domingo, 10 de octubre de 2010

ARROZ CON POLLO Y FRUTOS SECOS. PREMIOS






Una receta de arroz, mejor dicho plato único, muy rico. La he copiado con algunas modificaciones del blog SAVEURS ET GOURMANDISES os recomiendo una visita porque os va a convencer.
También quiero agradecer a Olga de COCINANDO CON KISA blog que ya os he recomendado otras veces, los premios que me ha otorgado, es un encanto de persona.
Ofrezco estos premios a quien los quiera coger porque tod@s os los merecéis.
Os quiero enseñar una foto muy simpática, una manera de adornar la mesa vistiendo la botella.
Fuimos a comer ayer a casa de mi hermana y cuando vi la botella me hizo tanta gracia que no pude resistirme a que se le hiciera una foto para enseñárosla.


INGREDIENTES: (3 ó 4 personas)

  • 4 muslos de pollo (puse 8 alitas)
  • 1 1/2 vasos de arroz basmati (el mío era normal)
  • 2 cebollas (puse 1)
  • 100 grs. de pasas
  • 50 grs. de piñones
  • 1 l. de agua
  • 2 cubitos caldo carne (puse 1 cacito de caldo de pollo Knorr)
  • 1 ramita de canela
  • aceite de oliva
  • pimienta 
  • 1 pizca de azafrán

PREPARACIÓN:

Sofreír la cebolla y el pollo bien doradito. Añadir el cacito de caldo, la pimienta recién molida y el azafrán.
Verter el agua caliente hasta cubrir el pollo y dejar cocer hasta que el pollo esté casi hecho.
No añadí más sal ya que el cacito la contiene, se puede probar al final y que cada cual según sus gustos le ponga una poca o no.
Se añade el arroz y si es necesaria más agua añadirla caliente. Poner la ramita de canela.
Dejar cocer todo junto.
En una sartén con unas gotas de aceite dorar las pasas y los piñones.
Servir el arroz con el pollo y añadir las pasas y piñones por encima.
Fácil, verdad? Rico también. 


59 comentarios:

  1. Muy rico Ana, se ve muy melosito, estas que te sales con los premios aunque no me extraña nada, a cada uno lo que se merece.
    Muxutxo bat

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  2. Este arroz con los frutos secos tiene que ser una verdadera delicia. Te mereces todos los premios, tús platos son fantasticos.

    Este me lo anoto que no lo conocía.

    Que tengas un buen domingo. Saludos

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  3. Que rico el arooz con el pollo!!! una combiancion que siempre da un resultado fantástico!! Muchas felicidades por los premios!!! La botella vestida es una cucada! Mil besos

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  4. ROSA, con el saborcito de fondo de la canela y los frutos secos estaba delicioso.
    Pienso que los premios se los merecen todos los blogs porque están hechos con mucho cariño.
    Besos y feliz domingo.

    JOSE MANUEL, verás como te sorprende su sabor, eres muy buen cocinero y te quedará magnífico, os chuparéis los dedos.
    Besos y feliz domingo.

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  5. INGRID, con ingredientes que solemos tener a mano y queda una buena receta.
    Graciosa la botella, verdad? Para un día de fiesta queda muy simpática.
    Besos y feliz domingo.

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  6. felicidades por los premios guapa te los mereces todos y más, el arrocito genial, que buena pinta y con lo que lleva para chuparse los dedos y más......
    besos guapa
    feliz domingo

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  7. Mª JOSE, te aseguro que nos chupamos los dedos, pues me lo imaginaba bueno, pero aún es mejor.
    Besos y feliz domingo guapetona.

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  8. Lo que más me gusta en este mundo es un arroz con lo que sea. Este tuyo tiene una pinta buenísima y me parece muy original lo de la canela y frutos secos mezclados con el pollo. Con tu permiso la voy a copiar. Muchas gracias

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  9. Que rico este arroz... que jugosito que esta.

    Te mereces mucho estos premios, además de tus recetas, es tu constancia y tu fidelidad con los demás, nunca fallas siempre estas ahí...
    Muchas, muchas felicidades Ana!!! y sobre todo no cambies,
    Feliz domingo
    Un besote

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  10. ARRIETY, no tienes que pedir permiso, copia lo que quieras, es un honor. Todos los arroces están buenos y este no es la excepción.
    Besos y feliz domingo.

    NEUS, jejeje en eso de que no cambie incluye que no me salgan arruguitas? Si es así me apunto.
    En casa nos gustó mucho este arroz, bueno mi hijo notó la canela, pero aún así se lo comió todo.
    Besos y feliz domingo.

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  11. Mmmm que rica comida! deliciosa esta propuesta..y muy simpático la botella
    besos
    Gaby

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  12. Ana, que buena idea!! la de hacer arroz con pollo y luego agregarle piñones y pasas salteados.
    besitos!!
    Mariela

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  13. GABY, la botella queda graciosísima en la mesa, un motivo de conversación en la comida y de risas.
    Besos y feliz domingo.

    MARIELA, los frutos secos le dan muy buen sabor y son muy sanos en pequeñas cantidades.
    Besos y feliz domingo.

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  14. Que buena combinacion,a mi me gusta el arroz de todas las maneras,y este con los frutos secos no va aser menos...me parece delicioso!Felicidades por los premios.
    Besets.

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  15. que curisos echarle la canela.....nunca lo había oido

    ah, y felicidades por tus premios

    besos

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  16. Sin duda un arroz esquisito. de todas formas y de todas las maneras, el arroz admite tantas posibilidades... aunque la verdad, es que con frutos secos no lo había visto ni probado nunca. pero algo me dice que tiene que estar buenísimo.
    Felicidades por todos esos premios que te han regalado, sin duda alguna te los mereces, Ana, por toda la labor de este blog tan completo.
    Y la botella es super original!! Gracias por enseñarnos esas cosillas!!
    Un beso.

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  17. MESILDA, me pasa lo mismo que el arroz como sea y con lo que sea me gusta, siempre hay una receta de arroz para tener contento a todo el mundo.
    Besos y feliz domingo.

    LIDIA, si no te convence mucho la canela ponle media ramita para que no sea tan intenso el sabor.
    Gracias guapetona.
    Besos y feliz domingo.

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  18. TITANIII, el arroz nos soluciona muchas comidas.
    Gracias guapetona, aunque para mi todos los blogs se merecen muchos premios.
    La botella es que queda muy simpática así vestida.
    Besos y feliz domingo.

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  19. Hola guapa!! felicidades por tus premios, te los mereces ésos y más..
    Ésta receta me parece deliciosa, los piñones me encantan, nos diste una estupenda idea para comer arroz..
    Gracias guapísima..
    besitos

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  20. Hola Ana, como te contesto en mi blog y lo dicho es deuda, aquí estoy para ver esos rulitos tuyos que, sabía que a alguien se los había visto y, me tropiezo con este arroz tan riquísimo que, yo suelo hacer pero sin pollo y, doy fe que está delicioso, así que, este estará superior..., y con esa pinta, ummm.
    Ya he visto tus rulitos con la mermelada y nutela y mis disculpas por no hacer referencia de tu blog que, además se merece todos los alagos.
    Muchos besotes y mis felicitaciones por tantos premios que, bien merecidos están.

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  21. Yo lo hago sólo con pollo, los frutos secos y la canela le tienen que dar un toque especial.
    Besos

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  22. Felicidades por los premios y la botella muy oportuna para brindar por ellos ....esto si que es un cava "de etiqueta" !!
    uN abrazo

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  23. DESPIERTA TUS 5 SENTIDOS, si puede servirte de idea me alegraré mucho, ya verás que sabroso es este arroz. Gracias a ti.
    Besos y feliz domingo.

    KESITO, no te preocupes, al fin y al cabo esos rulitos o parecidos están por otros blogs, no hace falta que me menciones, son una merienda rápida y fácil.
    Este arroz está bueno, los frutos secos le dan muy buen sabor, seguro que el tuyo estaba delicioso aunque no llevara pollo.
    Gracias guapetona, pero todos los blogs os los merecéis.
    Besos y feliz domingo.

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  24. MARIATEM, pruébalo y ya verás como cambia el sabor.
    Besos y feliz domingo.

    ST. HILARI, jajaja no se me había ocurrido lo de la botella para brindar por los premios, pues brindo con todos vosotros para ofreceros los premios.
    Besos y feliz domingo.

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  25. ese arroz con pollo me lo zampaba yo!!! que pintaza cocinera!!!!

    la botella divina de la muerte!!! enhorabuena por esos premios!!! te los mereces todos!!!!!

    ...saludos!

    ;)

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  26. TITO, te cambio un plato de este arroz por ese cocidito de garbanzos que tienes por ahí, diciendo que te lo has comido todo para que no te pidamos, jejeje.
    Has visto que botella tan bien vestida, elgante ella? Gracias los comparto y los reparto con tod@s vosotr@s.
    Besos.

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  27. Qué bien te ha quedado el arrocito, seguro que está para chuparse los dedos! besos

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  28. Delicioso!, no me extraña que las botellas se vistan de gala al verte llegar!!!
    Besitos cariño!

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  29. Muchisimas felicidades por el premio,te lo mereces,ese y muchos mas,respecto al arroz se ve delicioso,un besazo.

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  30. No dudo de que estuviese rico, la pinta que tiene lo dice.
    Felicidades por los premios. Besos.

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  31. uhmmm que rica combinación, felicidades por los premios, un beso.

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  32. ASJ, para chuparse y rechupetearse los dedos.
    Besos.

    JUANA, jejeje qué aduladora con lo de la botella, pero a qué queda graciosa?
    Besos guapetona.

    AYNA, muchas gracias, quiero que los premios sean para tod@s.
    Puestos a compartir, también comparto el arroz.
    Besos.

    VIDIFER, para mi riquísimo, aunque imagino que el sabor de la canela puede chocar, en caso de duda, poner la mitad de la canela para saber si gusta. Gracias.
    Besos.

    CAPISI, plato único, no necesitas nada más, como mucho una ensalada y fruta. Gracias.
    Besos.

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  33. Que original! nunca lo he probado con frutos secos pero tiene una pinta fantástica. Me gusta mucho el detalle de la botella, queda muy gracioso.

    Besis!

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  34. BRUJIX, queda muy bueno con los frutos secos y el toquecillo de canela riquísimo.
    A qué queda chula la botella así vestida?
    Besos guapetona.

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  35. Hola!!! jeje, ya de vuelta y con las ganas que traemos de platos caseros, nos encontramos con tu arroz, mmm, pero qué rico!!
    me encanta la botella, muy elegante! :)
    un beso fuerte!

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  36. coñis donde está mi mensaje.....se esfumó toito....jjje. te decia que este arroz seguro me gustará igual que la botella que es muy simpática.Felicidades por los premios wapa muy merecidos, me llevo mi parte vale?
    Bexinos

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  37. Vaya que bueno. Seguro que no ha quedado nada, sino te mandaba un tupper. Me lo apunto! Un beso guapa.

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  38. Los domingos son ideales para comer arroz en su punto, muy buena idea con los frutos secos, no he probado nunca. Ya me has dado la idea.
    Un saludin y buena semana.
    Olga

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  39. Vamos, que si me lo ponen ahora mismo delante de mí no dejo ni un grano...ummmm me imagino el saborcito con el toque de la canela y los frutos secos.
    Besos

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  40. Un arroz super completo y bien rico, con frutos secos no lo he probado nunca , pero estoy a tiempo ¿verdad? ;)
    Felicidades por los premios, preciosa :)

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  41. Piñones,canela,azafrán que delicia de arróz Ana!


    Besos

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  42. MAS QUE HERMANAS, una semana y cómo se os ha echado en falta.
    La botella es que es una monada así vestidita.
    Besos guapetonas.

    VISC A LA CUINA, un plat ùnic que com molt li pots afegir una amnaida i fruita.
    Petons.

    FELY, llévate tu parte claro que si.
    El trajecito de la botella dibuja una sonrisa a quien la ve.
    Besos guapetona.

    MAYDA, tú mándame el tupper para la próxima vez que lo haga, jejeje.
    Besos guapetona.

    OLGA, pues te lo recomiendo porque con los frutos secos está muy sabroso.
    Besos.

    CRISMAS, la canela le da un toque muy especial de sabor.
    Besos.

    MERCHI, claro que estás a tiempo, voy calentando el aceite para cuando llegues.
    Besos guapetona.

    SILVIA, vas a tener mucho que probar cuando acabes la dieta.
    Besos guapetona.

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  43. La botella esta muy bien vestida! jejeje
    El arroz se ve muy gustoso. Ideal para esta temporada. Tan solo si se pudiera oler y probar desde aquí, seria muy feliz. Me guardo este receta.

    Un saludo

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  44. Primero felicidades por tus premios todos merecidos los tienes por ser un encanto de persona. Con respecto al arroz la imágen lo dice todo, mis tres varones parecen hijos de chinos, mientras les des arroz, panzas contentas!! este plato me encanta. Cariños

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  45. Un arroz muy rico y además, bien fácil de hacer! Queda apuntado ;) Muchas felicidades por tus premios, te los mereces todos!

    Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

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  46. Había probado el pollo con arroz, que por cierto está buenísimo... pero con frutos secos no!!!.
    La próxima vez te copio pq tiene que estar buenísimo!!
    Un beso wapa

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  47. Tenemos los ingredientes, y con esa buena pinta lo pondremos en la lista de lo próximo a cocinar.
    Un beso.
    Sara

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  48. Betulo muchas felicidades por los premios te los mereces todos y muchos más, y ese arrocito se ve de lujo ...un besito

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  49. Vaya arrocito mas rico y con piñones como me tiene que gustar esta receta, muchas muchas felicidades por los premios te los mereces todos de verdad ya que tienes recetas estupendas y por lo buena gente que eres y la botella me ha dejado impactada que graciosa que esta , yo seguro que si lo hago me sale como un churro jaja
    Mil besossss

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  50. MARI, el día que inventen internet con aromas nos vamos a quedar pegadas a la pantalla, jejeje.
    Me huzo mucha gracia cuando vi el traje de la botellita.
    Besos.

    GRACIELA, marchando arroz para tus niños, si no se cansan de él puedes hacerlo de muchas formas distintas. Gracias guapetona.
    Besos.

    ANNIKI, no tiene ninguna complicación y queda muy sabroso, ya me comentarás. Gracias.
    Besos guapetona.

    Mª ROBLEDO, copia porque te va a gustar, un plato para repetir.
    Besos guapetona.

    JOAN I SARA, totalmente recomendado y si tenéis los ingredientes, adelante, ya me diréis qué os ha parecido.
    Besos pareja.

    JULYCAR, gracias guapetona y como premio para ti cógete un platito de arroz verás que bueno.
    Besos.

    KISA, me estás sacando los colores, jejeje, lo que me ahorro en colorete contigo.
    El trajecito de la botella lo compró mi hermana, lo vio en una tienda en Mallorca y le llamó la atención, es muy gracioso.
    Besos guapetona.

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  51. Ana, felicidades por los premios. El arroz tiene una pinta buenísima. Como me gusta tanto el arroz en todas sus variantes, con tu permiso te copiaré la receta.
    Un besito
    rosa

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  52. ¡¡Que arrocito mas rico!! Y lo de la botella un puntazo..., ¿lo de ser artista es de familia?
    Un besito

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  53. ROSA, gracias, tienes todo el permiso para copiar lo que te guste, faltaría más y es que el arroz es siempre bienvenido.
    Besos.

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  54. NORA, el chalequito de la botella es comprado, lo nuestro más bien es la cocina, la costura más bien no, jejeje. El arroz quedó muy bueno.
    Besos.

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  55. Un exitazo grande... te ha quedado de muerte este plato. Y muchisimas felicidades por los premios, sin duda te los mereces. Un abrazo.

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  56. Flattée et heureuse que tu as aimé ce plat.
    Je le trouve très bon aussi.
    Bravo pour tes prix. Tu les mérites.
    A bientôt.

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  57. Una receta super rica.
    Mucha suerte en el concurso que la merece.
    Ya veo que somos muchas que es nuestro primer Aig. Va a ser super divertido.
    Espero que tengas suerte y consigas pronto un curro.
    Besotes grandes.
    ;-D
    Ah, y unos premios muy lindos.
    Y la decoración de la botella me encantan.
    Muuuaakkkk.

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  58. BLUE LADY, nos gustó mucho en casa este plato con los ingredientes que lleva, repetiré más veces.
    Gracias, mis premios para tod@s vosotr@s también.
    Besos.

    NADJI, merci. C'est une bonne recette.
    Â bientôt.

    AMANDA, gracias guapetona. Es muy emocionante lo del AIG, a ver quien nos toca, jejeje.
    Has visto qué chula la botella?
    Besos.

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