A quien no le sobra una barra de turrón desde Navidad? A mi si por supuesto, tenía una barra entera de Jijona, guardada en la nevera esperando su oportunidad, que si un flan, que si un bizcocho o una tarta, hasta que el otro día durante mi visita a vuestras cocinas vi unas galletas de turrón, tenían que estar buenas, pero dudé un poco y al final me decidí entre los moldes de emplatar en forma de corazón que compre y el autor de las galletas que me animó, esta persona es Juanico algun@s ya lo conocéis y l@s que no os recomiendo su blog, sus recetas y su simpatía.
He prescindido bastante del azúcar ya que en casa demasiado dulzón no nos va, así que cada cual ponga el azúcar en función de sus gustos.
INGREDIENTES:
- 1 tableta de 300 grs. de turrón de Jijona
- 100 grs. de azúcar (no le puse, me basta el dulce del turrón)
- 200 grs. de harina
- 2 huevos
- 12 grs. de azúcar avainillado (puse un sobre de 8 grs.)
- 8 grs. de levadura Royal
- 60 grs. de mantequilla
PREPARACION:
Batir los huevos con el azúcar, añadir el turrón bien desmenuzado y la mantequilla derretida.
Mezclar la harina con la levadura y el azúcar avainillado y tamizarlo sobre la masa anterior.
Amasar bien para que todos los ingredientes queden bien unidos y dejar reposar en la nevera durante media hora, donde cogerá más consistencia.
Formar bolitas con las manos untadas de aceite y aplanarlas o cortar figuritas y ponerlas sobre la placa del horno forrada con papel de hornear.
Introducir en el horno precalentado a 180º unos 25 minutos, según horno.
Dejar enfriar y se pueden guardar en una caja metálica si sobran, cosa que dudo.
Vaya si estaban buenas!!!!
Te lo contaré el año que viene porque a mi no me sobra nunca turrón, jajaja, nunca!!
ResponderEliminarBesos
Muy originales no las había visto nunca y tienes razón a mi siempre me sobra turrón ajajajaja. Buena idea la tuya. besitos y feliz día guapa...
ResponderEliminarGuardame unas pocas que voy para allá jajá, que pinta mas buena tienen que saber a gloria.
ResponderEliminarbesines
Con lo que me gusta el turron!lastima que no me queda ya nada,el ultimo lo gaste en una tarta....pero las tendre encuenta,tienen que estar buenisimas.
ResponderEliminarBesets.
una idea fantastica..yo no he dejado que me sobraran turrones..jejejej
ResponderEliminarUna receta fantástica,no la conocía,y a mí sí que me sobra turrón.
ResponderEliminarBesitos
Estupenda receta ya estaba cansada de usar el turron en flan jajaja. Me la anoto guapa. Un besazo.
ResponderEliminarpero que mala idea tienes niña, hacer ésas preciosas galletas de turrón, para hacerme sufrir........jajajajaja, felicidades por ésa elaboración.......saludos paco
ResponderEliminarTERMINARÈ COMPRANDO TURRON EN VERANO JJEEJEJ YA HABÌA VISTO ESTA RECETA CON JUANICO Y ME GUSTÒ MUCHO Y AHORA CONTIGO CREO QUE YA ME TERMINÈ DE ANIMAR JEJEJ.TE QUEDARON MUY BONITAS LAS VOY A PREPARAR Y ESPERO ME QUEDEN ASÌ DE BONITAS.
ResponderEliminarMUCHOS BESITOS
Hola Ana, a mi tampoco me sobra turrón,mejor que no le hayas puesto ázucar! estas pastas han de estar deliciosas!.Ptns.Catalina
ResponderEliminarFUTURO BLOGUERO, será que eres muy goloso y por eso no te sobra, tranquilo en algún centro comercial aún deben tener.
ResponderEliminarBesos.
Mª JESUS, el turrón se compra más porque entra por el ojo que nada, esos días con tanta comida junta acabas que no puedes más.
Besos guapa.
ANABEL, corre que se acaban que hay mucho buitre en mi despensa o ratones de metro ochenta, jejeje.
Besos.
MESILDA, en esas estaba yo, esperando una receta de una tarta cuando aparecieron las galletas y colorín colorado..........
Besos.
DONIBANEKO, antes de Navidad se apetecen más, pero los guardas para que no falten y al final sobran. Menos mal que lo reciclamos, jejeje.
ESPE, si te los comes todos luego no puedes hacer estas galletas, ela año que viene te guardas una tableta bien escondida.
Besos.
CAVARU, pues aquí tienes una buena idea para ese turrón que sobra.
Besos.
NATI, es que el flan ya se ha hecho alguna vez, por eso estaba yo a la espera de algún milagro y al final se hizo la luz, jejeje, bueno las galletas.
Besos.
PACO, que no son para sufrir, si no para saborearlas, a por ellas.
ResponderEliminarBesos.
CHUS, ya verás como te quedan bien, si es que tienes muy buenas manos y todas las recetas te salen genial. Espero ver tus galetas pronto.
Besos.
CATALINA, a las recetas les suelo poner menos azúcar por cuestión de gustos. En cuanto a lo salado cocino con muy poca sal y a veces nada, cuestión de salud familiar. Pero estas galletas para mi con la dulzura del turrón y un sobrecito de azúcar avainillado ya es suficiente.
Petons.
Con lo que les gusta en casa el turrón, les preparo estas galletas y no te digo ná... tienen que ser una delicia...
ResponderEliminarUn besote
Unas galletitas geniales y ahora apetecen más que no estamos hasta el gorro, como en Navidad...Yo guardo una tableta como oro en paño que le cogí a mi madre, y tengo pensado qué haré con ella...
ResponderEliminarBesitosssss
MAR, en ese caso tendrás que doblar cantidades o volarán en nada.
ResponderEliminarBesos.
GOYI, pues ha llegado el momento de darle salida a esa tableta tan bien guardada.
Besos.
Te han quedado fantásticas las galletas, geniales. Al final van a tener éxito gracias a ti jeje .Gracias por poner la receta y compartirla.
ResponderEliminarMuchos besitos guapa.
¡¡Pués me ha gustado la idea!! Tomare nota y visitaré ese blog, siguiendo tu consejo.
ResponderEliminarUn besito.
JUANICO, gracias a tí que eres su creador y quien me animó a hacerlas, éxito no les han faltado.
ResponderEliminarBesos.
CARMEN ROSA, claro que si, verás que recetas tiene y cuanta amabilidad hay a la hora de explicarlas.
Besos.
Una super idea buenisima para aprovechar el turrón que nos va quedando de las Navidades, que por cierto, a mi es casi todo. Habrá que probarlas.
ResponderEliminarbesines
Hola querida, queste galletas sono deliziose! Bellissimo il tuo blog. Un besos
ResponderEliminarPues sabes que te digo? que yo tengo una tableta de turrón en el frigo..y estoy aburrida de verla allí ..Así que con tu permiso me llevo la receta que voy a hacer estas galletas tan ricas.
ResponderEliminarBesos guapa.
Mira por donde tengo yo en la nevera una tableta de turron de xixona, y ya se como le vamos a dar salida. Un beset
ResponderEliminarQue ricas guapa estas galletitas de turrón, estas navidades seguro que no sobra nada con tanta receta de sobras jjajaaajajjaa.
ResponderEliminarTe han queddo de vicio, me llevo un par.
BESITOSS guapaaaaa
MERCHI, jajaja, entonces puedes hacer un montón de galletas, bizcochos, flanes. Es que esos días acaba una odiando la comida.
ResponderEliminarBesos.
LADY BOHEME, grazie per il tuo commento e benvenuta nella mia cucina.
Une bacio.
LEOLETTA, permiso concedido, ya puedes ponerte manos a la obra y a disfrutar de galletas.
ResponderEliminarBesos.
PUCHERETE DE MARI, es que al final les damos salida, antes acababan en la basura, pero con los blogs es una maravilla, lo que no se le ocurre a un@ se le ocurre a otr@.
Besos.
Mª JOSE, llévate las que quieras, sabes que puedes hacerlo libremente, mejor te las cambio por una de tus cremas de chocolate blanco.
Besos guapa.
Con lo galletera que yo soy y aún no he probado estas... de este finde no pasa.
ResponderEliminarGracias por la receta.
Un besiño.
A mi si que me sobró turrón, estaba esperando para hacer helado, tendré que repartirlo para probarlas.
ResponderEliminarBss.
Entre vos y JUANIC®, van hacer que empiece a buscar si hay turrón de jijona u turrón pero sin azúcar, ya que en casa es 0 azúcar... pero esas galletitas no están para perdercelas.
ResponderEliminarEstán para comercelos a todos esos corazoncitos...
Besitos
CRISTINA, ten en cuenta que en cuanto las hagas te duran menos que un caramelo a la puerta de un colegio.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana.
MARIA, espero que te haya sobrado mucho turrón para poder hacer tantas cosas con él, el próximo año hay que comprar más tabletas para guardar.
Besos y buen fin de semana.
SILVIA, menos mal que hoy en día se puede encontrar con bastante facilidad el turrón sin azúcar, os gustarán las galletas.
Besos.
HOLA ANNA, GUAPA TU
ResponderEliminarDONCS NO ESTÀ GENS MALAMENT AIXÒ DE LES GALETETES, JO NORMALMENT SI EN SOBRA, EL CONGELO, PER FER GELATS, MOUSSE,...PERÒ MAI HE FET GALETES , EN PREG NOTA DE LA TEVA RECEPTA...
MIL PETONETS DE COLOR BLAU, SUSANNA
Yo se las vi pero esta año no me quedan turrones blandos ya que el que tenía lo gaste en hacer yogur de turrón. El año que viene será otro año. ;-D
ResponderEliminarQué buena pinta tienen!!
Besitos.
SUSANNA, l'any passat vaig fer flan i gelat, però volia canviar i al veure aquesta recepta en vaig possar mans a l' obra.
ResponderEliminarAMANDA, para las próximas navidades ya me veo a tod@s nosotr@s acaparando turrones, jejejeje.
Besos.
Tendré que comprar turrón para hacerlas..se ven muy ricas, voy a ver el blog
ResponderEliminarANA MARIA, al final nos va a faltar turrón para poner en práctica tantas recetas con él.
ResponderEliminarBesos.