CANAPÉS CON QUESO DE COLORES

No sabía muy bien que nombre ponerle a esta entrada, creo que canapés le queda bien.
Días atrás la empresa Daveiga tuvo la amabilidad de enviarme un lote de sus productos.
Estos productos nacieron de la necesidad de abastecer a los grandes navíos a partir del siglo XV de un pan que aguantara sus largas travesías, se les llama galletas marineras o pan marinero. Tienen una línea de productos convencionales con mantequilla y una línea ecológica con aceite de oliva, incluyendo una variedad con algas.
La receta que hoy os pongo es de la variedad con algas, es muy simple, aprovechando que aún me quedaba algo de los quesos de colores que me regaló Kesito no necesita nada más y quedan vistosas y buenas.
Muchos de vosotros no conocéis estos quesos y me habéis preguntado, estos vinieron directamente de Málaga de La Casa de los Quesos, mirar en su web si tenéis tienda cerca.
Doy las gracias a Romescaire por haberme concedido un premio, el de la copa, como es el mismo que ya puse ayer si alguien lo quiere que pase por la entrada de ayer y lo lleve a su blog.
Pasaros por su blog para ver sus recetas y los refranes con que nos alegra el día.


INGREDIENTES: 

• galletas marineras especial canapés con algas "Daveiga"
• queso gouda con pesto rojo
• queso gouda con pesto verde
• aceitunas rellenas de pimiento
• pimiento rojo (asado, confitado)

PREPARACIÓN:


No pongo cantidades porque todo depende de las que os vayáis a comer y qué más pongáis a la mesa, si es para un picoteo con dos o tres por comensal ya está bien.
Encima de cada galleta poner trozos de queso, en este caso aprovechando los colores le he querido dar forma de flor. En el centro de cada galleta con queso rojo ponemos media aceituna y en las que llevan el queso verde un trozo de pimiento, en este caso era confitado, pero podéis usarlo, asado, del piquillo o lo que tengáis en ese momento.
Lo ponemos en el horno a 180-200º hasta que el queso empieza a fundirse.
Como acababa de hornear una pizza el horno estaba caliente y se fundió rápido.
Nos ha gustado este tipo de galleta, es crujiente y no penséis que saben a algas, que no se nota ningún sabor raro. Ideales para cuando a media mañana nos da un ataque de hambre, siempre que no os comáis tres paquetes de vez, claro.