FIAMBRE DE POLLO

Hace ya bastante que hice esta receta y he pensado que ya era hora de ponerla en el blog, pues puede servir para las fiestas perfectamente. Es muy sencilla, pero rica, se la debo a la Cocina de Morenisa que tiene en su blog unas tartas y unas galletas que maravillan a cualquiera, pero no se queda atrás en los platos salados, os recomiendo su blog y su amistad.


INGREDIENTES: (2 ó 3 personas)

• 1 pechuga entera de pollo sin piel ni huesos
• jamón serrano a taquitos
• 1 punta de cuchara de pimienta y nuez moscada
• una pizca de orégano
• sal

PREPARACIÓN:


Picamos la pechuga y mezclamos con el resto de ingredientes, damos forma de rollo y envolvemos en papel film.
Lo ponemos en una fuente apta para microondas y cocinamos a máxima potencia 7 a 8 minutos.
Dejamos enfriar y desenvolvemos. Guardamos en la nevera.
A la hora de servir lo hacemos cortado en rodajas.
Podéis poner las especias que más os guste y también a parte del jamón se pueden poner otros ingredientes, qué tal unas setas salteadas o unos pimientos horneados, o aceitunas? Bueno, os lo dejo a vuestra imaginación.