamente.

    Besotes

    Ana y Víctor.

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  44. Está para comérsela...me gustan todas las tartas de queso asique una más que me apunto para probar...
    Besitos..

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  45. Yo desde que la ví, me la guardé para hacerla, tiene una pinta estupenda y en casa nos encanta la canela. A ti te ha quedado estupenda.
    Besitos guapa

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  46. Yo también la hago y es deliciosa! Besitos, Ana!

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  47. Una tarta fabulosa y con un motivo precioso. Un beso a Lola y a su familia

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  48. ¡Que fácil! Y seguro que está buenísima. Me gustan mucho estas tartas.
    Un abrazo.

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  49. Anita a estas horas ni las migas deben quedar de la deliciosa tarta,pero me llevo la receta de esta delicia,en casa David y yo somos unos fans de la canela, incluso tomamos té de canela que es una delicia así que esta tarta no puede faltar en mi recetario.
    Un detalle precioso con Lola y espero de todo corazón que se recupere muy pronto¡¡¡¡¡
    Un besote enorme princesa.

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  50. Una tarta sencilla y del gusto de todos.Me llevo yo también la receta. Me voy corriendo al blog de Lola a saludar y a dar ánimos. Besos guapa...

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  51. Me encanta la idea, me recuerda al tiramisú!!!
    Espero que Lola mejore, me acabo de enterar hace un ratito y no me lo creo aún.
    Besos

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  52. Te ha quedado divinaaaaaaaa y doy fe de que esta de muete lenta yo tambien la hice el mes pasado y nos encanto.
    El xutney de higos seguro que delicioso tomo nota a ver si el año que viene puedo hacerlo.
    Las galletas para no dejar ni una ummmmmmm que pecao mas rico po dios y yo sin poder pecar caxis.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  53. Una tarta genial, sin duda hay que probarla con la canela ya se sabe...
    Bss.

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  54. Pero que golosada! Una tarta de galletas con queso crema... si ya no sabemos que inventar eh? tienen una pinta bárbara! Y gracias por decirnos lo de Lola, menuda faena! Besos

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  55. Que sustos nos da la vida verdad?
    Bueno al menos ya va mejor.
    Esta tarta es una pasada, me la anoto yo también para darle un buen bocado.
    Besos.

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  56. Una tarta bien sencilla y que siempre queda riquísima.
    Espero que se mejore pronto.

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  57. Ana, esta es un señora tarta con todas las letras!!! las galletas de canela me encantan asi que ya me imagino el saborcito...riquísimo.
    Yo tambien vi el blog de Lola..esperemos que se recupere pronto y la cosa quede en un susto.
    Besos

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  58. Quina tarta més original, i amb canyella, m'encanta!

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  59. Ana me ha encantado esta tarta, debe estar riquísima, me ha parecido muy original.

    Un beso,

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  60. Una tarta maravillosa, por el aspecto tiene que estar deliciosa.
    Un besín.

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  61. Me ha gustado mucho la tarta debe de estar riquísima ,muy bonito detalle para Lola esperemos que se recupere pronto.Besos.

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  62. Tiene que estar buenísima y tiene un corte espectacular.
    Un besín y feliz semana.

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  63. Que rico0o!!!
    Me encanta ese trozo de pastel partido se ve delicioso0o...
    Un besito

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  64. Tiene que estar deliciosa. No la conocía, pero tomo buena nota, porque me encanta la canela.
    Espero que la enferma siga evolucionando favorablemente, y tu amiga te agradecerá un montón este detalle y este sentimiento.

    Un besín.

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  65. ¡Me alegro que ya esté mejor!
    Una tarta muy rica, nunca he probado tarta de galletas... mira que es una asignatura super pendiente ;o)
    Besos,
    Palmira

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  66. Que pinta tan buena y rápida de preparar, y bonita presencia me encanta besos

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  67. Me encantan las tortas con Phila.....pero son peligrosas....no paro de comer!....ojala que Lola se mejore....rogaremos por ello......Abrazotes, Marcela

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  68. buena tarta que con la canela me gusta mas,y Lola estara contenta con esta dedicatoria ,esperamos y deseamos su pronta recuperación
    buena semana
    peto

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  69. uan tartaaaaa fantástica además que para una amiga va muy bien, espero que se recupere muy pronto.un beso

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  70. ¡Qué pinta tan riquísima tiene esta tarta!. Yo siempre hago la tarta "tradicional" de galletas, así que me guardo esta receta para cambiar de versión alguna vez, porque me ha encantado.
    No conozco a Lola, pero le deseo lo mejor.
    Un beso.

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  71. L'aspecte del tall s'embla tiramisú, oi? ha d'estar molt bo!!

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  72. ala me encantaa tartita,se ve resultona y facilita,no voy a tardar en ponerme manos a la obra!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  73. m que pinta que tiene, me kedo con tu receta para hacerla, me encanta
    un saldo

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  74. Qué tarta más rica!! con tu permiso me la anoto. Besos!!!!

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  75. Me uno a todas vosotas por la pronta recuperación de Lola, y de paso le mando un trocito de esta maravillosa tarta de queso. Un beso

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  76. Oye, que esta se me ha pasadoooo!
    Qué fácil y qué buena se ve.
    Saludos.

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  77. La pruebo esta semana seguro, tengo invitados y seguro les va a gustar y a sorprender, bssssssssss.Sefa

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  78. Ana, que corte mas bueno,tiene que ser una tarta estupenda como todo lo que tu haces, besos

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  79. Ana, palabras textuales de Jesús "esto tiene que estar de orgasmo", tu como no eres dulce, te pasas estas recetas de largo.
    Muxuak denorik

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  80. Pero que buena pinta tiene esta tarta...!!!

    Bicos.

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