lunes, 14 de septiembre de 2015

TOSTAS DE PIMIENTOS CON QUESO FRESCO Y NUECES




Desde Nueces de California nos proponen un reto: Crear una receta cardiosaludable con nueces. Los tres primeros clasificados ganarán una exclusiva Masterclass con el Chef Embajador de Nueces de California, Diego Guerrero. Hasta el 7 de Octubre tenéis tiempo de presentar vuestra receta.

Para participar en el concurso lo hago con una receta muy sencilla y sana, con el queso fresco desnatado para no aumentar grasas.


INGREDIENTES: (2 personas)


  • 4 rebanadas medianas de pan
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 4 Nueces de California
  • aceite de oliva virgen extra
  • 100 grs. queso fresco desnatado


PREPARACIÓN:

Horneamos los pimientos. Los pelamos y quitamos las semillas. Cortamos en tiras.

Cortamos 4 rebanadas de pan y cubrimos cada una con tiras de pimiento verde, encima colocamos un par de rodajas de queso fresco y unas tiras de pimiento rojo con unas nueces encima. Regamos con un poco de aceite y gratinamos unos minutos.
Para que sea más saludable no he añadido nada de sal, el queso y el pan ya la contienen y además apreciamos mejor el sabor de los pimientos.

Feliz semana!!!


25 comentarios:

  1. Uma sugestão top e com nota 10. Adorei todos os ingredientes, que maravilha. Beijos

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  2. Me parece una tostada perfecta para cuidarnos y disfrutar!!!
    Mucha suerte en el concurso Ana, ya iremos pensando en algo !!!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  3. Hola preciosa !
    Ya estoy de vuelta por estos lares . MMe parece una receta perfecta y te deseo mucha suerte.
    Besinos Anina.

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  4. Suerte!! Ana para el concurso.
    Con estas tostas.
    Un saludito

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  5. Deliciosas tostas Ana!! que apetitosas!! suerte en ese concurso!

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  6. bona recepta Ana! m'encanten les torrades tipus escalivada, i amb formatge millor que anxova, sobretot si és formatge de cabra! mmm...petons

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  7. Això és una bona torrada!! ben plena i bona! petons

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  8. Una torrada super apetecible Ana.Suerte en el concurso.
    Bss

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  9. Con lo que me gustan los pimientos, me como estas tostas en un dos por tres. Con queso y nueces suenan a combinación perfecta.
    Gracias por la receta, Ana.
    Besos.

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  10. Unas tostadas muy ricas :) me las comía yo de aperitivo con mucho gusto.

    Recetas de una gatita enamorada

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  11. Soy super fan de las tostas, me animo con estas para cenar¡¡¡ besiños Ana

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  12. Bueno pues ya tengo el picoteo para la el fin de semana que viene, que estas tostas pintan bien.
    Besos. Lola

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  13. Me encanta la tosta que has hecho. Mucha suerte en el concurso !!!! Besos

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  14. Lo bueno no tiene porqué ser muy calórico, aunque hay que reconocer que generalmente todo lo bueno engorda... pero estas tostas se ven apetitosas, para comer sin remordimientos y eso está siempre bien!
    Un besazo

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  15. Fàcil i boníssim...Per sopar ideal!

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  16. Pues como aperitivo es super fácil y tiene que estar muy rico
    además así con los colores es muy vistoso
    un beesote

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  17. Me encantan los pimientos, y el queso ni te cuento. Para mi sería la mejor tosta que podría comer, me encanta, la guardo. Mañana mismo la hago.
    Un beso

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  18. Vaya si es rica, y vaya si es sana... una cena de lujo Ana!!
    Con productos muy nuestros por lo que veo: pa de pagés, pebrots escalivats... un manjar, vaya.
    Suerte en el concurso!!

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  19. Que ricas tostadas!! Me gustan para las cenas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  20. Muchas noches es lo que solemos comer a base de montados y con estas tostas me das una buena idea.Bsss

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  21. Hola Ana como me gusta esta receta uhmmmm me encanta esa mezcla de ingredientes. te deseo mucha suerte en el concurso y si puedo participare
    Besinos
    El toque de Belén

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  22. Deliciosas,es mi comida preferida, los pinchos, tostas, o bocatas, besos

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  23. Mmmm, me dan gans de prepararlo para almorzar, que ricura ¡BSS!

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  24. Uns pinxos senzills, boníssims i super sans!

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