NARANCELLO (LICOR DE NARANJA)

Narancello (licor de naranja)

Papel de regalo Star

Cintas y lazos Star

Bolsas y cajas Star

Bolsas diferentes tamaños Star

Sobres y sacos Star

Este licor empecé a hacerlo a finales de Primavera y cuando estuvo a punto ya era Verano, teniendo en cuenta de que no era época de naranjas decidí guardar la receta para cuando estas volvieran al mercado. Ha llegado el momento de empezar a prepararlo para tenerlo listo esta Navidad, podemos hacerlo en más cantidad para regalar, eligiendo botellas bonitas y un envoltorio que realce el regalo, como los de la empresa Star Pennsylvania New Flower S.P.A. que cuentan con un gran catálogo de papel de regalo, bolsas, sobres, lazos y cajas para que nuestros regalos sean recordados.

Para hacer el licor me guié con pequeñas diferencias con el limoncello que ya hice. Y si no bebéis licores también podéis hacerlo para darle un toque de sabor a vuestros bizcochos y dulces.

INGREDIENTES:

• 6 naranjas Ribera del Júcar
• 70 cl. de orujo gallego
• 300 grs. de azúcar
• 500 ml. de agua

PREPARACIÓN:

Lavar y secar bien las naranjas, pelarlas sin llevarse la parte blanca para que no amargue y mezclar las pieles con la mitad del orujo dentro de una botella o recipiente de cristal con tapa.

Dejamos macerando durante 10 días, removiendo la botella un poco cada día.

Hacemos un jarabe con el agua y el azúcar, dejándolo hervir durante 7 minutos. Dejar enfriar.

Añadirlo a la maceración junto con la otra mitad del orujo. 

Tapamos y dejamos macerar entre 10 y 40 días, removiendo cada día.

Pasado este tiempo podemos colarlo y pasarlo a alguna botella bonita o también se puede dejar con las pieles de naranja.

Las pieles troceadas nos pueden servir para algún bizcocho.

Guardamos en la nevera para tenerlo fresquito y recordad, hay que beber con moderación y si hay que conducir aún más.