MAGDALENAS DE HARIMSA

Por fin, el martes me decidí a hacer las magdalenas de HARIMSA, que ya se han visto por varios blogs. Esta marca como sabéis tiene distintos tipos de harinas y preparados para masas que son muy útiles pues con pocos ingredientes y en un momento tienes unas ricas magdalenas, una pizza, crepes, churros, etc.
Es interesante tener un paquete de este preparado para magdalenas en nuestra despensa ya que sólo añadiendo aceite y agua, que estos ingredientes están en todas las casas nos pueden sacar de un apuro. El resultado es una magdalena esponjosa y con buen sabor, la próxima vez probaré añadiendo ralladura de limón. Lo que más me sorprendió fueron las cápsulas (que hasta esto incluye el preparado). Pensé hacer la mitad, doce y poner las cápsulas en moldes rígidos ya que a veces se abren y la magdalena no sube, pero al comprobar lo resistentes que eran hice las veinticuatro de una vez.
Ayer Lidia en su blog hizo una entrada sobre el cáncer de mama, que por cierto no afecta sólo a mujeres, también a hombres. Desde aquí quiero sumarme a este recordatorio de la gente que lo ha sufrido o lo sufre y poner las velitas. Para que pronto encuentren la curación total.


INGREDIENTES: (24 magdalenas)

• 1 paquete preparado HARIMSA para hacer magdalenas
• 210 c.c. de aceite de oliva
• 230 c.c. de agua tibia

PREPARACION:

Calentar el horno a 180º.
Mientras batir bien los ingredientes.
Con ayuda de una cuchara ir llenando las cápsulas que ya vienen incluidas en el paquete. No llenar más de dos tercios.
Espolvorear la superficie con azúcar (yo no lo hice, nos gustan más sin)
Poner al horno de 15 a 20 minutos hasta que estén doradas.
Dejar que se enfríen antes de comerlas (es la parte más difícil de la receta).
Aún me quedan cuatro y siguen igual de esponjosas.