martes, 15 de marzo de 2011

TORTILLITAS DE TRIGO CON POLLO Y QUESO




Otro día de lluvia, con este tiempo no apetece ir a la compra y venir cargada de bolsas con paraguas incluido, pero como siempre tenemos algunos ingredientes perdidos en la nevera vamos a ver qué ideamos para la cena.
Tenía unas tortillitas de trigo, perfecto porque además me quedaba un poco de tomate frito casero, una guindilla fresca y como no queso, un queso con un 40% menos de materia grasa que me parece muy interesante para empezar a cuidarse un poco, había visto los anuncios por la tele, pero claro un anuncio no es suficiente, con lo quesera que soy tenía que probarlo para comprobar que menos grasa no es menos sabor. Nos ha gustado mucho lo tenéis curado y semi curado. Para esta receta he empleado el semi y quedó muy bien. Qué más le iba a poner a estas tortillitas? En el congelador había una bandeja de solomillos de pollo esperando su oportunidad.




INGREDIENTES: (3 personas)

  • 6 tortillitas de trigo
  • 1 bandeja de solomillos de pollo
  • 1 guindilla fresca
  • tomate frito casero o de bote, lo que tengáis
  • 250 grs. de queso Milner semi curado

PREPARACIÓN:

Cortamos el pollo en trocitos pequeños, salamos y lo pasamos por una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, se puede añadir la guindilla lavada y troceada en ese momento, pero yo la freí aparte y la incorporé directamente en cada tortilla porque mi hijo no la quería picante, de todos modos tampoco salió peleona.
Cuando el pollo ya está tostadito añadimos el tomate frito y damos unas vueltas a todo junto.
Ponemos un poco de este sofrito encima de cada tortilla y trocitos de la guindilla en las que queramos, encima colocamos el queso cortado en tiras gruesas y enrollamos la tortilla sujetándola con un palillo para que no se abra.
Hornear a 180º hasta que empiecen a tostarse. Acompañadlas con una ensalada o unas patatas fritas.
A qué os ha entrado hambre? 

66 comentarios:

  1. Qur rico se ve, no las he probado, pero seguro me gustan mucho, un abrazo.Sefa

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  2. Es cierto que pereza da ir a comprar cuando llueve. Estas tortillitas se ven deliciosas.

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  3. Bocado bien delicioso !!!
    Nuestros hijos no dejarían ni el palillo si se pudiera comer,jejeje!!
    Un abrazo.
    Sara

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  4. que ricooo me encanta porque puedes rellenarlo de tantas cosas.un besazo

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  5. Cómo me gustan estas tortillas de trigo! Tienen un relleno estupendo. La verdad es que son muy versátiles y en casa nos gustan a todos.
    Te ha quedado estupenda!!

    Un bico

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  6. Te han quedado de lujo!!
    Aquí también llueve y no apetece salir a la compra....lo peor que a trabajar si hay que salir.
    En fin nosotros hoy comeremos restos que tengo por la nevera y mañana platos nuevos!!
    Besos

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  7. Jo no quiero ni oir hablar de bolsas de la compra, desde hoy y por un tiempo que se espera corto (nos han dicho una semana) tendremos el ascensor parado por obra!!!
    No sé cómo lo voy a hacer...
    Tiraré de congelador hasta que no nos quede más que chupar los hielos ;-)
    Me encantan estas tortillas rellenas

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  8. Hoy esta uno de los muchos dias esperpenticos ..frio y LLUVIAAAAA ..mas LLUVIA , ideal para los cocinitas ..para hacer estas recetas tan estupendas ..que tortitas mas escandalodamente buenas ..besos MARIMI

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  9. Qué ricos tienen que estar, a veces es verdad que da pereza salir a comprar, y apañandonos entre frigorífico, despensa y congelador se hacen cenas rápidas, originales y encima buenas

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  10. Me llevo uno con tu permiso, me encantan las fajitas así preparadas.

    Besos

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  11. Hola Ana!!

    Pues para ser improvisado, te ha quedado delicioso, yo me comía una ahora mismo, a pesar de ser las 11 de la mañana jeje...

    Un besito y feliz semana!

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  12. La verdad es que no apetece nada ir de compras cuando hace mal tiempo, por aqui esperamos lluvia toda la semana, asi que haré como tu, buscaré en la despensa y a hacer unas tortillitas como estas.

    Un beso
    Afri

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  13. Ayyyy Ana, aquí tampoco para de llover, esto no puede ser, y lo que tu dices lo que menos apetece es ir cargada con la compra.....me parece genial la idea que has tenido...
    Un besazo

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  14. Que ricas estas tortitas, y además super completas para una buena cena, un besazo cocinera.

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  15. Mi niñaaaa¡¡¡pero que tortillitas más buenas nos traes hoy si las ve mi hijo vamos,me tocará hacerlas para cenar,¡¡¡¡¡¡
    Ana aqui también esta lloviendo a cántaros¡¡¡¡¡
    Mil besitos princesa.

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  16. Menos mal que tenemos la despensa con de todo para no salir de casa con este tiempo. Ya veo que la imaginación no te falta. Unas tortillitas perfectas, y además soportan cualquier relleno. El tuyo me parece genial!

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  17. Se ven geniales estas tortitas. Le viene bien cualquier relleno, y éste es genial. Un beso.

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  18. Es verdad que a veces, bien por mal tiempo o simplemente porque no nos apetece tenemos que tirar de despensa.
    Estas tortitas me parecen una idea muy rica para aprovechar los ingredientes que tenemos en casa.

    Besitos,

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  19. Aquí también llovía pero ahora hace calor, eso es que se acercan las fallas ejej. Bueno pues a mí sí que me ha entrado hambre pq tienen una pinta muy rica. besitos y feliz día.

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  20. Hola Anna, guapa tu

    amb aquest plat podem volar amb la inmaginació fins a Mexíc, un país que em te el cor robat,..

    mil petonets Susanna

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  21. uiiiiiss que rica cena!! me encantan las tortitas de trigo y el relleno que le has puesto genial !!!

    buenisimas!!

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  22. El viernes me paso a mi. Iba cargada con las bolsas en una mano y en la otra el paraguas, al final tuve que cerrar el paraguas y mojarme.
    nunca he comido estas tortillas de trigo pero tiene una pinta sensacional y ademas muy sencillo para una cena.

    un beso

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  23. jolin pedazo de receta para ser improvisada ana quien pudiera cenar en tu casa y yo tb soy queseraaaaaaaaaaaaa besos cielo

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  24. Las comidas improvisadas son las que mejor quedan, no hay mas que ver la tuya...
    Besos

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  25. Anita cocinitas!!! Pero mira que me has salido apañadita!!!! Con cuatro cositas y ¡¡el festín que has 'montao'!! Riquísimo!!!
    Y no te quejes de la lluvia que ahí caen 4 gotitas de vez en cuando ¡¡yo sí que me tengo que quejar!!!

    Besitos

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  26. Las tortitas dan un juego fantástico, megusta ese relleno.
    Un beso

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  27. Venga,ya puede llover todo lo que quiera..disfrutando de las tortillitas
    besote
    loli

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  28. Ana te veo muy inspirada con la cocina internacional, jeje, una gran idea para un día de cena en el sofá, eso si con un buen babero para no manchar!!

    Tiene muy buen pinta y el toque de la guindilla para tomar alguna cervecita mas.

    Petonets

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  29. Andale Anita!! se ven rebuenas esas enchiladas !!
    Además, Donde no hay pan....jejeje
    Un beso Wapa!!

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  30. Vaya....que bueno estas son mis cenas de vez en cuando, muy ricas......besos

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  31. una idea buenisima,ana...y cenita rapida.si señora

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  32. Este tipo de "enrollados" me encantan. Me solucionan más de una cena en casa.
    Besicos

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  33. nunca los he probado, se ven muy buenos, me lo anoto, besos

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  34. Esta es la típica receta de aprovechamiento o de cocinar conlo que hay, que son de mis preferidas. Un beso

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  35. Que ricas Ana,las comimos el sabado en Mercadona estaban promocionando las tortitas y cogi un paquete,cenamos de lo mas agusto.
    Besets.

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  36. Que ricas las tortillas!!....y me acordaste que hace tiempo no las hago....ya mi marido me estaba reclamando!!....aca esta llegando el buen tiempo....asi que estoy saliendo a comprar de nuevo!!....ojala la lluvia pase pronto!!....Abrazotes, Marcela

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  37. Maeeeeeeee no se por onde empezar wapi que de cosas ricas has exo.
    Las tortitas se ven divinaaaaas ,asi como los bollicaos y los biscuttes ,o las yemas de esparragos con la salsa de algas con aceituna negra.
    Unas recetas y presentaciones de 10 points.
    Espero que esta tarde las lluvias vayan remitiendo ,menuda la que esta cayendo por Catalunya.
    Bicos mil wapa.

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  38. Me encantan así las tortillitas, esto para una cena es ideal.

    Saludos

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  39. A mi hija le encantan las "flautas" como ella dice. Suelo tener tortitas (que por cierto, congelan muy bien, y luego con 20" de micro salen genial: estaba harta de que se quedaran secas al no acabar el paquete), y a mí me sirven para preparar una cena rápida en un segundo. No me extraña que os chupárais los dedos!
    Besazos

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  40. Qué tortillitas más sabrosas!! Pollo y queso es una de mis combinaciones preferidas. =)

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  41. Me gustan mucho estas tortillitas!! y la combi de pollo y queso siempre es un resulatdo divino!
    Muchos Besoss

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  42. Ya lo creo que me has abierto el apetito Ana.

    La que es buena cocinera lo demuestra asi, tirando de frigo y realizando una cenita asi de presentada y rica.

    Eres única !!!

    Besinos mil.

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  43. Que rica!!!es una cena estupenda, pero yo la hubiera hecho con más picante!!!!Besitos!!

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  44. Nunca he probado las tortitas, pero tienen una pinta exquisita, habrá que probarlas,besos.

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  45. Que buena pinta tienen estas fajitas Ana, me han encantado. Un besazo.

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  46. Que rio y sencillo, uhm me gusta, un beso.

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  47. Buena cena salió, o lo mejor sin prepararla antes, improvisando.
    Un besote.

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  48. A mis hijos les encantan y las preparo con frecuencia, porque son muy apañadas para las cenas, de modo que me llevo tu receta, con el queso incluído, que yo también me estoy cuidando un poquito.

    Un besín.

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  49. Nunca las he preparado y mira que mi hija me las ha pedido en varias ocasiones.
    Me animas a ello tu tambien, la próxima vez que las vea en el super caerán.....
    Lluvia.....por aqui no para desde hace más de una semana.... nos van a cambiar el nombre: Costa de la lluvia en vez de Costa del Sol.
    Besos

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  50. pues en un plis plas has preparado una cena deliciosa.
    Saludos

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  51. La solución rica y sana para la cena ¿no crees? Magnífica receta.

    Besos.

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  52. olá vim agradecer o seu comentário no blog, eu adorei. Amo tortilas e as suas estão lindas e como devem estar apetitosas. Um beijo.

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  53. Ana, por aquí tambien hemos tenido lluvia, tienes razón, en cuanto caen 4 gotas ya no salimos a la calle jejeje...la falta de costumbre.
    Tus tortitas muy apetecibles me han encantado!!
    Besos

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  54. Aquí en Murcia, más que llover ha marraneado, cuatro gotas, toda la calle negra y sucia y ya está.
    Te han quedado las tortillas ricas, ricas.
    Me llevo una.
    Besazos Ana

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  55. Ana por ser tan previsora y apañadita te salen estas cosas tan buenas, una idea estupenda y además que están de locura.
    Me ha encantado guapa, un besote

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  56. Hola,
    Avui no era dia d'anar a comprar.. però alguna despistada com jo ha hagut d'anar al super ha comprar 2 coses i quan he entrat (no menteixo) les caixeres i el de sguretat s'han rigut de com he entrat..
    Tu com sempre, mires per la nevera, el rebost i t'inventes un bon soparet i a més sa amb menys greix.. No es pot demanar res més!
    Petonets

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  57. ¿Y el gustazo que da abrir la nevera y sacarte de la manga un plato así de bueno? Sí señora, delicoso.
    Un besote

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  58. Ana aquí lo tenemos qeu aprovechar todo no se tira nada, y además son los platos qeu salen más bueno, porque estas tortillas tienen que estar muy ricas con esos ingredientes de aprovechamiento, seguro que no dejaron ni una jajjaajajajaa.
    besosss guapaaa
    feliz semana

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  59. Ana, a estas horas de la película me he quedado sin tortitas, eso me pasa por ir tarde a todos los sitios, muy ricas si señorita..........saludos paco

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  60. unas tortitas que estan muy bien
    peto
    miquel

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  61. En un pis pás menudo platazo, Ana! No conocía ese queso, lo probaré. Ya te dije que había hecho una delicia tuya..., la publico en breve. Gracias!

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  62. Unos rulos que nunca he probado, pero se ven deliciosos, un abrazo.

    Por cierto ves a Miguel? tu vecino, recuerdos

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  63. Jo0o!!!, pues te han quedado muy buenos, te has montado una cenita de cine en un plis. Yo una vez que subo a casita, si llueve no bajo tampoco. me da una mandra... eso que soy de un sitio que llueve un montón!

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  64. Muy ricas, para llevarselas frente al televisor y ver una peli, así me las he comido yo alguna vez.

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  65. Hola Ana!!!
    pero que barbaridad, no se os puede dejar solos!!!
    el plato de pasta es espectacular, las magdalenas super apetitosas y estas fajitas de muerte y yo comiendo tan mal...jajajaj

    Ana gracias por tu felicitación...
    mil besos, os echo mucho de menos

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