REGALOS KESITO Y BIZCOCHO DE AGUE

La entrada de hoy es especial, es para mostraros lo que me ha enviado Ángeles, nuestra Kesito, que con motivo de su primer aniversario del blog hizo un sorteo y tuve la gran suerte de que me tocó, un molde muy chulo que lo estrené ayer mismo, de momento no lo adorné, solo era para probar con las cantidades y ver como quedaba, la próxima vez le haré sus adornos correspondientes, una caja de perlitas comestibles plateadas, saborizantes de limón, vainilla, almendra y fresa, unos moldes para hacer piruletas de chocolate con sus palitos y bolsas para regalo, una bolsa de regañas hechas con aceite de oliva y tres cuñas de queso, Gouda con nueces, con pesto verde y con pesto rojo, qué ricos, con lo que a mi me gusta el queso!
Gracias Ángeles, has acertado de pleno con todo!
He querido estrenar el molde con un bizcocho de una persona muy especial, muy dulce, pasad por su blog y lo comprobáis, ella es Ague por eso aunque ella le da el nombre de tableta yo he querido llamarle bizcocho de Ague y aunque no he hecho la foto del corte si que os recomiendo que lo hagáis, tenéis que probarlo, su sabor me recuerda a los bizcochos de pastelería de cuando era pequeña, en casa nos ha encantado, a pesar que yo le he puesto bastante menos azúcar, pero eso va a gustos, os pongo su cantidad y la mía entre paréntesis,vosotros elegís.


INGREDIENTES:

• 6 huevos
• 300 grs. de azúcar (puse 150 grs.)
• 150 grs. de harina
• 1/2 sobre de levadura Royal
• ralladura de limón opcional (puse un chorrito de saborizante de limón)

PREPARACIÓN:


Batir las claras a punto de nieve.
Batir las yemas con el azúcar.
Tamizar la harina con la levadura y añadirlas a las yemas, verter un chorrito del saborizante de limón o la ralladura de un limón, mezclar bien y añadir las claras. Mezclar con mucha suavidad, con movimientos envolventes.
Echar la masa en un molde engrasado.
Poner en el horno precalentado a 180º una media hora aproximadamente.
Ya sabéis que para comprobar si está hecho se coge una brocheta y se pincha en el centro, si sale seca está listo, si no, hay que dejarlo un rato más.
Dejar enfriar y desmoldar, a partir de aquí se puede rellenar, decorar, etc. que es lo que haré la próxima, ahora que ya sé como sale y las cantidades que necesito.
Pero os aconsejo que lo probéis.