TARTA DE MANZANAS Y NATILLAS DE CUMPLEAÑOS

Aprovecho un ratito libre (los niños se han ido a jugar a fútbol) para enseñaros otra tarta. Ayer fue el cumpleaños de mi marido, cuando le pregunté de que iba a querer la tarta me contestó que de manzana, precisamente paseando por los blogs vi esta en el blog VAMOS A COCIMAR, que debéis conocer por sus maravillosas creaciones en fondant entre otras recetas. He cambiado algunas cantidades, sobre todo menos azúcar porque a nosotros nos gusta menos dulce y le he puesto manzana por encima.
Después de soplar las velas la repartí y no sobró ni una miguita, estaba buenísima.


INGREDIENTES:

• 2 natillas de vainilla
• 2 medidas (del envase de natillas) de aceite de oliva, aunque solo puse 1
• 2 medidas de harina
• 2 medidas de azúcar, puse solo 1
• 2 huevos
• 2 manzanas, puse 3 porque puse una por encima
• 1 cucharadita levadura Royal
• 1 sobre de azúcar avainillada

PREPARACIÓN:

Batir todo menos la manzana que pondremos dos peladas y cortadas a trocitos pequeños y mezclaremos. 

Poner la mezcla en un molde engrasado y adornar por encima con la otra manzana cortada fina.

Hornear con el horno precalentado a 180º unos 30 minutos, pero pueden ser más, así que lo que debéis hacer es pincharlo con una aguja o brocheta y si sale seco ya podéis apagar, si aún no está cuajado dejar unos minutos más.

No me olvido de pasar por vuestras cocinas, pero lo voy haciendo poco a poco estos días.