Estamos a finales de setiembre, el tiempo pasa volando, de aquí a nada estamos pensando en nuestros menús navideños y una de las cosas donde más nos gusta variar es en los aperitivos. Id cogiendo papel y boli para apuntar que este es sencillo y va a gustar. Igualmente lo podéis servir como entrante en una cena.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 3 lonchas de lacón al horno o jamón cocido
- 3 quesitos con queso azul
- 1 cogollo de lechuga pequeño
- 2 rábanos
- escamas de pimentón
PREPARACIÓN:
Mis quesitos eran con queso azul (suaves) pero podéis poner los clásicos de toda la vida.
Limpiamos bien la lechuga y los rábanos. Secamos y cortamos en trozos pequeños.
Con un tenedor chafamos los quesitos, añadimos la lechuga y los rábanos. Mezclamos.
Ponemos un poco de relleno en el centro de cada loncha de lacón y enrollamos.
Cortamos cada rollo por la mitad y servimos espolvoreados con escamas de pimentón.
Qué aproveche!!
No suelo comprar lacón, siempre hago los rollitos en frio con jamón york, pero igualmente se le puede poner ese relleno tan bueno. En cualquier caso quedan buenísimos y para una cena también son perfectos.
ResponderEliminarUn beso.
Pero que fantásticas recetas podemos hacer con ingredientes tan sencillos. Me encanta
ResponderEliminarAna, sencillos y muy ricos, no me digas que ya andas pensando en los menús navideños!!!
ResponderEliminarY las croquetas que he visto más abajo me han encantado
Abrazos!!
Ay que cosa más rica Ana , uffffffff prefiero no pensar en la Navidad jajaja, pero sí, en nada está llamando a la puerta.
ResponderEliminarHoy en el super donde fui ya estaban colocando turrón, mueroooo...
Bss.
Una rca cena y como entrante a una buena comida me parece ideal. Un beso
ResponderEliminarOtro entrante ideal para estas navidades....recopilando ideas, un beso
ResponderEliminarQuerida Ana, dentro de nada estamos en Navidad, y es que pasa el tiempo y la vida en un suspiro. Me encantan esos rollitos que son atemporales.
ResponderEliminarUn besazo
Una receta estupenda para cuando vas con prisas o para una cena, queda anotada.
ResponderEliminarBesitos guapa
que maravilla, una cena super rápida y que gusta a todos!!
ResponderEliminarQué originales! Bien nos vienen para navidades. BEss guapa!
ResponderEliminarPara cena o aperitivo es todo un acierto, tienen que estar buenísimos esos rollitos y a estas horas...
ResponderEliminarCariños.
Kasioles
Qué ricas y bien presentados! Me pido uno pero sin queso, ¿vale?
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana,
Palmira
Uualaaaaaaaaa no sabia que habia quesitos con queso azul eso tengo que catarlo si o si con lo que me gustan los quesitos ,los rollitos te han quedado de relujo no lo siguiente ademas de estar de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapisimaa.
Que rico!!....acabo de poner tu coca....la masa es deliciosa!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarQue buenos esos rollitos, tienen una pinta estupenda.
ResponderEliminarBesos Mari.
Que buenos esos rollitos, tienen una pinta estupenda.
ResponderEliminarBesos Mari.
Como todo lo que haces tan estupendo Ana.Buenas noches cielo.Bssss
ResponderEliminarAna, no tientes al tiempo, que llega la Navidad y el verano, sin que nos demos cuenta. Me encanta el relleno con lacón o sin él. Si los aprietas bien y los congelas, puedes sacarlos congelados y servir lonchitas. Yo hacía algo parecido hace siglos y me lo has recordado.
ResponderEliminarBesets.
De hecho esto en mi casa califica como "cena ligera y con poca complicación". Eso sí, con sabor, que hemos venido a eso. Un besote.
ResponderEliminarAna esta receta está genial sobre todo para cenas informales. besinos wapa
ResponderEliminarPara Navidad no se, pero como cena ligera me parce una propuesta perfecta. besiños
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