domingo, 20 de junio de 2010

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE




Os quiero dar las gracias a tod@s por vuestros comentarios deseando que mi madre se recupere pronto. De momento como es fin de semana toca esperar a que mañana pase el cardiólogo y sea él quien diga claramente lo que hay que hacer, mi madre parece estar bastante bien ahora mismo, pero claro un poco agobiada de estar tan encerrada, ya esta tarde la han subido a planta.
Para endulzarnos un poco la vida os voy a dejar esta tarta, aunque no es dulzona y podía ser más vistosa si la hubiera colocado en un molde más pequeño, ya que habría quedado más alta. La hice el viernes por la tarde, la dejé en la nevera y pensé ir el sábado por la mañana a comprar unas chuches para adornar, pero como todos los planes cambiaron tan de repente se quedó sin nada, vosotros la podéis adornar a vuestro gusto.
La base de la tarta es de mi invención, pero la parte del chocolate es copiado del blog
COMER GUAPAMENTE que tiene unos pasteles para chuparse los dedos.

INGREDIENTES:

  • 1 base de galletas trituradas
  • 1 tableta de chocolate fondant
  • 1/2 litro de nata líquida
  • 300 grs. de Philadelphia
  • 100 c.c. de leche
  • 2 sobres de cuajada

PREPARACION:


En la receta original se forra el molde con una base de galletas que se hace triturando un paquete de Marías con 50 grs. de mantequilla y un chorrito de licor. Tenía galletas tipo barquillo relleno que no se comía nadie, pues las puse en la base de la tarta y cogí un molde cuadrado por la forma, claro que el único molde cuadrado que tengo es demasiado grande, me quedó algún hueco que rellené con unos cereales que son unos cuadraditos de chocolate y rellenos de chocolate, esta base la regué con un poco de ron. La apreté un poco.
Fundir el chocolate, añadir la nata y calentar sin que hierva, retirar del fuego y añadir el Philadelphia, batir todo con la batidora. Poner de nuevo al fuego.
Disolver los dos sobres de cuajada en la leche y añadir a la crema que tenemos en el fuego removiendo constantemente hasta que empiece a hervir.
Verter encima de la base y dejar enfriar.
Antes de servir adornarlo a vuestro gusto (no como yo, jejeje). Eso si podéis hacerlo con la base de galletas tradicional o también sirve una plancha de bizcocho.

50 comentarios:

  1. Espero que lo de tu madre no sea nada grave y me alegra que se encuentre mejor.
    La tarta tiene que estar deliciosa,me gusta mucho el queso y el chocolate me encanta así que tiene que estar para chuparse los dedos,lo del molde es lo de menos.
    Un besazo guapa

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  2. Si, super buena esta tarta... y deseando que tu mami se ponga como la tarta super buena, un besito.

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  3. Riquísima! se ve estupenda, así, ya veréis como lo de la mami no es nada, y pronto podrá estar en casita. Un besito para ti y otro para ella!

    Un abrazo

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  4. Espero que tu madre se recupere pronto. La tarta estupenda, soy adicta al chocolate.
    Besos

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  5. CAVARU, acabo de hablar con mi madre y mañana le van a hacer otra analítica, nosotros iremos por la mañana a ver qué dicen.
    El sabor de la tarta es muy bueno.
    Besos.

    XIELA, gracias, todos deseamos que se ponga buena rápido y si es como la tarta se pondrá buenísima.
    Besos.

    CUINERA, le voy a tener que dar tantos besos de parte de mucha gente que va a pensar que me he vuelto loca, jejeje.
    Besos también para ti.

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  6. MARIATEM, es que el chocolate tiene muchos fans.
    Gracias, a ver si pronto os puedo decir que mi madre está perfectamente bien.
    Besos.

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  7. Ana, ayer es que no vi tu entrada, por eso cuando me has dicho que ibas camino del hospital, no sabia de que me estabas hablando. Que se recupere lo más pronto posible y que nos sea grave, recibe un fuerte abrazo, animo guapa´
    Una tarta buenisima y además con chocolate.
    Un beso

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  8. NEUS, que mejor que una tarta de chocolate para animarse. Muchas gracias, seguro que pronto se pone bien.
    Besos.

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  9. Hola guapa,espero que tú madre se recupere pronto ya verás como no es nada.
    La tarta tiene que estar deliciosa
    Un besito para ti y otro para tú mami
    Loli

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  10. Ana, que la hayan pasado a planta es una buena señal, ella seguro se siente mucho mejor, lo de urgencias asusta más. De la tarta seguro que buenísima, sobretodo para los que disfrutais del dulce, dice Jesús que tiene muy buena pinta.
    Muxus

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  11. Espero que tu madre se recupere pronto, que seguro que sí, estaré al pendiente de las noticias que nos dejas, por cierto, la tarta, tiene que ser una delicia.
    Besoooos

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  12. Le preparas algo asi a tu madre y se pondrá buena enseguida....

    Un beso,

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  13. Hay tartas que no necesitan mucha decoración, y esta tiene una pinta. Lástima que no puedas llevarle un trocito a tu madre, pero pronto la tendras en casa y preparas otra. Bss.

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  14. Primero de todo mi deseo de que tu madre este mejor, que no sea nada y pronto se vaya para casa que es donde mejor estamos todos. Del pastel que quieres que te diga, eso no se hace amiga, vaya pinta tiene la tarta, luego no hay forma de ponerse el bikini.
    Un besote muy grande para tu madre y otro para ti, y a cuidarla mucho.

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  15. Un abrazo muy fuerte para tí y para tu mamí. En cuanto salga, le preparas una de estas y se recupera en un plis plas. La tarta buenísima!

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  16. Me alegro mucho de que tu madre se encuentre mejor , espero que todo quede en un sustilo y no sea nada, la tarta con adornos o sin elos tiene una pinta deliciosa.Besos .Mucho animo , que el desanimo llama a más desanimo.

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  17. Chocolaaaate, es uno de los mejores amigos de la mujer, jijijiji.
    Besitos guapa.

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  18. Bueno parece que todo va bien, espero que se tu madre se recupere pronto, ya verás como todo queda en un sustillo de nada. Me alegra mucho ver que sigues con tus recetas, y esta en concreto que tiene que ser una delicia, chocolate ummmm con lo bueno que está.

    Un beso

    Afri

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  19. Te mando toda mi energia para que tu madre se recupera y mañana tengais buenas noticias. Una tarta muy rica.
    Muxus

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  20. Nora, pronta recuperación para tu madre.
    Gracias por endulzarnos !!!!

    Besos

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  21. Uyy he puesto Nora? en que estaría pensando.
    Perdona.
    Pero lo esencial es que se recupere tu madre, en eso si que no me h equivocado.

    Muchos besos

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  22. DONIBANEKO, gracias, a ver si poco a poco se va recuperando. El chocolate es una de las grandes tentaciones de la mayoría.
    Besos.

    LOLI, gracias, confiemos en lo adelantada que está la medicina en estas cuestiones.
    Besos.

    ROSA, espero que estando en planta esté más tranquila, pero es difícil se pone enseguida de los nervios, a ver mañana qué comenta el médico, aunque si le hacen los análisis no creo que diga mucho hasta que tenga todas las pruebas. Dale las gracias a Jesús.
    Besos para los dos.

    A SABOR DE HOGAR, ya iré informándoos, a ver si pronto son buenas noticias.
    Besos.

    SONIA,pues igual es lo que necesita, un trozo de tarta de chocolate, probaremos, si el médico nos da su permiso.
    Besos.

    MARIA, pues repetiré la tarta en un molde más pequeño para que quede más alta y a ver si puedo adornarla un poco.
    Besos.

    PUCHERETE, hoy en día a la mínima te echan para casa, pues es donde mejor se está, al menos dormirá tranquila.
    El chocolate dicen que es muy bueno para la salud, un poquito a lo mejor no engorda demasiado.
    Besos.

    ALICIA, como le prepare muchas tartas luego dirá que se engorda por mi culpa, pero no está gorda ni nada, aunque ella siempre nos diga: mira que gorda me he puesto, mi hijo dice que la yaya está anoréxica.
    Besos.

    BETTUCA, de momento intento no desanimarme, no tiene porque salir mal nada, no? Seguro que se recupera, pero ella ha de estar más tranquila, tener menos prisa.
    Besos.

    ITZI, el chocolate es amigo porque nos alegra muchos ratos, pero a veces se convierte en enemigo cuando subimos a la báscula, pero qué más da si está tan bueno.
    Besos.

    AFRI, eso que sea un susto para explicar y ya está. Gracias. Intentó seguir con el blog a ratitos, nosotros hemos ido por la mañana y mi hermana por la tarde, así queda tiempo para alguna cosilla.
    Besos.

    PATRICIA, muchas gracias, recojo toda esa energía.
    Besos.

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  23. Me encantan estas tartas de queso, y veras como tu madre pronto se recupera, teniendote a ti para darle mimos, y con todas las buenas vibras de tus amigos y amigas, no tardara nada en hacerlo.

    Un abrazo

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  24. DOLORSS, jajaja mira que cambiarme el nombre? Con tan buenos deseos que me mandáis para mi madre va a ir sobrada de energía.
    Besos.

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  25. VITE, seguro que con todas estas buenas vibraciones pronto está por la calle. Gracias.
    Besos.

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  26. Hola guapa que tal tú madre espero que mejor y que tranquila que ya verás como todo se soluciona.
    esta tarta es muy golosa y apetecible, tenia que esatr riquisimaaa
    besosssss guaapaa

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  27. que buena la tarta de queso y ademas super sencilla,te tomo un trocito.bssssssss

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  28. Mª JOSE, a ver si ahora que está en planta y mañana ya empieza la semana se va tranquilizando.
    Gracias por todo.
    Besos.

    ODILI, puedes coger toda la tarta que desees y bienvenido a mi blog.
    Besos.

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  29. La tarta tiene una pinta estupenda y riquísima.
    Espero leer mañana muy buenas noticias de tu madre.

    Un besito para las dos.

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  30. No sabía que tú madre estaba malita, espero que se recupere pronto.
    La tarta me parece estupenda, y seguro que buenísima con tanto chocolate.
    Un besín.

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  31. STORCH, espero poder poner buenas noticias pronto y mientras nos endulzamos con la tarta.
    Besos.

    DELY, gracias, seguro que se recuperará pronto con tanta energía positiva como transmitís.
    El chocolate aparte de vicio es una perdición, pero quien se resiste?
    Besos.

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  32. No te preocupes por la tarta, lo más importante en estos momentos es tu madre, así que ya nos la adornamos nosotras.
    Que tenga una pronta recuperació.
    Salut,

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  33. A mí me gusta mucho la textura de esta tarta. Oh, madre mía. NO voy a tener horas para hacer tantas cosas ricas. Esta tarta se ve deliciosa y suave. Me la apunto para una próxima comida familiar. Sé que más de una se va a volver loca de contenta.

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  34. Me alegra muchísimo saber que está mejor y que ya ha pasado el susto.
    Si comiendome está tarta le quitara la dolencia a tu mami lo haría aunque lleve queso, además se ve tan super rica...
    Besotes guapa. Las chcuches las dejamos pa otro día. ;-D

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  35. Me encanta esta tarta, te ha quedado estupenda, no le hace falta ninguna decoración.
    Espero que tu madre se recupere pronto.
    Besitos.

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  36. Me alegra muchísimo que tu madre esté mejor y que ya este más tranquila, de todas formas espero que no sea más que un susto.

    La tarta se ve deliciosa, de hecho ya me ha entrado hambre y ya he cenado, lo de la decoración no lo pide, porque tiene una pintaaaaaa.

    Besosss para tí y también para tu ama.

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  37. Olá;
    Perfeita esta combinação dos ingredientes.
    Eu gosto muito de chocolate esta deliciosa torta me dá água na boca.
    Beijo!

    Maria Paula-BRASIL-

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  38. Espero que tu madre, se ponga pronto bien y que no sea nada grave.
    Esa tarta tiene una pinta deliciosa.

    besitos

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  39. bueno a ver si todo se va tranquilizando,que estar en el hospital es un incordio,la verdad...me llevo un pedazito para probarla

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  40. HOLA ANNA, GUAPA TU

    ESPERO QUE AVUI TINGUIS BONA NOTICIES DE LA MARE,..


    EL PASTÍS TE PINTA DE SER MOLT CREMÓS I SI A SOBRE PORTA XOCO...DE 10

    CUIDAT MOLT MIL PETONETS SUSANNA

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  41. Ana espero que tu madre se recupere muy pronto, desde aquí te mando energía positiva para que se ponga buena enseguida y a ti decirte que este pastel se ver riquísimo y que pronto tu madre podrá estar en casa probándolo seguro. besitos y ánimo...

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  42. Como dice mi suegra Dios aprieta, pero no ahoga. Vamos que solo es un sustillo y nada más. Todo saldrá estupendamente, ya nos contarás.
    Y hablando de la tarta tiene que estar buena con queso y chocolate, yo la tengo que publicar solo con queso.
    Un saludillo
    Olga

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  43. Un besito grande para tu mami y todo mi ánimo para que se recupere prontito.

    Me encanta tu tarta, fíjate que nunca había pensado en hacer una tarta de queso de chocolate, me parece una combinación regia, riquisísisima.

    un besito también para ti

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  44. CARME, muchas gracias por todo. Seguro que adornaréis la tarta con mucho estilo.
    Besos.

    Mª ANGELES, lo importante es que la hagas con un molde más pequeño para que salga más alta.
    Besos.

    AMANDA, eres un cielo, hasta comerías algo que lleva queso para que mi madre se recuperara.
    Besos.

    ELISA, mi madre ya está con muchas ganas de irse a casa, pero tiene que esperar todos los resultados para que no le vuelva a ocurrir. Gracias.
    Besos.

    PI, de momento esperamos los resultados con la máxima tranquilidad posible.
    La tarta para los amantes del chocolate es fabulosa y además no empalaga.
    Besos.

    MARIA PAULA, nos não podemos evitar que o chocolate é tão gosotoso.
    Beijo.

    CARMEN, mi madre ahora se encuentra bien y está deseando ir a casa, pero los médicos tienen que investigar por qué le ha ocurrido.
    Las tartas de chocolate siempre son un éxito.
    Besos.

    ESPE, en casa siempre se está más tranquilo que en el hospital.
    Hoy he recibido el vale de la pizza. En cuanto pueda la compro y te indico que nos ha parecido.
    Besos.

    SUSANNA, "las cosas de palacio van despacio", de moment ni bones ni dolentes, però com es troba bé ja es important.
    Petons.

    MARIA JESUS, con tanta energía positiva que está recibiendo estos días va sobrada y quiere irse a casa, jejeje. Ya falta menos, seguro.
    Besos.

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  45. OLGA, este refrán tiene razón, pero a veces se le va la mano y aprieta un poco más de la cuenta, jejeje. Bueno hay que tener paciencia de momento que no puede ser todo para ya mismo.
    La tarta de queso también está muy buena.
    Besos.

    FRABISA, gracias. Esta tarta me ha gustado mucho porque no empalaga, cuando la repita será en un molde más pequeño para que se luzca.
    Besos.

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  46. Una tarta riquisima!seguro que con tus cuidados, tu madre se recupera enseguida.
    Besets.

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  47. queso y chocolate! que rico. Hoy te visito por primera vez, pero volveré a pasarme, te copiaré alguna receta. Un saludo

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  48. MESILDA, muchas gracias, esta tarta tiene que ser una buena medicina, el chocolate no puede fallar.
    Besos.

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  49. Me alegro mucho que tu madre haya mejorado ojalá que se recupere pronto y todo quede en una pequeña incidencia.
    Esta tarta debe estar para chuparse los dedos.
    Saludos

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  50. MARIA, bienvenida al blog, pasa cuando quieras y copia lo que te apetezca. Te devolveré la visita para irnos conociendo.
    Besos.

    JUAN, el chocolate es muy bueno para animarse,deberían recetarlo en la seguridad social, jejeje. Espero que mi madre pronto esté ya bien del todo.
    Besos.

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