miércoles, 21 de diciembre de 2011

MACEDONIA DE FIESTA / PICNIC COOKITECA







Otro dulce si, pero bastante ligero, ideal para estos días de comilonas por eso lo he llamado Macedonia de fiesta, aunque se puede tomar cualquier día, es una bomba de vitaminas.
He usado un nuevo cava de Agustí Torelló Mata llamado Sòlid, no es tan líquido como el que bebemos habitualmente por eso es ideal para cocinar con el, de esta manera participo en el concurso que están organizando y el requisito indispensable es hacer una receta con este cava. Podéis encontrarlo en algunos centros del Corte Inglés en su Club del Gourmet. Lo hay rosado y blanco, para esta receta he elegido el rosado.
Como es un postre de fiesta no hay que olvidar de escoger buenos ingredientes, la piña natural no de lata y unas naranjas recién cogidas y que no hayan pasado por cámaras como las de Naranjavalenciana.com, la miel también es de esta marca.


El pasado sábado unos cuantos blogueros participamos en el tercer picnic urbano en la Cookiteca, algunos ya sabéis que es un lugar donde imparten cursos de cocina y tienen tienda donde poder comprar cualquier cacharrito o no tan cacharrito para nuestra cocina. Hace menos de un año que celebramos el primer picnic y solo tenían un local, actualmente ya cuentan con cuatro locales. Esta vez estuvimos en el de Sant Cugat del Vallés, población cercana a Barcelona,lo pasamos muy bien, cada uno llevó algo de comer hecho por él y todo organizado por la genial Margot, seguro que ya tiene en mente la organización del cuarto picnic. Lo pasamos estupendamente.
Os pongo una foto de todo el grupo, la foto es de Margot.


Mi lote de Navidad este año viene de la mano de La Confitería de la Viuda, una empresa que empezó su andadura en el año 1927, pero fue a partir del año 1939 al fallecer su fundador y la viuda María Rojas dar continuidad al negocio familiar cuando el negocio empieza a crecer.
Es un surtido muy completo al que pronto le vamos a hincar el diente, contiene una pasta de almendras con la que se pueden hacer postres.


INGREDIENTES: (4 personas)

  • 2 naranjas
  • 1 granada
  • 4 rodajas de piña natural
  • 4 cucharadas de miel
  • 2 vasos de cava Sòlid Rosado de Agustí Torelló Mata


PREPARACIÓN:


Pelar las naranjas quitando al máximo la piel blanca y cortándolas en rodajas o en gajos.
Pelar la granada y desgranarla.
Pelar la piña y cortarla en trocitos.
Mezclar las tres frutas y ponerlas en copas, echar una cucharada de miel en cada copa y verter el cava Sòlid Rosado por encima que lo habremos tenido en la nevera para que esté todo fresco.
Como veis es muy sencillo y queda muy sabroso.


37 comentarios:

  1. Este tipo de macedonias está entre mis favoritas!!!
    Y menudo lote de navidad, el de Olivier sigue en la oficina, con su rodilla no podía con él jajaja
    El picnic me ha encantado, tengo que ir preparando la entrada pero con los regalos de navidad no doy abasto !!
    Besos,
    Palmira

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  2. Ana, que cóctel más apropiado para estos días.

    Que tinguis un Bon Nadal!!!

    Un petonet

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  3. M'encanta la macedònia amb fruita natural. I tinc pendent provar aquest cava sòlid... amb la macedònia ha de quedar molt bé.

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  4. Un delicioso coctel, tiene que estar buenísimo. Besosss.

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  5. Boníssima aquesta macedònia!!!!!!!!!!
    M'ha encantat tornar-te a veure, li hem de dir a la Margot que ja pot anar preparant el següent ;-) Bon Nadal
    Petonets

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  6. Me ha gustado mucho esta macedonia.
    Otra recetita más que me llevo a favoritos.
    Besos y felices fiestas.
    Sara

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  7. Me ha encantado la receta de la macedonia, muy original!!!
    Y el picnic seguro que estuvo genial, se ve en vuestras caras.
    Un beso!!

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  8. Qué bien os lo pasáis Anina... sales guapa en todas las fotos!!

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  9. Bona copa i bona trobada!!!


    Molt bones festes Anna.
    Una abraçada

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  10. Jo, qué envidia, os lo debísteis pasar genial! En mi casa el Torelló está siempre presente, me voy ahora mismo a investigar este nuevo. Tú propuesta estupendísima para estas fiestas!! Besicos.

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  11. Que macedonia más rica, me encanta. Se ve que lo pasasteis bien, de lujo.

    Saludos

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  12. Organizado por Margot, siendo en la Cookiteka y con todos/as los que asististeis, tuvo que ser un día genial.

    Un beso grande y felices fiestas

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  13. Jolines cuanta gente eh, me alegro que os lo pasaraís bien, guapetona.
    La copa de macedonia riquisima, y eso que no la he probado, pero me gusta todo lo que le has puesto, sobre todo el cava jejeje ;)

    bicossssssssss

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  14. Que pasada de macedonia...mira que me encantan que me las preparen, soy un vagazo para la fruta...Me gusta!!!
    Besos

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  15. Una opcion buenisima como postre para las comilonas de estos dias, sin duda alguna,
    Un beso

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  16. Espero que pases unas felices fiestas.

    Desde mi cocina con los mejores deseos para el próximo año 2012.

    Un abrazo.

    María

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  17. Muy rica la macedonia y bonita foto,se nota que lo pasais genial!
    Besets y Bon Nadal!

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  18. Una macedonia especial para celebrar la Navidad. Feliz Navidad.

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  19. que chulada la idea de la macedonia asi¡¡ besiños¡¡

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  20. Si no fuera por los buenos ratos...

    Me gusta tu macedonia. Con ese cava debe ser una pasada.

    Besos y feliz navidad.

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  21. Estupendo cóctel y un picnic entrañable entre amigas, que suerte poder reunirse así.
    Te deseo una feliz Navidad y que el próximo año se cumplan todos tus deseos, hasta el 2012, un abrazo.

    Pedro

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  22. Estas macedonias con idoneas para despues de un atracón

    BON NADAL

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  23. Que estupendo postre.
    La verdad es que participaron muchos en ese encuentro
    Besitos

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  24. Un cocktail ideal para estas fiestas. Anda que no os lo pasais bien, que envidia. Gracias por tu voto. Felices fiestas, sitos

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  25. Gracias por todas los platos con que nos has deleitado este año 2011.

    Aprovecho para desearte unas Felices Fiestas y un Año Nuevo cargado de buena salud y ricas recetas.

    Un saludo.

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  26. Me encanta la vistosidad que da a los postres la granada.
    Desde luego te quedó una copa exquisita.

    FEliz Naviad, guapa.

    Pochoncicos.

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  27. Qué ricos te han quedado los dos postres y enhorabuena por los productos. besitos guapa...

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  28. Esa macedonía y un buen cava es un colofón ideal para cualquier dia importante.
    Ya veo lo bien que os lo montais disfrutariais mucho.
    Besos y Feliz Navidad

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  29. Hola guapisima!!!
    Me lo pasé genial con todos vosotr@s!!!
    A por el próximo.
    Besos

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  30. HOla Preciosa!!!

    Ideal este postre Navideño! Muchas suerte en el concurso, que con la pinta tan rica que tiene... seguro que ganas!!!

    Bss

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  31. Ana, un rico cóctel para estas fiestas, te deseo que pases unas felices fiestas en compañía de los tuyos y que el año próximo venga cargado de dichas, besos

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  32. Molt bo i refrescant! després d'un tip d'aquests dies segur que ve molt de gust! Bones Festes i petonets!

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  33. Me encantan los postres con fruta y este es ideal para estos dias como tu bien dices. Un besazo preciosa y que tengas unas felices fiestas.

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  34. Ay, nena! cuántos turrones!!! qué suerte!!! Y ese cocktail-macedonia tiene muy buena pinta. Y anda que no os habéis juntado gente en el picnic! os lo montáis genial!
    Besos y felices fiestas de nuevo!

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