Con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por "Artemática Producciones", "Carne Villa María", "Boffard" y "I Love Aceite".
Mirad las bases del concurso y animaos a participar, merece la pena.
He escogido esta receta porque tenía todos los ingredientes y aún no la había hecho. Lo único que he cambiado es el tipo de pasta y que mis aceitunas llevan hueso, ya sé que es más cómodo sin, pero estas tienen un toque ligeramente picante que me gustan mucho, las compro a granel.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 120 grs. de pasta seca (en este caso fue Capricci)
- 50 grs. de queso curado cortado en taquitos
- 1 tomate grande variedad Raf (no lo pelé)
- 1/2 pimiento verde italiano cortado en aros
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 1 huevo cocido
- 12 aceitunas con toque picante
- Vinagreta: 50 grs. de piñones, 6 fresas en láminas, aceite de oliva virgen extra y reducción de vinagre de Módena
PREPARACIÓN:
Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante y escurrir, pasándola primero por agua fría. Ponerla en un bol amplio. Añadir un poco de aceite y remover.
Añadimos el tomate cortado en trocitos, el queso y el pimiento. Mezclamos y añadimos el huevo cocido cortado en trozos grandes, el atún escurrido de su aceite y las aceitunas.
En una sartén tostamos los piñones, con cuidado que no se quemen, añadimos las fresas cortadas en láminas, unos segundos para que se calienten. Apartamos del fuego y echamos aceite (un poco menos de medio vaso y un poco de reducción de vinagre. Mezclar bien y verter sobre la ensalada. Servir enseguida y disfrutar de la comida.
Feliz semana a tod@s.
Una vinagreta excelente! me ha encantado, es una forma muy rica y sencilla de canviar la ensalada de pasta. Muchas suerte en el concurso :)
ResponderEliminarComo dices tú para disfrutar de la comida con esta ensalada tan apetecible y además vistosa.
ResponderEliminarSuerte para el concurso !!
Un beso.
Joan i Sara
Buenos días.
ResponderEliminarReferente a esta excelente ensalada de pasta me gustaría saber si los piñones de la vinagreta los pone crudos o recién tostados.
Gracias
Una elección muy rica, que tengas mucha suerte en el concurso.
ResponderEliminarSaludos
Una ensalada que tiene que estar estupenda.
ResponderEliminarSuerte.
Un abrazo.
suerte en el concuerso! te ha quedado de lujo! un abrazo
ResponderEliminarAna, preciosa ensalada y mucha suerte en el concurso.........paco
ResponderEliminarUltimamente estoy viendo los blogs llenos de ensaladas de fresa... tendré que probarlos porque solo con ver tu foto me han entrado ganas!
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso, la verdad es que quedan genial las fresas en ensalada, además, a la vista, queda preciosa, me encanta
ResponderEliminarUn besazo
Mmmmmm...que buena pinta Ana! Y el colorido que le aportan las fresas es estupendo!
ResponderEliminarUn besito guapa!
Una vinagreta excelente, y un mejor resultado, que ricas las fresas en las ensaladas!!!! Besos.
ResponderEliminarM'encanten les vinagretes amb fruita. :))
ResponderEliminarQue delicia !!! nunca he probado la vinagreta de fresas pero le ha de dar un toqe mmmmm
ResponderEliminarAnotada queda
Besos
Que buena la ensalada ahora que llegan los calores, debe estar buenisima con las fresas, me lo anoto para la siguiente, suerte en el concurso, un beso y buena semana.
ResponderEliminarNo he probado la fresa en ensalada y viendo como te ha quedado la tuya me están entrando unas ganas, que mira por donde me la hago hoy....jajaja.
ResponderEliminarYo también compro las aceitunas picantonas a granel y otras que son con sabor a berenjenas...que ricas están las puñeteras!!
Suerte en el concurso!!
Besitos.
Éste es mi plato de la playa!! siempre llevo ensalada de pasta en pequeños tupper, el Mini se lo come sin respirar, también es que la playa da hambre...
ResponderEliminarTengo que probar con las fresas...
Suerte en el concurso!
Hola,que tengas mucha suerte en el concurso y la ensalada se ve deliciosa.
ResponderEliminarUn besote.
Mucha suerte en el concurso, la ensalada me encanta, yo también suelo poner fresas y queda riquísima. Aunque no me dejan preparar ensalada de pasta, snif snif, en casa no está muy bien aceptada, jejejeje. Yo preparo una con rúcula y fresas que está pa chuparse los dedos, aunque queda un pelín amarga, también hay que decirlo.
ResponderEliminarBesotes!!! Feliz semana!!!
mmmmmmm, que pinta tiene!!!, suerte en el concurso!!. Las ensaladas de pasta son mi perdición y esta en particular es un lujo!!
ResponderEliminarBSS!!
Qué buena y colorida te ha qeudado!! qué tengas mucha suerte en el concurso guapa!
ResponderEliminarbesos
Qué ensalada más rica y además de temporada, mucha suerte en el concurso.
ResponderEliminarUn besito
te dejo sola unos dias y mira todo lo que me preparas..jejejej....la ensaladita riquisima,y el bizcocho y bueno,todo lo demas,que he mirado..
ResponderEliminarMe gusta mucho echarle fresas a la ensalada! Le da un toque genial!
ResponderEliminarBesos.
Suerte en el concurso!! Me gusta mezclar frutas con las ensaladas, me gusta esa combinación de sabores.
ResponderEliminarBesitos
una receta de 10 seguro que estaba muy buena espero que participes en mi concurso besos y suerte
ResponderEliminarUna ensalada diferente original y que tiene que estar de rechupete
ResponderEliminarEsta ensalad nos viene fenomenal después de tantos dulces!!
ResponderEliminarBesos
Riquísima ensasalada tan saludable.
ResponderEliminarUn beso
Me encantó esta ensalada cuando se la vi a Paco. Qué rica debe ser. Besitos, Ana.
ResponderEliminarMe gusta muchísimo, las fresas nunca les habíamos dado importancia, solo en los postres, y quedan muy bien en ensalada, hace poco publicamos una nosostros.
ResponderEliminarBesos
Encore une recette très originale.
ResponderEliminarLe mélange doit être délicieux.
A très bientôt.
QUE ORIGINAL, CON FRESITAS, Y SANITA, BESINESS
ResponderEliminarCuriosa combinación.. Seguro que está riquisimo!!!
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso.
Besos.
Mi niña menuda combinación y delicioso debe ser su sabor,mucha suerte preciosa.
ResponderEliminarMil besitos guapetona¡¡¡¡
Buena receta! me la paunto! suerte con ese concurso!
ResponderEliminarhttp://cocinadeanita.blogspot.com/
Que rica!....me encantan estas ensaladas.....siempre hacemos frutillas con espinacas o rucula....debo probar como queda con pasta!!.....Abrazotes, Marcela.....
ResponderEliminarQué vivan las ensaladas y si son como las que tu preparas, mejor que mejor ;)
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besinos.
Muchas gracias y muchísima suerte en el concurso con esta primera participación.
ResponderEliminarun abrazo fuerte
Suerte en el concurso.... una combinación muy original de sabores.
ResponderEliminarUn besote
Ala qué rico! Me encantan las fresas, esta me la apunto. que vaya bien la semana :) y mucha suerte en el concurso
ResponderEliminarQue original!!es que las vinagretas son una caja de sorpresas.Me ha encantado.Bss
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda! Todavía no he probado las fresas en una ensalada, tomo nota! ;)
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso ^_^
Besitooos
Se ve muy buena tu ensalada. A mi me vendría ideal para contrarestar los excesos de estos últimos días.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Un besito
Qué ensalada más rica! nunca he hechado fresas a una ensalada y queda preciosa! suerte en el concurso
ResponderEliminarTengo que probar este tipo de mezclas,he visto fresas con salado y creo que me va a gustar,lo que ocurre que no arranco jajaja te ha quedado estupenda
ResponderEliminarBesos
Una ensalada estupenda y muy original, suerte en el concurso
ResponderEliminarBesos
que ensalada mas rica, suerte en el concurso, besos
ResponderEliminarUna ensalada de lo mas apetecible ,la vinagreta tiene que estar de vicio ,mux suerte en el concurso wapa ,la receta y presentacion son de 10 points.
ResponderEliminarEl bizocoxo de yogurt con frutas divino ,muxa suerte tambien en el concurso de Angie.
Bicos mil wapa.
Ana. Espero que hayas pasado unos estupendos días.
ResponderEliminarEsta ensalada que has preparado es todo un lujo. Esa vinagreta debe ser algo excepcional. Una delicia para comer.
Suerte en el concurso.
Saludos
Que original esta ensalada, y ahora que viene el calor, una maravilla.
ResponderEliminarBesitos
Hola Ana!
ResponderEliminarQuina amanideta més maca i bona! M'encanta amb aquests colors tan de primavera. Molta sort en el concurs. Petons
Mucha suerte en el concurso. la ensalada se ve tan rica que me comería un platito. besos y feliz semana.
ResponderEliminarQuina amanida més original, gustosa i sana... no tinc costum de posar maduixes a les amanides de pasta, però la idea m'ha encantat. Ho provaré!
ResponderEliminarUna receta de lo más sugerente, me encantan todos los ingredientes y te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarBesostes
Estupenda elección para este tiempo. Suerte.
ResponderEliminarBesos.
Ana te ha quedado preciosa. Suerte en el Concurso.
ResponderEliminarBesos
Ana vaya ensalada más fresca y rica, seguro que estaba estupenda, la pinta es buenísima.
ResponderEliminarbesoss y suerte guapa
feliz semana
Peroq ue delicia de ensalada!!! me ha encantado y tiene que ser de las superbuenas.
ResponderEliminarBesitos guapa,
nunca he puesto fresas en la ensalada!!!! pero tiene muy buena pinta. Suerte en el concurso!!!! Un beso
ResponderEliminarQue rica tiene que quedar, tiene una pinta estupenda, y con lo que me gustan las fresas, la probaré.
ResponderEliminarSuerte en el concurso, también tengo ganas de participar, seguro lo haré.
Un beso.
Claudia
Muy original lo de las fresas, jajaja, me ha gustado, un contraste rico. un abrazo
ResponderEliminarQue rica con las fresitas!!!! Me encanta.
ResponderEliminarUn besiño.
Una ensalada original y muy apetecible...la pinta es exquisita!! la apunto!
ResponderEliminarbicos
Una ensalada estupenda y con una vinagreta de lujo.
ResponderEliminarQue tengas mucha suerte.
Besitos
Que rica combinación de sabores, y colorida también..
ResponderEliminarbesitos
Tengo que probar esta ensalada, aunque mas no sea una porción para mi, se ve espectacular!!!
ResponderEliminarBesos
Las fresas en la ensalada me encantan! este contraste me parece delicioso, y si además le añades esta vinagreta ya tiene que estar de lujo!
ResponderEliminarMuchos Besoss
Una ensalada completísima y riquísima, me parece de lo más original !!
ResponderEliminarBuena ensalada y las fresas siempre quedan bien en cualquier preparación y suerte en el concurso de Paco y gracias por avisarme del sorteo de la Silvia estas en todo eres una maquina.Gracias y un beso
ResponderEliminarmiquel
Suerte en el concurso¡¡
ResponderEliminarLa receta tiene muy buena pinta
Besos. Recetasdemama